Солянка с сосиской из свежей капусты

Солянка с сосиской из свежей капусты — это то блюдо, которое готовят находчивые хозяйки, когда гости уже на пороге, а на приготовление еды осталось совсем масло времени. Солянка получается вкусной!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 Штуки
Морковь 3 Штуки
Сосиски 5 Штук
Капуста белокочанная 1 Килограмм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лавровый лист 3 Штуки
Перец черный горошком 5 Штук
Итальянские травы 5 Грамм
Душистый перец 4 Ст. ложки
Укроп, петрушка 1 Пучок
Соль, перец молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

147 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Возьмите сковородку, сотейник или казанок, влейте в него растительное масло. Порежьте сосиски на кружочки толщиной в сантиметр, обжарьте их до золотистого цвета на масле.

Шаг 2

Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте под проточной водой и нарежьте кубиками или полукольцами. Добавьте лук к сосискам, обжарьте до прозрачности.

Шаг 3

Морковь очистите и вымойте. Обсушите овощи бумажными полотенцами и натрите на крупной терке или же нарежьте тоненькой соломкой. Отправьте морковь обжариваться к остальным ингредиентам, добавьте специи.

Шаг 4

С капусты снимите верхние листья, вымойте ее. Нашинкуйте тонкими полосочками и выложите к остальным ингредиентам. Посолите и добавьте томатную пасту. Накройте все крышкой и тушите сорок минут на медленном огне. За пять минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.