Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5372 рецепта супов)

Вода Грибы замороженные Масло сливочное Крупа манная Морковь Лук Картофель Зелень Соль Сметана

Cуп грибной из замороженных грибов - спасение для хозяек, морозильные камеры которых забиты замороженными грибами. Я - заядлый грибник, у меня грибов всегда много, и этот грибной суп я готовлю часто.

1 ч.

2

3.7

79

Рассольник с рисом

Рис Картошка Морковь Лук Зелень Соленые огурцы Соль Перец Лавровый лист

Рассольник с рисом - еще одно замечательное блюдо из богатой русской кухни. Если вы решили приготовить на обед что-то из славянской кулинарии, рассольник с рисом - отличный выбор для первого блюда.

1 ч.

2

4.4

63

Летний суп из лисичек с плавленым сыром

Лисички Плавленый сыр Сливочное масло Картофель молодой Морковь Зеленый лук с головками Базилик Лавровый лист Соль

Летний суп из лисичек с плавленым сыром - густой по консистенции, но легко усваиваемый организмом супчик, особенно хорошо идущий летом - когда в лесу растут свежие лисички. Рецепт очень простой.

45 мин

2

4.7

–

Горячий свекольник

Вода Свёкла среднего размера Лук репчатый Морковь Помидоры Зелень свежая Лавровый лист Соль

Свекольник может быть и холодным, и горячим. Сегодня я вам расскажу, как приготовить классический горячий свекольник. Эта версия первого блюда похожа на борщ, но менее калорийна и проще готовится.

1 ч.

2

4.4

–

Испанский холодный суп Сальморехо

Помидоры Белый хлеб Оливковое масло Ветчина Миндаль нарубленный Чеснок Уксус винный Соль Яйцо сваренное вкрутую

Испанский холодный суп Сальморехо чуть менее популярен, нежели гаспачо, однако ничуть не менее вкусен и оригинален. По сути, сальморехо очень похож на гаспачо - это тоже холодный томатный суп.

2 ч. 10 мин

2

4.8

–

Зеленый суп с щавелем

Вода Щавель Кинза Рис Оливковое масло Мята Лимонный сок Корень имбиря Кориандр Стебель сельдерея Зелёный острый перец Картошка Семечки

Рецепт зеленого супа с щавелем и кинзой - невероятно вкусный и полезный суп.

35 мин

2

4.5

–

Рыбный суп с креветками

Треска Картофель Морковь Сельдерей корневой Креветки очищенные Лук репчатый Укроп Соль Шафран Яичный белок

Рыбный суп с креветками - один из моих любимых ответов на вопрос о том, что вкусненького можно приготовить из рыбы. Готовить можно, в принципе, из любой рыбы - но лучше всего из трески.

1 ч. 10 мин

2

4.8

70

Солянка грибная сборная

Свежая капуста Грибы солёные или маринованные Квашеная капуста с рассолом Грибы свежие Белые грибы сушеные Масло растительное Лимонный сок Луковица Морковь Петрушка, укроп Помидор Черный перец горошком Лавровый лист

Солянка грибная сборная - один из моих любимейших супов. Приготовление простое и бюджетное, однако вкус, при правильном приготовлении, просто царский. Делюсь рецептом от мастера солянок - меня :)

2 ч.

2

4.5

–

Суп гречневый

Бульон Гречневая крупа Масло растительное Лук репчатый Морковь Картофель молодой

Суп гречневый — рецепт первого блюда, которое оценит вся семья. Гречневый суп можно сварить на воде или на бульоне. Смотрите, как приготовить суп гречневый, ароматный и сытный. Идеален для обеда.

1 ч.

2

4.9

181

Суп с креветками

Куриный бульон Креветки Кокосовое молоко Лимонный сок Имбирь тертый Чеснок Репчатый лук Помидоры Перец чили

Суп с креветками - мое любимое блюдо восточной кухни. Рецептом поделился повар, работающий в китайском ресторане. Суп получается просто восхитительный - рекомендую всем любителям восточного!

1 ч.

2

4.3

–

Суп из маша со специями

Вода Маш Растительное масло Лимонный сок Нарезанная петрушка Тертый имбирь Коричневый сахар Кумин Соль Асафетида Куркума Помидоры Острый перец

Суп из маша со специями - очень вкусный суп в индийском стиле. Маш - бобовая культура, богатая белком и различными полезными микроэлементами.

50 мин

2

4.6

–

Суп чесночный

Мясной бульон Белый хлеб Чеснок Сладкий перец Оливковое масло Маслины без косточек Сушеный орегано Сушеный тимьян Соль, кайенский перец

Рецепт приготовления чесночного супа.

35 мин

2

4.6

–

Французский гороховый суп

Горох Чеснок Ветчина Морковь Картофель Сельдерей Лук-порей Луковица Лавровый лист Гвоздика Свежие травы

Классический рецепт приготовления французского горохового супа.

3 ч.

2

4.5

–

Тюри квасные

Квас Чеснок Буханка черного хлеба Зелень лука или пряной травы (например, кинзы) Соль Репчатый лук

Приготовление блюда Тюри на основе из кваса.

