Картофельный суп с фрикадельками

Предлагаю вам вариант, как приготовить картофельный суп с фрикадельками. Он получается очень легким. Чтобы сделать его густым, добавьте немного манной крупы. Будет не только вкусно, но и сытно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4-5 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Манная крупа 3-4 Ст. ложек
Фарш 350-400 Грамм
у меня смешанный из свинины и говядины
Укроп По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Вода 2,5-3 Литра

Количество порций

Калорийность

139 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовьте продукты для супа. Поставьте воду на огонь.

Шаг 2

Пока вода закипает, очистите картофель, лук и морковь. У меня морковь замороженная, в предварительной обработке она не нуждается. Порежьте все овощи не слишком крупно.

Шаг 3

В кипящую воду закладывайте овощи, посолите и варите 10 минут.

Шаг 4

Пока варятся овощи, мокрыми руками скатайте фарш в шарики величиной с грецкий орех. Это будут наши фрикадельки.

Шаг 5

В кипящий суп бросайте фрикадельки, варите не менее 15 минут. Куриные фрикадельки можно варить чуть меньше.

Шаг 6

За 5 минут до конца варки всыпьте манную крупу, хорошенько размешайте, чтобы не образовывались комочки.

Шаг 7

Добавьте зелень и любимые специи. Можно выключать огонь. Суп готов!

Видео рецепт "Картофельный суп с фрикадельками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 19

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

23.02.2022 06:46

Очень понравился суп--легкий и вкусный. Все по рецепту приготовил--даже морковь в суп добавил. Она указана в рецепте,а как же без моркови. Спасибо-рецепт супер.

Анна Логинова

17.07.2019 08:50

спасибо за супец! Я ещё морковочку люблю добавлять для красок!)) самый любимый супчик моих детей, часто готовлю! Рада, что есть те кто делится простыми, любимыми рецептами.