Нежнейшие диетические тыквенные вафли
Этими диетическими вафельками будет лакомиться вся ваша семья! Ароматные, мягкие, полезные вафли можно подать к столу с медом, йогуртом, вареньем. Отличная идея для завтрака или ужина. Готовим вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 1 штука
- Мед 0,5 ст. ложки
- Корица молотая 0,5 ч. ложки
- Мука пшеничная цельнозерновая 100 грамм
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1/3 ч. ложки
- Кокосовое масло 1 ст. ложка или 2 столовые ложки растительного масла
- Тыквенное пюре 100 грамм
- Тыквенный отвар 50 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Из этих ингредиентов мы и будем печь вафли. Получается их 8 штук, для семьи из 4 человек самое то к вечернему чаю :)
Шаг 2
Кокосовое масло у меня вот такое, его необходимо растопить перед употреблением.
Шаг 3
Растопим масло и мед на водяной бане.
Шаг 4
Тыкву для пюре я отваривала. Сцеживаем тыквенный отвар, а тыкву измельчаем с помощью блендера. Затем смешаем пюре с отваром - общий вес должен быть 160 грамм.
Шаг 5
Перекладываем пюре в миску, добавляем яйцо и щепотку соли. Взбиваем-перемешиваем.
Шаг 6
Муку смешаем с корицей и разрыхлителем, добавим к тыкве.
Шаг 7
Перемешиваем и получаем тесто как на оладьи, может чуточку гуще.
Шаг 8
Разогреваем вафельницу, слегка смазываем растительным маслом и выкладываем столовую ложку теста.
Шаг 9
И выпекаем.
Шаг 10
Получается 8 вот таких больших и мягких вафелек. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
