Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11890 рецептов русской кухни)

Закуска на крекерах с крабовыми палочками

Крабовые палочки Крекер соленый Сыр пастообразный Зелень Майонез Яйцо вареное

Оригинальная закуска на скорую руку. Плавленый сыр лучше взять пастообразный, чтобы закуска держала форму и была мягкой и нежной. Смотрите мой рецепт, и узнаете, как приготовить закуску на крекерах!

20 мин

4

4.6

–

Шарлотка в тыкве

Тыква Мука Сок яблочный Сахар Растительное масло Сухое молоко Корица молотая Разрыхлитель Яблоко

Этот десерт можно назвать чем-то средним между пирогом, запеканкой или даже фаршированной тыквой. Но как его ни назови, всё равно будет сладко, ароматно и вкусно. Смотрите рецепт и пробуйте готовить!

1 ч. 20 мин

4

4.3

253

Салат "Сытый папа"

Куриная грудка Огурец свежий Сыр Майонез Лук Яйца Шампиньоны Соль Огурец маринованный Перец болгарский

Название этого салата говорит само за себя. Он достаточно сытный, чтобы накормить папу — взрослого мужчину. А это немаловажно для большой и дружной семьи. Смотрите, как приготовить салат "Сытый папа".

20 мин

4

4.4

130

Салат "Сытый гость"

Бедро куриное Шампиньоны маринованные Сыр твердый Майонез Яйцо Огурец малосольный Грецкие орехи

Нет никого лучше для хорошей хозяйки, чем довольный гость. Этот простой рецепт, как приготовить салат "Сытый гость", поможет любой хозяйке вкусно и сытно накормить гостей, даже очень привередливых.

30 мин

4

4.6

–

Мясные рулетики с сюрпризом

Свиная вырезка Масло оливковое Панировочные сухари Апельсин Яйцо Соль, перец

Перед вами рецепт приготовления интересного горячего к праздничному столу. Рецепт довольно простой, а в итоге получается очень вкусное и сытное мясное блюдо с оригинальной и яркой начинкой.

45 мин

4

3.9

183

Сладкие оладьи

Молоко Мука Сахар Сода Яйцо Соль Подсолнечное масло

Оладушки – это самый вкусный вариант завтрака для детей, особенно если их приготовить как-нибудь по-особенному. Рекомендую вам рецепт, как приготовить сладкие оладьи, которые понравятся всем.

45 мин

4

3.4

–

Тыква, запеченная целиком, с начинкой

Картофель Шампиньоны Кипяток Сметана Сыр Масло растительное Тыква Лук Соль Перец черный молотый

А вы замечали, что блюда, приготовленные в тыкве, особенно ароматные и нежные? У них тонкий сладковатый вкус, характерный для красавицы-тыквы. А как выглядит это блюдо? Просто королевой стола!

2 ч.

4

4.1

–

Бутерброды "Петушки"

Копченое мясо Хлеб белый Сыр мягкий Огурец Яйца Перец сладкий

Уверена, таких бутербродов вы еще не видели и не ели. А они не только очень вкусные, но и очень красивые. Представьте только, как они будут смотреться на вашем новогоднем столе! Загляденье!

20 мин

4

4.7

–

Морковный пирог классический

Мука Морковь Кефир Сахар Грецкие орехи Разрыхлитель Яйцо Ванилин

Не ждите от морковного пирога воздушности бисквита. Это влажный, сочный и тяжелый пирог, но он прекрасно пропекается и радует морковно-ванильным вкусом. Этот пирог не нуждается в кремах или пропитках.

1 ч.

4

4.0

–

Ленивые голубцы в кастрюле

Капуста Фарш говяжий Сметана Томатная паста Рис Зеленый лук Укроп Петрушка Яйцо Подсолнечное масло Соль и специи

Кто же не любит голубцы? Одним заметным минусом является трудоемкий и сложный процесс их приготовления, однако можно немного его упростить. Попробуйте, как приготовить ленивые голубы в кастрюле.

1 ч.

