Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11692 рецепта русской кухни)

Замороженные грибы Растительное масло Сметана Репчатый лук Соль

Я люблю овощную икру. Хорошо, когда в холодильнике есть её запас. Получается, что всегда под рукой будет заправка для горячих блюд или же просто закуска, которую можно намазать на хлеб.

40 мин

–

4.9

116

Корейка в духовке в рукаве

Корейка (свинина, карбонад) Красное сухое вино Чеснок Мед Горчица Лавровый лист

Мой муж просто обожает мясо, приготовленное в рукаве со специями. Поэтому свинину чаще всего мы готовим именно этим способом. Вот, как приготовить корейку в духовке в рукаве. Удачного приготовления!

9 ч.

–

4.5

–

Пирог из манки с яблоками

Яблоки Пшеничная мука Сахар Манная крупа Сливочное масло Разрыхлитель Корица

В этом рецепте я расскажу, как приготовить пирог из манки с яблоками. Для этого понадобятся яблоки любого сорта. Плоды с огорода хороши, однако подойдут и обычные магазинные. Отличный пирог к чаю.

1 ч.

–

5.0

–

Вкусная аджика из зеленых помидоров

Помидоры зеленые Болгарский перец Уксус Чеснок Растительное масло Соль Горький стручковый перец

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить аджику из зеленых помидоров. Летом и осенью я часто готовлю такую аджику. Она очень вкусная и съедается за зиму моментально. Актуальный рецепт с остринкой!

1 ч.

–

3.9

–

Капуста маринованная кусками

Белокочанная капуста Вода Репчатый лук Сахар Морковь Свекла Уксус 9% Растительное масло Соль Чеснок

В таком непростом деле как заготовки на зиму важно не только правильно всё законсервировать, но и найти свой рецепт. Я покажу, как приготовить капусту маринованную кусками. Отличный быстрый рецепт.

8 ч.

–

4.0

186

Блинный пирог с мясом

Молоко Фарш Мука Масло растительное Рис отварной Сахар Сода Яйца Лук

Пожалуй, не ошибусь, если назову это блюдо классикой. Такие пироги хоть раз делала каждая хозяйка! А если нет, вот мой простой рецепт блинного пирога с мясом! Вкусно и сытно получится!

1 ч.

–

5.0

190

Карп с рисом, запеченный в духовке

Грибы Рис Масло растительное Сметана Карп Лук репчатый Лимон Соль, перец, специи

Недавно муж ездил на рыбалку с товарищами. Привезли они себя, слава богу, да рыбки немножко. Приготовила очень вкусно. Вот решила вам рассказать, как приготовить карпа с рисом, запеченного в духовке.

2 ч.

–

3.3

–

Морковно-творожный торт

Сметана 21% Творог Морковь Мука Сахар Сливочное масло Орехи Сахар Белые панировочные сухари Черный шоколад для украшения Ванильный сахар Крахмал Корица Сода Яйцо Яйца

Возможно, это покажется странным, но из моркови можно приготовить не только вкусный салат, но и великолепный торт. Этот рецепт покорил немало хозяек, и они взяли его на заметку, чтобы чаще готовить.

2 ч.

–

3.7

–

Вареники с творогом соленые

Мука Творог Вода Яйца Зелень Соль, перец, специи

Мы привыкли есть соленые вареники с картошкой и грибами, а также сладкие — с творогом и ягодами. На этот раз вы узнаете, как приготовить вареники с творогом соленые. Рецептик, что надо!

2 ч.

–

4.8

–

Квас окрошечный в домашних условиях

Вода Хлеб ржаной Сахар Дрожжи свежие

Уже пришла тёплая пора, а это значит, что настало время летних посиделок на природе. У меня лично такое время ассоциируется с поездками в лес или сад, а там наша компания обязательно делает окрошку.

19 ч.

–

4.6

30

Самогон на меду

Вода Мед Сахар Дрожжи

Из меда вы можете приготовить самогон. Достойный напиток для домашнего праздника!

15 дн. 20 ч.

–

4.2

402

Компот из сухофруктов для похудения

Вода Сухие яблоки Сухие груши Чернослив Урюк Изюм

Сейчас существует просто огромная масса рецептов, которые позволяют придерживаться диеты во время снижения веса. Не составляет труда составить своё меню на каждый день.

3 ч.

–

5.0

–

Творог из топленого молока

Молоко топленое Сметана

Нежный и очень вкусный творог можно приготовить из топленого молока. Процесс не быстрый, но вы никогда не пожалеете о потраченном времени, лишь только попробовав этот кремовый нежный творог.

1 дн. 14 ч.

–

3.8

381

Заяц с яблоками

Зайчатина Вино красное Растительное масло Паприка сушеная Соль Яблоки Лук репчатый Перец черный молотый Прованские травы

Это блюдо гурманы оценят по достоинству. Зайчатина - мясо диетическое и очень вкусное. А если его приготовить правильно, мясо зайца получается очень нежным и сочным. В приготовлении ничего сложного!

15 ч.

–

3.1

–

Блинный торт с мёдом

Мука пшеничная Молоко Кипяток Мёд жидкий Растительное масло Яйцо куриное Соль

Хочу рассказать вам, как приготовить блинный торт с мёдом. Этот десерт украсит и повседневный, и праздничный стол, например, на Масленицу. Его легко готовить, и дети его просто обожают.

1 ч.

–

4.2

–

Кулич творожный в мультиварке

Мука Цукаты или изюм Творог Сахар Теплое молоко Сливочное масло Быстрорастворимые дрожжи Соль Ванилин Яйца

Мультиварка — незаменимая вещь для приготовления разнообразных блюд. Особенно мне нравится ее функциональность по отношению к выпечке. Сегодня расскажу, как приготовить кулич творожный в мультиварке.

