Суп из куриных ножек

Такой суп из куриных ножек в домашних условиях мне впервые предложили попробовать в Болгарии, и с тех пор я часто его готовлю дома! Готовить очень легко и быстро, зато по виду и вкусу - самое оно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные ножки 500 Грамм
Сухарики белые 200 Грамм
можете самостоятельно поджарить кусочки батона в специях
Брынза 250 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Варим бульон из куриных ножек. Очищаем их от шкурки, и варим в холодной воде. Когда закипит - снимаем пену, и только потом солим и перчим. Можно добавить лук, морковь, лавровый лист.

Шаг 2

2. Брынзу нарезаем такими же кусочками, как и выбранные вами сухарики. Когда курица дойдет до полуготовности - добавим в суп брынзу, и рассол от сыра (если любите супы соленые).