40 мин

Суп с квашеной капустой и сосисками

Вы знаете, какая самая популярная пряность в Венгрии? Паприка! Именно она делает суп таким привлекательным на цвет. А сметана с мукой делают суп густым, сытным. Обязательно попробуйте приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Сосиски 3 штуки
Мука 2 ст. ложки с горкой
Сметана 200 грамм
Соль 1 ч. ложка
Масло растительное 3 ст. ложки
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Паприка молотая 1 ч. ложка
Квашеная капуста 500 грамм
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

190 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты, специи и приступим! Капусту мыть перед варкой не нужно, рассол должен остаться.

Шаг 2

Порежьте лук полукольцами, обжарьте его до золотистого цвета со щепоткой соли на растительном масле. В конце жарки добавьте ложку паприки и перемешайте. Снимите с огня.

Шаг 3

Капусту порежьте на небольшие полосочки, чтобы удобно было есть.

Шаг 4

В кастрюлю сложите капусту, лук с паприкой, соль и перец черный молотый, лавровый лист.

Шаг 5

Залейте 1,5 литрами воды, доведите до кипения и варите суп 30 минут.

Шаг 6

Пока варится капуста, порежьте сосиски кружочками.

Шаг 7

В мисочку положите сметану, муку и добавьте 50 мл воды холодной. Венчиком соедините ингредиенты до однородного состояния, комочков быть не должно. Я на всякий случай процеживаю смесь через сито.

Шаг 8

В суп влейте сметанную смесь, положите сосиски и проварите суп еще пять минут, он должен немного загустеть. Готовый суп подавайте горячим с зеленью. Приятного!

Оценить рецепт

5.0 6

Катерина

30.08.2019 18:16

Аппетитная фотография, слюнки текут. Любопытно попробовать приготовить. По сосискам, раз нужны с копченым вкусом точно знаю тогда какие, подойдут. Ядрена Копоть марки, они как раз такие. У них есть сосиски с горчицей, вообще идеальны будут раз там квашеная капуста в супе. Остроты добавят.

Зоя

21.12.2019 03:10

Очень даже вкусно получилось :laugh:

Мальвина

04.09.2018 02:40

Люблю наваристые, густые супы! Очень понравилось с сосисками, неожиданно вкусно) Спасибо, что делитесь вкусными домашними рецептами!

1lona

07.05.2018 07:00

Хороший суп, очень вкусный, густой. Спасибо Вам за рецепт!

Janakovaleva

23.06.2017 21:40

Не думала, что из таких простых продуктов получится вкуснейший суп! Теперь этот рецепт у меня надолго, спасибо!

Вика Василенко АВТОР

24.06.2017 14:34

спасибо!

Похожие рецепты

Солянка из квашеной капусты

Квашенная капуста Сосиски Лук Вода Томатная паста Уксус яблочный Сахар Соль Перец черный молотый Зелень

Вкусное и быстрое блюдо для ужина или перекуса. Приготовить солянку можно с сосисками или мясом куриным, тогда процесс готовки будет быстрым.

30 мин

–

4.7

Капустная солянка с сосиской

Капуста Кетчуп Лук Морковь Сосиска Соль Перец молотый

Я знаю вкусный и простой рецепт капустной солянки с сосиской. Помню, как мы готовили это блюдо в студенческом общежитии. Все были сыты и довольны. Недорогие ингредиенты, а зато какое шикарное блюдо.

40 мин

4.5

Солянка по-деревенски с сосиской

Сосиски Сметана Растительное масло Томатная паста Капуста Смесь специй Луковица Морковь

Для любителей "ленивых" блюд предлагаю взять на вооружение этот простой вариант, как сделать солянку по-деревенски с сосиской. Сытная, вкусная, аппетитная - отличный рецепт на скорую руку.

45 мин

–

4.5

120

Селянка

Вода Свинина Ветчина Колбаса вареная Петрушка Томатная паста Растительное масло Сосиска Соль Репчатый лук Огурец соленый Лавровый лист Перец горошком Маслины без косточки

До недавнего времени я не знала, как приготовить селянку. Оказалось, что это знакомое всем блюдо, которое многие хозяйки делают достаточно часто в будние дни для семьи. Смотрите рецепт этого блюда.

2 ч. 10 мин

–

5.0

177

Солянка по-деревенски

Капуста Сосиски Сметана Приправа для солянки

Если вы еще не знаете, как приготовить солянку по-деревенски, то этот рецепт - для вас! Ингредиенты - простые и дешевые, да и готовить быстро и легко. Быстрый и вкусный обед за полчаса! Попробуйте!

30 мин

–

3.8

–

Кислые щи из квашеной капусты

Вода Говяжьи ребра Квашеная кислая капуста Картофель Масло растительное Томатная паста Лук Морковь Сметана Зелень Корень петрушки Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу. Капусту для супа заквасьте заранее, хотя бы за неделю, чтобы она хорошо перекисла и стала насыщенной по вкусу.

2 ч.

4.5

–

Сосиски с квашеной капустой в пиве

Квашеная капуста Пиво Растительное масло Горчица Паприка Лук Сосиски Соль, перец Чесночный порошок

Что может быть традиционнее в Германии, чем ужин с сосисками и квашеной капустой? Расскажу о том, как приготовить сосиски с квашеной капустой в пиве. Простое, вкусное блюдо для сытного обеда и ужина.

45 мин

–

3.0

102

Суп с квашеной капустой

Вода Свиная рулька Капуста квашеная Изюм Сало свиное Мука пшеничная Петрушка свежая нарезанная Соль Перец черный молотый Ветчина Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком

Очень вкусным и наваристым получается суп из квашеной капусты, рекомендую попробовать, поэтому расскажу, как его приготовить. Такой суп можно сварить и с любым другим мясом или птицей.

2 ч. 20 мин

5.0

–

Суп с квашеной капустой и копченостями

Вода Квашеная капуста Растительное масло Зелень Соль Картофель Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Охотничьи сосиски Копченая куриная ножка

Этот суп — одно из самых популярных зимних блюд. Особенно хорош он после сытных затяжных праздников. И варить его после праздников очень удобно, ведь наверняка остались копчености от нарезки закусок.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Солянка с сосиской из свежей капусты

Капуста белокочанная Душистый перец Укроп, петрушка Томатная паста Масло растительное Итальянские травы Морковь Лук Сосиски Лавровый лист Перец черный горошком Соль, перец молотый

Солянка с сосиской из свежей капусты — это то блюдо, которое готовят находчивые хозяйки, когда гости уже на пороге, а на приготовление еды осталось совсем масло времени. Солянка получается вкусной!

1 ч.

–

4.6

147