3 ч.

–

3.4

–

Заливной пирог с колбасой и сыром

Мука пшеничная Колбаса Майонез Сыр твердый Сметана Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Зелень

Хочу рассказать, как приготовить заливной пирог с колбасой и сыром. Это простое и сытное блюдо, которое выручит всегда, когда нужно что-то приготовить на скорую руку из подручных продуктов.

50 мин

–

5.0

–

Горячие пирожки

Мука Тушеная капуста Вода Подсолнечное масло Дрожжи свежие Соль Сахар

Чтобы печь вкусные и пышные пирожки, не обязательно быть опытным пекарем. Для этого достаточно иметь под руками необходимые ингредиенты и знать оптимальный рецепт! Вот, как сделать горячие пирожки!

3 ч.

–

3.5

–

Колбаса из лосятины

Свинина Лосятина Сало свиное Чеснок Соль Сахар Перец черный молотый Перец красный острый молотый

Нежная и сочная колбаса домашнего приготовления... Ммм, что может быть вкуснее? Сегодня мы поговорим о том, как приготовить колбасу из лосятины. Это деликатес, который не оставит вас равнодушными!

2 ч.

–

4.0

–

Вино из яблочного варенья

Вода Яблочное варенье Рис Дрожжи

Ароматное и вкусное вино из яблочного варенья приготовить совсем несложно. Самое главное то, что в его качестве вы будете абсолютно уверены и приготовите вино по своему вкусу: послаще или покислее.

23 дн. 18 ч.

–

4.6

–

Овсяно-яблочные оладьи

Овсяные хлопья Кислое молоко Растительное масло Сахар Сода Яйцо Яблоко Соль

Наверное, я уже так много знаю видов оладьев, что меня сложно удивить их новым составом. Или мне кажется, что я знаю все подобные рецепты. Но и здесь случаются исключения.

30 мин

–

3.8

–

Яблочный пирог с маком

Яблоки Мука Мак Сливочное масло Сахарная пудра Сливки Лимонный сок Панировочные сухари Крахмал Сода Яйца Соль

Если вы хотите разнообразить свой стол и приготовить не обыденный, а интересный яблочный пирог, то попробуйте добавить в него мак. Это придаст выпечке оригинальную нотку и своеобразный вкус.

2 ч.

–

3.5

242

Засол капусты быстрый

Капуста Вода Уксус Растительное масло Сахар Соль Морковь Горький перец

Кто из нас не любит хрустящую капустку с кислинкой? Но не все хотят ждать неделю, пока капуста просолится и ее можно будет кушать. Здесь покажу, как сделать засол капусты быстрый.

7 ч.

–

4.2

–

Творожно-желейный торт без выпечки

Овсяное печенье Творог Ягоды малины и смородины Сметана Сливочное масло Сахарный песок Желатин Ванильный сахар Пачка желе

Сегодня я поведаю, как приготовить творожно-желейный торт без выпечки. Это прекрасный рецепт для всех, кому лень или некогда стоять у духовки. Тортик делается быстро, а вкус у него — просто чудо!

3 ч.

–

5.0

–

Щавелевый суп без картошки

Щавель Масло растительное Морковь Лук репчатый Яйца куриные

Сегодня вы узнаете, как приготовить щавелевый суп без картошки. Этот овощ хоть и хорош, но любят его не все. Мы попытаемся приготовить такой суп из щавеля, чтобы не ощущалось нехватки ингредиентов!

1 ч.

–

3.9

109

Щавелевый суп для детей

Сметана Щавель Масло сливочное Лук репчатый Картофель Яйцо вкрутую

Чтобы меню ребенка было полноценным, необходимо готовить разнообразные блюда. И, конечно, когда наступает сезон зелени, нужно этим пользоваться. Вот, как приготовить щавелевый суп для детей.

1 ч.

–

4.8

168

Смородиновое печенье

Черная смородина Мука Масло сливочное Сахарная пудра Молоко сгущенное Крахмал

Сладости любят все, особенно печеньки! И очень многие из нас налегают именно на них. Поэтому сегодня я спешу поделиться тем, как приготовить смородиновое печенье. Простой и очень вкусный десерт к чаю!

1 ч.

–

4.3

–

Несладкая начинка для эклеров

Фасоль Сельдь слабосоленая Масло растительное Яйцо куриное

Предлагаю оригинальную закуску. Смотрите, как приготовить несладкую начинку для эклеров. В сочетании с воздушным тестом эта закуска тает во рту. Это блюдо станет изюминкой любого праздничного стола.

1 ч.

–

3.7

329

Гречневые блины заварные

Мука гречневая Вода Молоко Дрожжи свежие Сахар Специи

Перед вами — классический рецепт гречневых блинов заварных. Я этот рецепт очень люблю, блины получаются в меру тонкие, в меру пышные, ароматные и безумно вкусные! Рекомендую всем приготовить!

40 мин

–

5.0

167

Капуста в маринаде со свеклой

Сахар Уксус Чеснок Капуста Свекла Морковь Специи

Поделюсь с вами рецептом приготовления капусты в маринаде со свеклой. Это блюдо особенно понравится тем, кто любит дополнять сытные и горячие мясные блюда соленьями и маринованием! Вкусно будет очень!

1 ч.

–

5.0

–

Грибы тушеные с овощами

Белокочанная капуста Грибы маринованные Сок консервированных помидоров Картофель Репчатый лук Помидоры консервированные Лавровый лист Перец горошком Соль Зеленый лук Черный молотый перец

Всегда, слышите, всегда имейте в виду десяток гарниров под разное мясо и рыбу. Неправильное дополнение может испортить основное блюдо. Не говоря уже о том, что просто перебьёт его вкус.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–