Суп из белых грибов свежих

Осень – грибная пора. Самое время приготовить ароматный супчик из свежих белых грибов, только что принесенных из леса. Готовить такой суп очень просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Белые грибы 0,5 Килограмма
Картофель 0,5 Килограмма
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Соль, перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

39 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Замочите грибы минут на 30, чтобы отмокла лесная грязь. Затем промойте, очистите и порежьте на куски.

Шаг 2

Лук мелко порежьте, морковь натрите на терке. Вместе пассеруйте на оливковом масле.

Шаг 3

Грибы варите минут 40, затем добавьте нарезанную картошку. Грибы с картошкой поварите минут 10.

Шаг 4

Затем добавьте в суп зажарку, лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.

Видео рецепт "Суп из белых грибов свежих "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 110

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

10.01.2022 09:03

Варю суп грибной из белых грибов-никогда ничего не зажариваю. Все овощи в кастрюлю и туда же хорошо вымытые грибы. Потом добавляю лаврушку,зелень и кусочек сливочного масла. Отличный легкий грибной суп.