Суп с кроликом и фасолью
Очень вкусный и простой в приготовлении суп. Мясо кролика диетическое, а бульон из него получается наваристый и насыщенный. Такой суп оценит вся семья!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо кролика 250 Грамм
- Фасоль 2 Ст. ложки
- Картофель 1-2 Штук
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Перец болгарский 1 Часть
- Чеснок 1 Зубчик
- Соль 1 Щепотка
- Перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Мясо кролики разрезаем на куски и кладем в холодную воду. Доводим до кипения и убираем пену.
Шаг 3
Фасоль замачиваем на 2-4 часа. Набухшую фасоль добавляем в кипящий бульон. Солим и готовим на малом огне, около часа.
Шаг 4
Далее, добавляем лук и морковь.
Шаг 5
Картофель режем небольшими кусками и добавляем в суп.
Шаг 6
Через 15 минут добавляем нарезанный тонко перец и чеснок. Готовим еще минут 10.
Шаг 7
Суп с кроликом и фасолью готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп с кроликом и фасолью"
Оценить рецепт
4.2,
всего
6