10 мин

2

4.6

–

Суп Минестроне с листовой капустой и белой фасолью

Помидоры Листовая капуста, крупно нарезанная Томатная паста Оливковое масло Сушеный тимьян Красный перец хлопьями Нарезанный репчатый лук Зубчик чеснока Соль и молотый перец Банка белой фасоли

Рецепт приготовления известного итальянского супа Минестроне с листовой капустой и белой фасолью.

40 мин

2

4.9

–

Суп Кровь вампира

Помидоры Овощной бульон Томатный сок Оливковое масло Чеснок Лимонный сок Семена фенхеля Соль Измельченный красный перец Луковица фенхеля Репчатый лук Листья базилика Молотый перец

Этот супец приятно удивит всех родных и друзей. Особенно если подать его в пробирках))

30 мин

2

4.3

–

Суп с фасолью и свининой

Куриный бульон Фасоль Соленая свинина Тимьян Луковица Болгарский перец Соль Черный молотый перец Красный лук

Рецепт приготовления супа с фасолью, свининой, сладким болгарским перцем, куриным бульоном, тимьяном и красным луком.

1 ч. 15 мин

2

4.8

–

Суп с брокколи и сыром по-быстрому

Куриный бульон Брокколи Сыр Чеддер Молоко Гренки Сливочное масло Мука Соль Тмин Перец Чеснок Миндаль Картофель

Рецепт супа с замороженными брокколи, тертым сыром Чеддер, картофелем и куриным бульоном.

30 мин

2

4.3

–

Уха из семги

Картофель Филе семги Морковь Лук Томатная паста Чеснок Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Рецепт ухи из семги. Приготовление одного из древнейших рыбных блюд русской кухни. Суп получается наваристым и очень вкусным.

40 мин

2

4.4

105

Колбасный суп

Колбаса вареная Перловая крупа Масло растительное Зелень Лук репчатый Морковь Картофель

Заменить мясо в супе очень просто - добавьте вареную колбасу! Суп с колбасой получается таким же ароматным, вкусным и сытным! Попробуйте, уверен, что вам понравится этот рецепт, а обед будет чудесным!

1 ч.

2

3.9

–

Луковый суп с лососем

Куриный бульон Лук-порей Картофель Плавленый сыр Копченый лосось Сметана Сливочное масло Лук репчатый Соль Молотый перец Укроп

Рецепт приготовления лукового супа с сыром и лососем из кулинарной передачи телеканала Кухня ТВ.

30 мин

2

3.4

99

Суп с фрикадельками из говяжего фарша

Говяжий фарш Масло Рис Чеснок Соль Кумин Черный перец Луковица Яичный белок Картофель Морковь Зеленый перец Помидор Лавровый лист

Рецепт приготовления популярного русского супа с мясными шариками.

1 ч.

2

4.3

–

Куриный суп "Звездочки"

Курица Картофель Макароны Морковь Лук Лавровый лист Перец Перец Соль Зелень

Рецепт приготовления куриного супа со звездочками. Русская кухня.

15 мин

2

4.3

122

Холодник из свеклы на воде

Вода Свекла Огурцы Лук зеленый Укроп Петрушка Соль Лимон Сахар

Делюсь рецептом постного холодника из свеклы на воде. Это более простая версия классического рецепта, но не менее вкусная! Холодник получаются освежающим, легким, с пикантной кислинкой.

2 ч.

1

5.0

31

Грибной суп из лисичек

Вода Мясо Лисички Растительное масло Картофель Лук репчатый Морковь Соль Специи

Вкусный, ароматный суп из лисичек. Обязательно приготовьте это первое блюдо в грибной сезон. В зимнее время можно взять замороженные грибы. Перед заморозкой их необходимо отварить.

1 ч.

1

5.0

113

Суп из свежих шампиньонов

Вода Шампиньоны Масло растительное Чеснок Универсальная приправа Черный молотый перец Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Соль

Свежие шампиньоны доступны круглый год, поэтому выручают, когда хочется приготовить что-то с грибами. Делюсь рецептом простого быстрого супчика с шампиньонами.

45 мин

1

5.0

95

Шурпа на костре

Вода Говядина Картофель Растительное масло Лук Морковь Болгарский перец Помидоры Чеснок Лавровый лист Специи Соль

Приготовить шурпу на костре рекомендую, когда собирается большая компания, все будут сыты и довольны. Традиционную для этого блюда баранину, можно смело заменить на говядину.

2 ч.

1

5.0

61

Крем-суп из лисичек

Вода Лисички Сливки 15% Масло растительное Чеснок Сушеные итальянские травы Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Одно из самых популярных сезонных блюд осени — это крем-суп из лисичек. Готовится он проще простого, но получается выше всяких похвал! У него нежная сливочная консистенция, изысканный сложный вкус.

40 мин

1

5.0

68

Суп из лисичек

Вода Лисички Картофель Сливки Масло растительное Чеснок Петрушка сушеная Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться рецептом быстрого и очень вкусного супа из лисичек. Пока грибной сезон, обязательно попробуйте, тем более готовится он проще простого!