4

3.6

–

Оладьи с кефиром

Кефир Мука Сахар Разрыхлитель Соль Яйцо Растительное масло

Пышные, воздушные и очень аппетитные оладьи — чудесный вариант для сытного завтрака или десерта к чаю. Простое и быстрое тесто под силу повторить даже новичку на кухню, так что запоминайте рецепт.

35 мин

4

4.2

–

Фаршированный перец классический

Сок томатный Свиной фарш Рис длиннозернистый Сметана Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Перец сладкий

Сегодня вы узнаете, как приготовить фаршированный перец классический. Данный вариант приготовления предполагает использование в качестве начинки риса и мяса. Фарш подойдет свиной или говяжий.

2 ч.

4

4.8

–

Тыквенный пирог с корицей

Тыква Мука Сахар Рафинированное масло Разрыхлитель Корица молотая Яйцо

Сегодня я решила испечь легкий и вкусный тыквенный пирог с корицей. Он невероятно ароматный, сладкий, желто-апельсинового цвета. Осенние пироги должны быть именно такими. Итак, смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

4

4.4

–

Салат "Красный комиссар" на зиму

Лук Морковь Помидор Свекла Фасоль Масло растительное Вода Сахар Уксус 6% Соль

Салат "Красный комиссар" не просто вкусный салат и заготовка на зиму, но и отличная готовая заправка для борща. А в нашем в скоростном ритме жизни, согласитесь, очень ценится быстрота готовки.

3 ч.

4

4.2

–

Тыквенный пирог с курицей

Тыква Мука Куриная грудка Молоко Масло растительное Лук зеленый Сахар Дрожжи прессованные Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный

Осень — сезон полезного оранжевого и вкусного овоща, тыквы. А какие с ней получаются пироги! Яркие, солнечные, вкусные! Предлагаю вам рецепт, как приготовить тыквенный пирог с курицей, яркий и сытный.

2 ч.

4

3.6

173

Салат "Оливье" оригинальный

Куриное или индюшиное мясо Горошек консервированный Яблоко Картофель Яйца отварные Соленые огурчики Морковь отварная Майонез, сметана

Оливье относится к любимым салатам многих граждан. Этот салат имеет брата под названием "Столичный", который готовится из колбасы. Я вам расскажу, как приготовить салат "Оливье" оригинальный.

20 мин

4

4.1

–

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски

Рыба Сыр Майонез Зелень Мука Масло растительное Лук Соль Перец

"Эта рыбка, запеченная под нежным сливочным покрывалом с румяной сырной корочкой, получается такая вкусная!". Примерно такие комплименты зазвучат после дегустации этого блюда. Обязательно приготовьте!

40 мин

4

5.0

261

Вишневый торт "Наслаждение"

Сметана Мука пшеничная Вишня Масло рафинированное Сахар Молоко Какао-порошок Сахарная пудра Кусочек шоколада Разрыхлитель Яйцо Загуститель сливок

Название тортика говорит само за себя. Нежнейший воздушный сметанный крем с ягодами вишни, на шоколадных коржах, пропитанных сладким сиропом… этот тортик легко можно приготовить дома, смотрите рецепт!

4 ч.

4

5.0

–

Варенье из тыквы с лимоном на зиму

Тыква Сахар Вода Лимон

Тыква полна витаминов и микроэлементов, но, к сожалению, не всегда получается сохранить ее в свежем виде надолго. Предлагаю посмотреть, как приготовить варенье из тыквы с лимоном на зиму!

1 ч.

4

3.7

183

Суп из кабачков с сыром

Мясной бульон Сыр плавленный Оливковое масло Чеснок Лук Кабачок Соль Перец черный молотый

Наверное вкуснее и проще рецепта не бывает. Приложите минимум усилий и получится потрясающий результат. Суп невероятно легкий и вкусный, сытный. Я варю кабачковые супы на мясных бульонах. Смотрите!

