Суп из кролика
1 ч. 0 мин
количество порций 5-7
Автор рецепта — Kaviansky

Суп из кролика

Вашему вниманию - очень своеобразный деликатес. Ну скажите, разве часто на вашем обеденном бывают блюда из кролика, а уж более того-супы? Нет? Сейчас появятся. Встречайте, рецепт супа из кролика!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кролик 1/3 Штуки
  • Болгарский перец 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Стебель сельдерея 3 Штуки
  • Специи По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Вода 3 Литра
  • Сметана По вкусу
  • Помидоры 2 Штуки

Шаг 1

Вот наши ингридиенты во всей красе.

Вот наши ингридиенты во всей красе.

Шаг 2

Кролика опускаем сразу в холодную воду , добавляем туда луковицу с морковкой и варим 30 - 40 мин.

Кролика опускаем сразу в холодную воду , добавляем туда луковицу с морковкой и варим 30 - 40 мин.

Шаг 3

Пока наш кролик занят делом, самое время нарезать овощи, а именно морковку с лучком.

Пока наш кролик занят делом, самое время нарезать овощи, а именно морковку с лучком.

Шаг 4

После этого нарезаем помидоры и болгарский перец. Кролика тоже требуется порезать, как бы жестоко это не звучало. После того как он сварится, само - собой разумеется.

После этого нарезаем помидоры и болгарский перец. Кролика тоже требуется порезать, как бы жестоко это не звучало. После того как он сварится, само - собой разумеется.

Шаг 5

После того как кролик сварился, бульон следует процедить, после чего поставить обратно на огонь и последовательно положить туда все овощи и кккккролика, а точнее его мясо.  Добавим специй, а также соли с перцем и варим еще около 20 мин.

После того как кролик сварился, бульон следует процедить, после чего поставить обратно на огонь и последовательно положить туда все овощи и кккккролика, а точнее его мясо. Добавим специй, а также соли с перцем и варим еще около 20 мин.

Шаг 6

Добаавляем сметанку по вкусу, лично я вообще супы со сметанкой предпочитаю, но это не обязательно, конечно. Приятного аппетита!

Добаавляем сметанку по вкусу, лично я вообще супы со сметанкой предпочитаю, но это не обязательно, конечно. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Суп из кролика"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Marfa777
13.08.2013 19:25
вкусненько) :rolleyes: )добавила 3(средних) картошины.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×