Филе трески с помидорами и грибами

Рецепт приготовления филе трески с помидорами, анчоусами, маслинами, каперсами, грибами и луком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески 4 Штуки
Паста из анчоусов 1 Ст. ложка
Помидоры 5.5 Стакана
Банка нарезанных маслин 1 Штука
Каперсы 2 Ст. ложки
Чеснок 1 Чайная ложка
Грибы "Портобелло" 2 Штуки

Количество порций

Описание приготовления:

Предварительно разогреть духовку до 220 градусов или закрытый гриль.
выложить филе трески на листах алюминиевой фольги. Выложить пасту из анчоусов поверх трески.

Смешать помидоры, оливки, лук, каперсы и чеснок. Отрезать четыре тонкие ломтика от гриба и отложить в сторону. Смешать оставшиеся нарезанные грибы с овощами. Выложить овощную смесь поверх трески. Поместить сверху один ломтик гриба. Завернуть фольгу.
Выпекать от 20 до 24 минут на листе для выпечки в духовке или в закрытом гриле в течение 9 - 11 минут. Убрать фольгу, дать немного остыть и подавать.

Оценить рецепт