Суп с замороженными белыми грибами

Сегодня я расскажу, как приготовить суп с замороженными белыми грибами. Такой суп вы еще никогда и нигде не пробовали! Этот рецепт мне рассказала мама и я, с радостью, поделюсь им :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Репчатый лук 1 Штука
Белые грибы замороженные 280 Грамм
Шампиньоны 280 Грамм
Стебли тимьяна 10 Штук
Овощной бульон 1 Стакан
Мука 1 Ст. ложка
Миндальное молоко 1 Стакан
Лавровый лист 1 Штука
Соевый соус 1/2 Ст. ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Свежемолотый черный перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты: помойте, очистите. Лук, чеснок и грибы измельчите.

Шаг 2

В большой кастрюле на растительном масле обжарьте лук. Жарим в течение 5-7 минут на среднем огне, а затем добавляем грибы и тушим еще в течение 5 минут.

Шаг 3

Добавляем веточки тимьяна, удалив с них предварительно листья. Тщательно все перемешиваем и томим на протяжении 10 минут.

Шаг 4

Далее добавляем соль, лавровый лист, соевый соус. Заливаем все овощным бульоном, миндальным молоком. Следом отправляем в суп замороженные белые грибы, муку и тщательно все перемешиваем.