Грибной суп из белых замороженных грибов

Грибной суп — это отличная альтернатива мясному бульону. Он не менее сытный, а ещё подходит для времени поста, а потому цены ему нет. Этот рецепт вам точно придётся кстати много раз. Читайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Белые грибы, замороженные 200 Грамм
Морковь 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука
Картофель 1 Штука
Растительное или сливочное масло 20 Грамм
Вода 1,5 Литра
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Воду доведите до кипения. Потом добавьте в неё грибы. Варите их в течение 20 минут на медленном огне.

Шаг 2

Лук и морковь почистите и нашинкуйте.

Шаг 3

Обжарьте овощи в масле до золотистого цвета.

Шаг 4

Готовые грибы достаньте из бульона, а затем нарежьте.

Шаг 5

Добавьте грибы в сковороду. Обжарьте ингредиенты вместе в течение пары минут, помешивая.

Шаг 6

В это время в бульон добавьте картофель дольками. Спустя 10 минут всыпьте зажарку.

Шаг 7

Варите суп ещё 10 минут. В конце посолите. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 13

Комментарии к рецепту

Наталья Сорокина

02.08.2020 03:27

Бульон получился тёмный, а не прозрачный, как на фото рецепта. Варила из свежих белых грибов. Дополнительно добавляла промытую консервированную белую фасоль. Вкусно

Людмила

21.07.2017 22:40

Спасибо, суп понравился! :wink: