Картофельный суп с кроликом
Простой и вкусный суп с кроликом и картофелем. Блюдо идеально подойдет для детского стола, диетического и для повседневного меню. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3-5 Штук
- Лук 2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
-
Кролик
400 Грамм
любые части - Овсяные хлопья 5 Ст. ложек
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Вода 2-2,5 Литра
- Лавровый лист По вкусу
- Перец горошком По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кролика промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте чистую луковицу, очищенную от верхнего слоя шелухи, морковь нарезанную на части, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Варите бульон при слабом кипении до полной готовности мяса.
Шаг 3
Пока готовится бульон, обжарьте в сковороде лук и морковь.
Шаг 4
Картофель нарежьте кубиками.
Шаг 5
Приготовьте хлопья и зелень. Хлопья берите простые, быстрого приготовления не подойдут.
Шаг 6
Готовый бульон процедите и верните обратно в кастрюлю.
Шаг 7
Добавьте овощи и хлопья. Отрегулируйте на соль и варите суп до полной готовности всех ингредиентов.
Шаг 8
В самом конце добавьте любую свежую зелень. Картофельный суп с кроликом готов.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Картофельный суп с кроликом"
