Капустная солянка с сосиской
Сытное и очень вкусное блюдо из самых простых продуктов, которое готовится очень быстро. Не упустите возможность порадовать своих близких этим замечательным обедом. Берите рецепт на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста белокочанная 400 грамм
- Сосиски 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 80 грамм
- Кетчуп 1 ст. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Вода 100 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления капустной солянки с сосисками. У капусты удалите верхние листья, морковь и репчатый лук почистите. Овощи сполосните холодной водой.
Шаг 2
В сковороду налейте половину растительного масла и разогрейте на среднем огне. Капусту порежьте соломкой и выложите в сковороду.
Шаг 3
Все посолите и поперчите, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте воду, закройте крышкой и тушите капусту на медленном огне в течение 15 минут. За время приготовления перемешайте капусту 2-3 раза и следите, чтобы не пригорело.
Шаг 5
Пока готовится капуста, на другой сковороде сделайте зажарку с сосисками. Для этого в сковороду налейте оставшееся растительное масло и добавьте мелко нарезанный репчатый лук.
Шаг 6
Морковь натрите на крупной терке и добавьте к луку. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 5-6 минут, перемешивая.
Шаг 7
Добавьте в сковороду кетчуп, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
Шаг 8
Сосиски очистите от оболочки и порежьте колесиками. Выложите сосиски в сковороду с овощами, перемешайте.
Шаг 9
Чеснок порежьте дольками и добавьте к сосискам в сковороду. Обжаривайте сосиски с овощами в течение 3-4 минут на среднем огне перемешивая.
Шаг 10
Соедините капусту и обжаренные овощи с сосисками.
Шаг 11
Все перемешайте, выложите лавровый лист, закройте крышкой и убавьте огонь. Готовьте капустную солянку с сосисками в течение 10-20 минут до желаемой готовности капусты.
Шаг 12
Капустная солянка с сосисками готова. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Капустная солянка с сосиской"
Похожие рецепты
