Суп с куриными ножками
1 ч. 5 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Суп с куриными ножками

На курином бульоне супчики получаются легче и чудесно подходят не только для взрослых, но и для малышей. На обед хочу предложить сварить такой сытный, аппетитный и вкусненький суп с макарошками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные ножки 450 Грамм
  • Луковица 1-2 Штук
  • Морковь 1-2 Штук
  • Картофель 2-3 Штук
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Вермишель 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

1. Ножки вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь.

1. Ножки вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь.

Шаг 2

2. После закипания посолите немного, снимите пену. Варите на среднем огне минут 40.

2. После закипания посолите немного, снимите пену. Варите на среднем огне минут 40.

Шаг 3

3. Пока варится бульон, можно заняться зажаркой. Очистите лук, измельчите и отправьте на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности, помешивая.

3. Пока варится бульон, можно заняться зажаркой. Очистите лук, измельчите и отправьте на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности, помешивая.

Шаг 4

4. Натрите на терке морковь, добавьте на сковороду и жарьте минут 5.

4. Натрите на терке морковь, добавьте на сковороду и жарьте минут 5.

Шаг 5

5. Очистите и нарежьте картофель.

5. Очистите и нарежьте картофель.

Шаг 6

6. Аккуратно достаньте из бульона ножки. Остудите их немного, отделите мясо от костей.

6. Аккуратно достаньте из бульона ножки. Остудите их немного, отделите мясо от костей.

Шаг 7

7. Мясо отправьте обратно в бульон.

7. Мясо отправьте обратно в бульон.

Шаг 8

8. Добавьте в кипящий бульон картофель.

8. Добавьте в кипящий бульон картофель.

Шаг 9

9. Выложите в кастрюлю зажарку.

9. Выложите в кастрюлю зажарку.

Шаг 10

10. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Варите суп на среднем огне минут 15 (до мягкости картофеля).

10. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Варите суп на среднем огне минут 15 (до мягкости картофеля).

Шаг 11

11. Положите в кастрюлю макарошки, перемешайте.

11. Положите в кастрюлю макарошки, перемешайте.

Шаг 12

12. Добавьте зелень и специи по вкусу. Накройте крышкой и оставьте суп, чтобы он настоялся перед подачей минут 15-20. 
Приятного аппетита!

12. Добавьте зелень и специи по вкусу. Накройте крышкой и оставьте суп, чтобы он настоялся перед подачей минут 15-20. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Мария Акимова
01.09.2019 17:45
Очень вкусно!
Софья Сергеева
18.08.2019 11:26
Вкусно получилось
Евгения Андреевна
17.05.2017 09:24
Очень вкусный супчик получился,муж был в восторге. Быстро и просто

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×