Колбасный суп

Заменить мясо в супе очень просто - добавьте вареную колбасу! Суп с колбасой получается таким же ароматным, вкусным и сытным! Попробуйте, уверен, что вам понравится этот рецепт, а обед будет чудесным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Перловая крупа 1/2 Стакана
Зелень 1 По вкусу
укроп и петрушка
Колбаса вареная 300 Грамм
Масло растительное 1 По вкусу
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Очищаем и нарезаем небольшими кусочками морковь и лук. Колбасу режем кубиками.

Шаг 2

Обжариваем на растительном масле лук, морковь и колбасу. Помешиваем и готовим 6-7 минут.

Шаг 3

Опускаем в кипящую воду перловку, через 10 минут добавляем картофель, порезанный кубиками. Варим 7-8 минут. Затем добавляем обжаренную колбасу, морковь и лук. Доводим суп до кипения, делаем минимальный огонь и томим еще 5-10 минут. Соль и перец по вкусу.