Картофельный суп с кроликом
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Картофельный суп с кроликом

Простой и вкусный суп с кроликом и картофелем. Блюдо идеально подойдет для детского стола, диетического и для повседневного меню. Берите на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кролик 400 Грамм
    любые части
  • Картофель 3-5 Штук
  • Лук 2 Штуки
  • Морковь 2 Штуки
  • Вода 2-2,5 Литра
  • Овсяные хлопья 5 Ст. ложек
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Зелень По вкусу
  • Лавровый лист По вкусу
  • Перец горошком По вкусу
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кролика промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте чистую луковицу, очищенную от верхнего слоя шелухи, морковь нарезанную на части, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Варите бульон при слабом кипении до полной готовности мяса.

Кролика промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте чистую луковицу, очищенную от верхнего слоя шелухи, морковь нарезанную на части, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Варите бульон при слабом кипении до полной готовности мяса.

Шаг 3

Пока готовится бульон, обжарьте в сковороде лук и морковь.

Пока готовится бульон, обжарьте в сковороде лук и морковь.

Шаг 4

Картофель нарежьте кубиками.

Картофель нарежьте кубиками.

Шаг 5

Приготовьте хлопья и зелень. Хлопья берите простые, быстрого приготовления не подойдут.

Приготовьте хлопья и зелень. Хлопья берите простые, быстрого приготовления не подойдут.

Шаг 6

Готовый бульон процедите и верните обратно в кастрюлю.

Готовый бульон процедите и верните обратно в кастрюлю.

Шаг 7

Добавьте овощи и хлопья. Отрегулируйте на соль и варите суп до полной готовности всех ингредиентов.

Добавьте овощи и хлопья. Отрегулируйте на соль и варите суп до полной готовности всех ингредиентов.

Шаг 8

В самом конце добавьте любую свежую зелень. Картофельный суп с кроликом готов.

В самом конце добавьте любую свежую зелень. Картофельный суп с кроликом готов.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Картофельный суп с кроликом"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×