40 мин

4

4.2

61

Йопыд

Молоко Сметана

Йопыд — это кисломолочный напиток, который принадлежит удмуртской кухне. Для нас он более известен как ряженка или варенец. Напиток очень вкусный и полезный для здоровья, так что пробуем!

10 ч.

4

4.7

–

Кабачки с морковью и луком на зиму

Кабачок Лук Морковь Масло растительное Сахар Уксус столовый 9% Чеснок Соль Перец черный молотый

Этот салат просто улетает со стола зимой. Поэтому смотрите, как приготовить кабачки с морковью и луком на зиму. Я часто его делаю просто в сыром виде к столу летом. Обязательно попробуйте!

4 ч.

4

4.3

203

Хворост тонкий хрустящий без водки

Мука Масло растительное Молоко Сахарная пудра Соль Яйца

Есть блюда, вызывающие определенный интерес у определенных людей. Человек может не любить печенье и выпечку, а от хвороста его не оттащишь! Вот, как приготовить хворост тонкий хрустящий без водки.

40 мин

4

4.4

–

Солянка с баклажанами и капустой на зиму

Баклажан Капуста Морковь Растительное масло Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Болгарский перец Зелень

Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте!

1 ч.

4

4.2

102

Салат из кукурузы и крабовых палочек

Крабовые палочки Майонез Кукуруза консервированная Огурцы Яйца

Если вы еще не знаете, как приготовить салат из кукурузы и крабовых палочек, то я вам сейчас расскажу! Обязательно попробуйте, это же классика! Огурцы, кукуруза, крабовые палочки… идеальный салат!

35 мин

4

4.8

221

Сосиски под соусом

Томатный сок Масло растительное Мука Чеснок Сосиски Лук Морковь Соль Лавровый лист Перец черный молотый

Это бюджетный вариант, как вкусно и быстро, недорого накормить семью. На гарнир к таким сосискам под соусом можно сварить макароны или картофельное пюре, кашу. Смотрите, как приготовить сосиски!

15 мин

4

4.6

–

Птичье молоко (торт)

Сахар Масло сливочное Мука Молоко Сахар Вода тёплая Какао-порошок Вода Желатин быстрорастворимый Яйцо Ванилин

Вкусный торт с удивительным названием. Маленькие дети всегда удивляются, что же это такое - птичье молоко? Этот нежнейший крем-суфле, тающий во рту и похожий по вкусу на мороженое. Нравится всем!

12 ч.

4

3.7

–

Салат "Полковник"

Сыр Майонез Картофель Морковь Лук Яйца Огурец соленый Скумбрия

Салат для настоящих мужчин - для наших любимых мужчин. Ведь каждый мужчина в душе - настоящий полковник ;) Салатик актуален будет на любом празднике, особенно — в День защитника отечества.

1 ч.

4

5.0

169

Опарное дрожжевое тесто

Мука Вода Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Яйцо Соль

Тесто получается мягким, эластичным. Подходит для выпечки плюшек, булочек и пирогов. Булочки получаются невесомыми, с воздушным мякишем и с незаметной аккуратной корочкой. Мой совет — попробуйте!

2 ч.

4

4.0

262

Бездрожжевое тесто для пирожков с капустой

Мука Вода Простокваша Яйцо Соль

Рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков с капустой, для тех, кто не "дружит" с дрожжевым тестом или не любит долго ждать. Тесто получается мягким и пластичным, а пирожки — вкусными.

5 мин

4

4.6

220

Кабачки под острым соусом

Кабачки Морковь Уксус столовый 9% Сахар Растительное масло Петрушка Чеснок Соль Горький перец

Хочу предложить рецепт кабачков под острым соусом. Их можно кушать как свежеприготовленными, после охлаждения, так и закатывать в баночки и хранить продолжительное время. Смотрим?

1 ч.

4

4.3

255

Расстегай с яйцом

Мука Вода тёплая Масло растительное Укроп Каша гречневая Сахар Паприка сушеная Соль Дрожжи Яйцо Лук Яйцо куриное

Расстегай - пирожок в виде лодочки с отверстием в центре, подается к рыбным и мясным супам. Сегодня у нас расстегай с очень вкусной начинкой - с яйцом, луком и гречкой. Так что не проходите мимо!

