Суп чесночный

Name: Суп чесночный
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8-9
Ingredients: Мясного бульона — 1 Литр; Чеснока — 150 Грамм; Сладкого перца — 100 Грамм; Маслин без косточек — 50 Грамм; Сушеного орегано — 1 Щепотка; Сушеного тимьяна — 1 Щепотка; Белого хлеба — 200 Грамм; Оливкового масла — 3 Ст. ложки; Соль, кайенский перец — 1 Штука

Рецепт приготовления чесночного супа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясного бульона 1 Литр
Чеснока 150 Грамм
Сладкого перца 100 Грамм
Маслин без косточек 50 Грамм
Сушеного орегано 1 Щепотка
Сушеного тимьяна 1 Щепотка
Белого хлеба 200 Грамм
Оливкового масла 3 Ст. ложки
Соль, кайенский перец 1 Штука

Шаг 1

Сладкий перец вымыть, порезать на две половины, извлечь семена и плодоножку, нарезать кубиками. Чеснок очистить и нарезать кружочками. Маслины нарезать колечками.

Шаг 2

Разогреть оливковое масло, и обжарить подготовленные овощи в течении 2 минут. Приправить сушеным тимьяном, солью, кайенским перцем, перемешать, добавить горячий бульон. Закипятить и варить с закрытой крышкой 5–7 минут.

Шаг 3

Хлеб нарезать кубиками среднего размера, выложить на противень. Духовку разогреть до 200 ОС. Кубики хлеба запекать в духовке 5–7 мин., пока они не приобретут золотистый цвет. Готовые гренки приправить солью и сушеным орегано. Суп подавать горячим, отдельно подать к нему гренки.

Похожий видео рецепт "Суп чесночный"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

26.08.2012 17:11

ДА, супчик что надо. :tongue:

25.08.2012 23:49

Офигенный вегетарианский рецепт.