Запеченная треска с шампиньонами и горошком
Очень вкусное блюдо для любителей рыбы. Можно подавать как с гарниром, так и без. Нежно и сочно! Угощайтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе трески 600 грамм
- Шампиньоны свежие 100-150 грамм
- Зеленый горошек 100 грамм свежий или замороженный
- Лук зеленый 1 пучок небольшой
- Моцарелла для запекания 100-150 грамм
- Сухари панировочные 30 грамм
- Сливки 150 мл любой жирности
- Яйцо куриное 1 штука
- Масло оливковое 50 мл
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Филе трески помойте, нарежьте на порционные кусочки. Посолите по вкусу и сбрызните лимонным соком. Яйцо взбейте вилкой, подготовьте панировочные сухари.
Шаг 3
На разогретую сковороду налейте немного оливкового масла. Кусочки рыбы обмакните в яйце, затем обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон до румяности.
Шаг 4
Обжаренную рыбу выложите в форму для запекания.
Шаг 5
Горох очистите (если свежий), грибы и лук нарежьте.
Шаг 6
На сковороде в небольшом количестве масла обжарьте грибы с луком, буквально 2-3 минуты, затем добавьте горошек и через минуту влейте сливки. Потушите 5-7 минут на медленном огне.
Шаг 7
Залейте рыбу сливочно-овощной массой и выложите сверху нарезанный сыр. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Шаг 8
Наше блюдо готово.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.8
5
Оксана Ч.
23.07.2018 22:27
Уверенна, что очень вкусно - отличный вариант!
Натали АВТОР
25.07.2018 07:55
Да, для рыбки - красота! Спасибо, Оксана!
Дарья Вакулова
19.07.2018 11:21
Наташа, как вкусно! Отличный вариант для запекания рыбы! 
Натали АВТОР
19.07.2018 11:56
Да, это точно Дашуль! Спасибо большое! :)
Похожие рецепты
Треска по-польски
Филе трески
Бульон рыбный
Масло сливочное
Лимонный сок
Петрушка
Сельдерей корневой
Яйца
Лук
Соль
Перец
Иногда хочется простой пищи, но изысканной, и чтобы без выкрутасов, но не обыденно, и не пряно, но не пресно. С вами такое бывает? Как же совместить почти несовместимое? Очень просто! Делюсь рецептом!
Треска с картофелем в духовке
Филе трески
Майонез
Масло растительное
Картофель
Лук
Морковь
Соль
Перец
Зеленый лук и укроп
Треска с картофелем в духовке блюдо очень вкусное и красивое. Так как я люблю рыбу, я часто готовлю треску в духовке. Это гораздо полезнее, чем рыбу жарить. Вот вам мой рецепт, которым я пользуюсь.
Филе трески с помидорами и грибами
Помидоры
Каперсы
Паста из анчоусов
Чеснок
Филе трески
Банка нарезанных маслин
Грибы "Портобелло"
Рецепт приготовления филе трески с помидорами, анчоусами, маслинами, каперсами, грибами и луком.
Нагетсы из рыбы
Филе белой рыбы
Панировочные сухари
Натуральный йогурт
Молоко
Горчица
Кетчуп
Яйцо
Лимон
Соль и перец
Пикантные, аппетитные кусочки рыбы в хрустящей панировки — это чудесное решение для разнообразия ежедневного меню или пикника, например. Если вы еще их пробовали, обязательно рекомендую на заметку!
Треска под маринадом
Филе трески
Репчатый лук
Морковь
Болгарский перец
Помидоры консервированные или томатная паста
Приготовленная по этому рецепту рыба получается очень вкусной. А если блюдо настоять несколько часов, получится еще вкуснее. Есть рыбу под маринадом можно горячим и холодным.
Лабардан
Треска
Грибы
Сливки
Лук
Сливочный сыр
Растительное масло
Чеснок
Соль и специи
На просторах всемирной сети порой встречаются интригующие названия блюд, которые так и хочется разгадать :) Сейчас хочу рассказать вам, как приготовить лабардан с грибами. Заинтригованы? Запоминайте!
Треска с кабачками в духовке
Треска
Кабачок
Сметана
Масло растительное
Лук репчатый
Морковь
Соль
Специи для рыбы
Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт рыбного блюда с овощами. Оно отлично подойдёт для обеда или ужина. Блюдо приготовим из трески с кабачками в духовке. Берите на заметку!
Рыба с грибами в духовке
Филе белой рыбы
Шампиньоны
Сыр
Лук
Пучок укропа
Растительное масло
Соль, перец
Рыба с грибами в духовке - это супер вкусное и сытное блюдо, вызывающее неподдельный гастрономический восторг. Рыбка покрывается аппетитной сырной корочкой, что делает еще более желанной.
Ризотто и треска
Вода
Филе трески
Рис
Шампиньоны
Белое вино
Горошек свежий
Пармезан
Оливковое масло
Сливочное масло
Лимон
Укроп
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Бульонный кубик куриный
Какой самый частый классический гарнир к рыбе? Правильно, рис. Но это не значит, что вам необходимо лишь его сварить. Есть разные вариации гарниров на основе это крупы. Эта одна из лучших. Читайте!
Морской коктейль
Морской коктейль
Сливки
Шампиньоны
Сливочное масло
Мука
Луковица
Черный перец горошком
Лавровый лист
Соль
Перец
Мускатный орех
Морепродукты - это всегда вкусно, а если они приготовлены по этому рецепту, то это просто божественно вкусно. Ведь они приготовлены с жареными грибочками и сливками.
