Суп из свежих белых грибов

Белый гриб – это царь среди грибов. В любом виде – сушеные, замороженные либо свежие – они найдут свое место на кухне. Предлагаю вам рецепт очень вкусного супа из свежих белых грибов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Белые грибы 500 Грамм
Сыр сливочный плавленый 200 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Растопите в чаше мультиварки сливочное масло.

Шаг 2

Обжарьте в мультиварке порезанный лук и тертую морковь в течение 10 минут.

Шаг 3

Добавьте порезанные грибы перемешайте и жарьте еще в течение 25 минут с открытой крышкой.

Шаг 4

В конце жарки добавьте картофель, залейте водой – 1,5-2 литра и закройте крышку. Включите режим тушения и готовьте в течение 1,5 часов.

Шаг 5

За 30 минут до окончания программы добавьте в суп кусочки плавленого сыра и перемешайте до его полного растворения. Готовый суп подайте на стол в горячем виде.