2 ч.

4

5.0

–

Квашеные баклажаны с морковкой

Баклажан Петрушка Соль Чеснок Морковь Перец болгарский Перец душистый Лавровый лист

Мой муж очень любит баклажаны, а я стараюсь искать все новые рецепты с их участием, чтобы было вкусно и полезно. Вот один из традиционных рецептов, как приготовить квашеные баклажаны с морковкой.

3 дн. 23 ч.

4

4.6

32

Квашенные синенькие с морковкой

Вода Баклажан Лук Морковь Растительное масло Петрушка Соль Чеснок

Если вы любитель солений и квашений, то этот рецепт вам точно понравится. Квашенные синенькие готовятся долго, три дня ждать нужно, но поверьте, результат отличный! Смотрите и запоминайте!

2 дн. 9 ч.

4

5.0

100

Овсяный пирог с творогом и яблоками

Творог Мука овсяная Мука пшеничная Сахар Йогурт натуральный Масло подсолнечное Разрыхлитель теста Яблоко Яйцо куриное

Каждой радушной хозяйке рано или поздно хочется приготовить что-то особенное, но незамысловатое и в то же время оригинальное. Именно такого результата можно достичь в момент приготовления овсяного пирога с яблоками по данному рецепту.

1 ч.

4

5.0

–

Свекольник горячий с мясом

Томатная паста Куриное филе Свекла Лук Морковь Картофель Растительное масло Соль и специи Зелень Сметана

Свекольник принято считать холодным летним блюдом, но это заблуждение. Из рецепта можно узнать, как приготовить свекольник горячий с мясом, который является очень вкусным первым блюдом.

2 ч.

4

4.4

53

Творог из пастеризованного молока

Молоко

Молочные продукты - незаменимые помощники для нашего пищеварения! Также в них содержится кальций и много пользы. И сегодня я расскажу, как приготовить творог из пастеризованного молока. Вкуснейший!

2 ч.

4

2.9

–

Ржаные лепешки

Мука ржаная Вода тёплая Мука пшеничная Кипяток Вода Белок куриный Солод темный Дрожжи сухие Сахар Масло оливковое Соль Желток

Ржаные лепешки на солоде получаются очень вкусными и ароматными. Ах, как вкусно потереть чесночком да с борщиком! Или с маслом и сыром да просто с кружкой молока. В общем, стоит приготовить!

1 ч. 30 мин

4

5.0

–

Блинный торт с сыром

Молоко Мука пшеничная высшего сорта Сыр Растительное масло Сливочное масло Яйцо Соль Сахар

Если просто блинчики наскучили, предлагаю разнообразить меню блинным тортиком с сыром. Для тортика можно приготовить блины по своему любимому рецепту, а если такого нет, то я покажу вам свой!

1 ч.

4

5.0

–

Суп из крапивы с яйцом

Бульон Крапива Крупа гречневая Зелень Картофель Лук Морковь Соль

Суп из крапивы - один из самых полезных супов, который только можно придумать. Крапива полна витаминов и микроэлементов, нормализует обмен веществ, снижает уровень сахара в крови. Попробуйте!

30 мин

4

4.7

79

Капуста маринованная острая со свеклой

Вода Морковь Уксус Соль Чеснок Сахар Капуста Свекла Корень хрена Перец чили Специи

Перед вами оригинальный, пикантный и вкусный рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить капусту маринованную острую со свеклой! Прекрасная легкая закуска на любой случай. Обязательно попробуйте!

2 дн. 2 ч.

4

5.0

–

Ботвинник

Растительное масло Уксус 9% Соль Свекла с ботвой Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист

Этот вкусный легкий летний суп приятно разнообразит ваше меню. Готовят его чаще всего летом, когда свекольная ботва еще молодая, а значит в ней много витаминов. Подавать можно и горячим, и холодным.

1 ч.

4

4.5

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт