Суп грибной из замороженных грибов

Cуп грибной из замороженных грибов - спасение для хозяек, морозильные камеры которых забиты замороженными грибами. Я - заядлый грибник, у меня грибов всегда много, и этот грибной суп я готовлю часто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 Штуки
Лук 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Сметана По вкусу
Зелень По вкусу
Грибы замороженные 400 Грамм
Соль По вкусу
Масло сливочное 50 Грамм
Крупа манная 1 Ст. ложка
Вода 3,5 Литра

Количество порций

Калорийность

79 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Достаем грибы из морозилки. Минут 20-40 они попотели, теперь можно браться за дело. Закидываем их на мелкий огонь, минут так на 20.

Шаг 2

Не теряем ни секунды, нарезаем картошку и нещадно кидаем ее к грибочкам.

Шаг 3

Мелко нарезаем лук, на терке трем морковь, все это кидаем на сковородку со растопленным сливочным маслом. Обжариваем до того момента, когда у лука появляется золотистая корочка. Обжарили? Кидаем это дело в кастрюлю, где картошка должна быть уже сваренной, добавляем соль и специи и варим еще несколько минут.

Шаг 4

Засыпаем столовую ложку манной крупы в суп, не забывая при этом размешивать. Закипает? Еще 3 минуты! После этого добавляем зелень. Разливаем по тарелкам да со сметаночкой! Няяям. Готово!