2 ч.

Солянка мясная с капустой

Наваристая, сытная и очень вкусная солянка мясная с капустой в домашних условиях - отличный рецепт для всей семьи. Хотите узнать, как приготовить это блюдо? Запоминайте, все довольно просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста квашеная 300 грамм
Огурец маринованный 1-2 штук
Копчености 250 грамм
Луковица 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки
Картофель 3-5 штук
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Грибы 200 грамм по желанию
Мясо 500 грамм говядина и свинина

Калорийность

148 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

1. В рецепт приготовления солянки мясной с капустой лучше всего использовать свинину и говядину, чтобы бульон был более наваристым и вкусным. Мясо вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и отправьте на огонь. Варите на среднем огне, убирая пену, до мягкости мяса.
2. Готовый бульон процедите, а мясо остудите немного и нарежьте небольшими кусочками.
3. Доведите бульон снова до кипения. Посолите по вкусу.
4. Очистите и нарежьте кубиками картофель. Отправьте в бульон и варите на среднем огне.
5. Параллельно разогрейте растительное масло на сковороде.
6. Очистите луковицу и нарежьте кубиками.
7. Обжарьте до прозрачности, а затем выложите на сковороду капусту.
8. Через 20 минут добавьте мелко нарезанный маринованный огурец.
9. Следом можно выложить на сковороду томатную пасту. Аккуратно все перемешайте и через пару минут переложите все содержимое в кастрюлю с бульоном.
10. На отдельной сковороде обжарьте нарезанные копчености. Еще один ингредиент, которым можно дополнить классический рецепт солянки мясной с капустой - это грибы. Их нужно предварительно обжарить на отдельной сковороде.
11. Выложите в кастрюлю копчености, добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте отваренное и нарезанное мясо.
12. Варите около 10 минут, а затем снимите с огня и оставьте под крышкой еще минут на 15-20.
Вот и весь рецепт, как приготовить солянку мясную с капустой. Перед подачей дополнить блюдо можно свежей зеленью, маслинами и ломтиком лимона.

Видео рецепт "Солянка мясная с капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Солянка из свежей капусты с мясом

Капуста Свинина Помидор Лук репчатый Томатная паста Морковь Чеснок Сахар Лавровый лист

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого нам понадобится нежная и свежая белокочанная капуста. Хорошая капуста является залогом успеха.

1 ч.

4.0

Солянка сборная мясная с капустой

Мясной бульон Мясо отварное Зелень Томатная паста Колбаса вареная Грудинка копченая Ветчина Рассол огурцов Сахар Капуста Морковь Лук Перец красный острый Лавровый лист Картофель Лимон Огурцы соленые

Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь!

2 ч.

–

3.7

–

Солянка из капусты с мясом

Говядина Томатная паста Белокочанная капуста Луковица Морковь Соль, перец Лавровый лист Растительное масло

Если хотите вкусно накормить свою семью, расскажу, как приготовить солянку из капусты с мясом. Стоит запомнить некоторые хитрости, тогда блюдо будет сочное, мягкое и невероятно вкусное.

1 ч.

–

3.5

159

Капустная солянка с мясом

Свинина Сосиски и колбаски Помидоры Капуста Соль Луковица Перец Лавровый лист

Очень сытная, вкусная и безумно ароматная капустная солянка с мясом в домашних условиях - отличный вариант для полноценного обеда для всей семьи.

2 ч.

–

3.6

–

Солянка с капустой и мясом

Свинина Сосики и колбаски Помидоры Капуста белокочанная Лавровый лист Соль Перец Лук репчатый

Солянка — густой, острый и кислый суп, который знают, любят и готовят не только в России, но и в других странах. Существует много рецептов этого сытного блюда, но я люблю солянку с капустой и мясом.

1 ч.

–

5.0

–

Солянка с сосиской из свежей капусты

Капуста белокочанная Душистый перец Укроп, петрушка Томатная паста Масло растительное Итальянские травы Морковь Лук Сосиски Лавровый лист Перец черный горошком Соль, перец молотый

Солянка с сосиской из свежей капусты — это то блюдо, которое готовят находчивые хозяйки, когда гости уже на пороге, а на приготовление еды осталось совсем масло времени. Солянка получается вкусной!

1 ч.

–

4.6

147