45 мин

1

5.0

62

Суп со шпинатом и яйцом

Бульон Шпинат Растительное масло Морковь Лук Картофель Яйца Соль

Сегодня я расскажу, как приготовить суп со шпинатом и яйцом. Блюдо получается лёгкое, полезное и очень вкусное. Идеально на каждый день!

1 ч.

1

5.0

–

Окрошка с квасом

Квас Колбаса молочная Картофель отварной Яйцо куриное отварное Редис Огурец Соль Укроп Лук зеленый

Аппетитная окрошка с квасом — идеальное блюдо в летний полдень или в жаркую погоду! Готовится она очень быстро и просто, подается к столу только в охлажденном виде. Можно добавить сметану, майонез.

20 мин

1

5.0

77

Куриный суп с рисом

Вода Картофель Курица Рис Петрушка Растительное масло Чеснок Перец горошком Морковь Лук Соль Специи

Предлагаю приготовить куриный суп с рисом. Готовится он быстро и из самых доступных продуктов, а получается яркий, наваристый и очень вкусный. Отличное разнообразие для повседневного меню.

1 ч.

1

5.0

139

Суп гороховый с копченостями

Вода Ребрышки Картофель Горох Растительное масло Лук Морковь Лавровый лист Соль

Очень вкусное и ароматное первое блюдо для всей семьи. Расскажу, как приготовить суп гороховый с копчёностями.

2 ч.

1

5.0

208

Окрошка на лимонной кислоте

Вода Колбаса Сметана Лимонная кислота Картофель Яйца Огурец Зелень Соль Перец

Существует много способов приготовления этого сытного и безусловно — вкусного блюда. Сегодня расскажу, как приготовить окрошку на лимонной кислоте. Идеальная замена традиционной на квасе.

30 мин

1

5.0

155

Холодник с колбасой

Вода фильтрованная Колбаса молочная Сметана Укроп Зеленый лук Яйцо куриное отварное Картофель отварной Свекла отварная Редис Огурец свежий Лимонная кислота Соль

Рецептов приготовления вкусного холодника — сотни, но самый быстрый и простой — перед вами! Готовится охлажденный суп за 15 минут при наличии уже отварных или запеченных овощей. Не забудьте сметану!

15 мин

1

4.9

83

Окрошка с горчицей

Картофель Огурец Колбаса Редис Сметана Горчица Белок яичный Укроп Лук Соль Перец Желток Напиток

Рецептов окрошки очень много и летом она просто незаменима. Сегодня расскажу, как приготовить окрошку с горчицей. Холодное блюдо с «характером» отличается ярким и насыщенным вкусом.

45 мин

1

5.0

–

Очень вкусный борщ

Бульон куриный Капуста белокочанная Масло растительное Томатная паста Чеснок Сахар Соль Свекла Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист Лук зеленый

Самый вкусный борщ можно приготовить даже без мяса — на бульоне. С таким блюдом без труда справится даже школьник. По желанию в борщ добавляйте пряности и специи, томатный соус, болгарский перец.

30 мин

1

5.0

62

Финский суп из лосося со сливками

Вода горячая Лосось Сливки 10-20% Лук репчатый Вода холодная Зелень Масло растительное Масло сливочнoe Крахмал кукурузный Соль Лавровый лист Перец черный Картофель

Устали от традиционных первых блюд? Предлагаю разнообразить меню и приготовить суп с лососем и сливками. Получается невероятно нежный, очень ароматный и насыщенный, просто невозможно отказаться!

45 мин

1

5.0

76

Свекольник по-еврейски

Вода фильтрованная Сметана Сок лимона Картофель Свекла Огурец свежий Яйцо отварное Соль Лук зеленый Петрушка

Красочный свекольник особенно популярен в знойное время года, когда так и хочется чего-нибудь прохладного и освежающего. Приготовьте его заранее и томите в холодильнике, подавая со сметаной, хлебом.

50 мин

1

5.0

49

Детский супчик от 1 года

Вода Картофель Морковь Цукини Цветная капуста Брокколи Лук репчатый Масло сливочное Соль

Хочу поделиться рецептом детского овощного супчика, который можно готовить детям от 1 года. В таком возрасте овощи уже не обязательно перетирать в пюре, поэтому суп подойдет для всей семьи.

45 мин

1

5.0

23

Уха из рыбных голов

Вода Рыба Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Зелень Соль Перец черный горошком

Рыбные головы обычно редко куда используются, ведь их нельзя поджарить, да и есть в принципе там нечего. Зато из них получается бюджетная, но такая шикарная уха, к тому же очень просто. Берите рецепт!

50 мин

1

5.0

–

Солянка "Московская"

Вода Говядина Грудинка копченая свиная Ребра свиные копченые Копченая колбаса Лук репчатый Сосиски Томатная паста Оливки Масло растительное Огурцы соленые Лавровый лист Соль Перец черный Сахар

Приготовьте на обед эту наваристую, в меру острую и очень вкусную солянку. В ней несколько видов мяса и колбасных изделий, соленые огурцы, которые придают ей пикантную нотку. Берите рецепт на заметку!

3 ч. 30 мин

1

5.0

259

Рецепты супов