Солянка с сосиской из свежей капусты
Солянка с сосиской из свежей капусты — это то блюдо, которое готовят находчивые хозяйки, когда гости уже на пороге, а на приготовление еды осталось совсем масло времени. Солянка получается вкусной!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста белокочанная 1 Килограмм
- Морковь 3 Штуки
- Лук 2 Штуки
- Сосиски 5 Штук
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Итальянские травы 5 Грамм
- Лавровый лист 3 Штуки
- Перец черный горошком 5 Штук
- Душистый перец 4 Ст. ложки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Укроп, петрушка 1 Пучок
- Соль, перец молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Возьмите сковородку, сотейник или казанок, влейте в него растительное масло. Порежьте сосиски на кружочки толщиной в сантиметр, обжарьте их до золотистого цвета на масле.](https://img.povar.ru/mobile/ba/fc/1d/c9/solyanka_s_sosiskoi_iz_svejei_kapusti-363996.jpg)
Возьмите сковородку, сотейник или казанок, влейте в него растительное масло. Порежьте сосиски на кружочки толщиной в сантиметр, обжарьте их до золотистого цвета на масле.
Шаг 2
![Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте под проточной водой и нарежьте кубиками или полукольцами. Добавьте лук к сосискам, обжарьте до прозрачности.](https://img.povar.ru/mobile/38/2e/e1/6d/solyanka_s_sosiskoi_iz_svejei_kapusti-363997.jpg)
Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте под проточной водой и нарежьте кубиками или полукольцами. Добавьте лук к сосискам, обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
![Морковь очистите и вымойте. Обсушите овощи бумажными полотенцами и натрите на крупной терке или же нарежьте тоненькой соломкой. Отправьте морковь обжариваться к остальным ингредиентам, добавьте специи.](https://img.povar.ru/mobile/22/c3/02/6c/solyanka_s_sosiskoi_iz_svejei_kapusti-363998.jpg)
Морковь очистите и вымойте. Обсушите овощи бумажными полотенцами и натрите на крупной терке или же нарежьте тоненькой соломкой. Отправьте морковь обжариваться к остальным ингредиентам, добавьте специи.
Шаг 4
![С капусты снимите верхние листья, вымойте ее. Нашинкуйте тонкими полосочками и выложите к остальным ингредиентам. Посолите и добавьте томатную пасту. Накройте все крышкой и тушите сорок минут на медленном огне. За пять минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.](https://img.povar.ru/mobile/80/75/34/58/solyanka_s_sosiskoi_iz_svejei_kapusti-363999.jpg)
С капусты снимите верхние листья, вымойте ее. Нашинкуйте тонкими полосочками и выложите к остальным ингредиентам. Посолите и добавьте томатную пасту. Накройте все крышкой и тушите сорок минут на медленном огне. За пять минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.
Видео рецепт "Солянка с сосиской из свежей капусты"
![Видео рецепт Солянка с сосиской из свежей капусты](https://i.ytimg.com/vi/qtaUneQ1nsM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Молодая капуста тушеная с грибами и сосисками](https://img.povar.ru/mobile/23/93/6b/2f/molodaya_kapusta_tushenaya_s_gribami_i_sosiskami-776576.jpg)
![Тушеная капуста с картошкой и сосисками](https://img.povar.ru/mobile/af/1b/31/b6/tushenaya_kapusta_s_kartoshkoi_i_sosiskami-603798.jpeg)
![Сосиски с квашеной капустой в пиве](https://img.povar.ru/mobile/ad/ba/27/f2/sosiski_s_kvashenoi_kapustoi_v_pive-496867.jpg)
![Капустная солянка с сосиской](https://img.povar.ru/mobile/1f/1f/eb/f6/kapustnaya_solyanka_s_sosiskoi-70456.jpg)