1 ч.

Грибной суп из замороженных грибов

Если у вас есть в запасе замороженные грибочки, из них можно приготовить великолепный супчик. А так как он готовится без мяса, это делает его диетическим и безвредным для фигуры.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы 500 грамм
Вареная перловка 250 грамм
Зеленый горошек 1 стакан
Лук 1 штука
Картофель 2-3 штук
Морковь 1 штука
Корень сельдерея 100 грамм
Корень петрушки 100 грамм
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 2-3 штук
Пучок укропа 1 штука
Масло растительное 4 ст. ложки
Перец душистый горошком 3 штуки
Перец черный горошком 3 штуки
Соль По вкусу
Сметана По вкусу для заправки
Вода 2,5 литра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук, морковь, чеснок, картофель, корень сельдерея и петрушки помойте, очистите и порежьте. Приготовьте зеленый горошек, перловую крупу отварите и дайте стечь на дуршлаге.

Шаг 2

Грибы нужно размораживать аккуратно. Выложите их в миску и залейте холодной водой из под крана. Разморозка займет около получаса, затем слейте воду и промойте грибы проточной водой. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 3

Лук обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 4

Затем выложите на сковороду грибы и тушите минут 10-15. Затем отставьте сковороду с плиты.

Шаг 5

В кипящую воду бросьте корни сельдерея и петрушки, проварите 10 минут, затем добавьте морковь, а через 10 минут картофель.

Шаг 6

Когда картофель будет почти готов, выложите в кастрюлю грибы с луком.

Шаг 7

Всыпьте отваренную перловку.

Шаг 8

И бросьте в суп зеленый горошек. Добавьте лавровый лист, перец горошком, мелко рубленный чеснок и зелень укропа. Затем перемешайте суп.

Шаг 9

Варите 20 минут, периодически снимая пену. Незадолго до готовности посолите по вкусу. Готовый суп отставьте огня и дайте настояться минут 15.

Видео рецепт "Грибной суп из замороженных грибов "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 7

Похожие рецепты

Суп из замороженных грибов

Вода Грибы замороженные Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Лавровый лист Перец черный горошком

Предлагаю рецепт простого супа из замороженных грибов. Готовится он быстро, если не считать время разморозки, но получается очень ароматным и вкусным!

1 ч.

–

4.1

–

Грибной суп из белых замороженных грибов

Вода Белые грибы, замороженные Растительное или сливочное масло Морковь Репчатый лук Картофель Соль

Грибной суп — это отличная альтернатива мясному бульону. Он не менее сытный, а ещё подходит для времени поста, а потому цены ему нет. Этот рецепт вам точно придётся кстати много раз. Читайте!

45 мин

4.6

–

Суп с замороженными белыми грибами

Шампиньоны Белые грибы замороженные Овощной бульон Миндальное молоко Мука Соевый соус Соль Репчатый лук Свежемолотый черный перец Лавровый лист Стебли тимьяна

Сегодня я расскажу, как приготовить суп с замороженными белыми грибами. Такой суп вы еще никогда и нигде не пробовали! Этот рецепт мне рассказала мама и я, с радостью, поделюсь им :)

45 мин

–

5.0

–

Суп из замороженных подберезовиков

Подберезовики Чеснок Картофель Морковь Сметана Зелень Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Кто же не любит ароматные грибные супчики? Я предлагаю рецепт грибного супа из замороженных подберезовиков, которые считаются одними из самых вкусных грибов, подаренных нам природой. Очень вкусно!

55 мин

3.6

Грибовница из замороженных грибов

Вода горячая Шампиньоны Масло растительное Петрушка Приправа Картофель Морковь Соль Лук репчатый

Невероятно ароматный суп с грибным вкусом можно приготовить из замороженных грибов и обычных овощей, которые есть в наличии на каждой кухне. Подавайте его со сметаной или чесночным соусом, майонезом.

25 мин

–

4.5

–

Грибной сливочный суп

Шампиньоны Сливки Растительное масло Зелень свежая Соль Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Современный вариант приготовления ароматного грибного супа со сливками. Вкусный и сытный, легкий в приготовлении. Его можно приготовить из любых грибов. Нежный сливочный вкус этого супа покорит вас.

1 ч.

–

4.4

–

Грибной суп с молоком

Бульон куриный Шампиньоны Молоко Сливочное масло Укроп Чеснок Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Грибной суп с молоком - ароматный, нежный, сытный и очень вкусный. Особую пикантность придает чеснок. Молоко добавляет сливочную нотку в общую гамму вкуса.

40 мин

–

4.3

Грибной суп без зажарки

Вода Картофель Грибы лесные Морковь Репчатый лук Лавровый лист Соль Черный молотый перец

В последнее время я пристрастилась к лёгким супчикам. Мой муж по-прежнему требует наваристые борщи и солянки, но для меня они отошли на второй план. Покажу, как приготовить грибной суп без зажарки.

55 мин

4.3

Суп из белых грибов

Грибы белые сушеные Крупа гречневая Масло растительное Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный молотый Кориандр Соль Зелень петрушки Чеснок измельченный Сметана

Суп из белых грибов — прекрасное первое блюдо для Вербного Воскресенья, да и для любого будничного дня это - отличный суп, простой в приготовлении, но очень вкусный.

2 ч.

–

3.8

188