Грибной рассольник
Пробовали ли Вы грибной рассольник? Если нет, то заходите и знакомьтесь с рецептом. Вкусный, наваристый, сытный супчик. Если варить его на воде, то он еще и постный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука
- Грибы 400 грамм
- Бульон 2,5 литра или вода
- Крупа перловая 35 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Огурец соленый 3 штуки
- Перец По вкусу
Калорийность
84 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Грибы помойте, почистите и нарежьте.
Шаг 2
2. Выложите в бульон или воду и варите минут 10.
Шаг 3
3. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.
Шаг 4
4. Обжарьте с небольшим количеством масла и добавьте в кастрюлю.
Шаг 5
5. Перловку промойте и отправьте в кастрюлю. Можно замочить перловку предварительно, но я этого не делаю. Варите на небольшом огне около 30 минут.
Шаг 6
6. Картофель почистите и нарежьте. Также отправьте в суп.
Шаг 7
7. Огурцы натрите на терке. Можно немного припустить их на плите. Добавьте в суп, доведите до кипения и варите на небольшом огне 10 минут.
Шаг 8
8. Посолите, поперчите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Рассольник с грибами
Картофель
Лук порей
Грибы
Морковь
Лук
Масло сливочное
Масло растительное
Огурцы соленые
Сметана
Рассольник с грибами - сплошное объедение! Как много в русской кухне великолепных первых блюд. Сытных, вкусных, полезных. Рассольник с грибами - именно такое блюдо. Вот мой рецепт, рекомендую.
Постный рассольник с грибами, кабачком и малосольными огурцами
Перловая крупа
Грибы
Кабачок
Томаты протертые
Рассол
Масло растительное
Тимьян
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Огурцы малосольные
Лавровый лист
Черный перец
Грибная пора в разгаре. Предлагаю сварить ароматный рассольник, добавив в него лесных грибов, кабачок и малосольных огурцов. Отличное сытное и легкое блюдо!
Суп с грибами и перловкой
Вода
Куриный бульон
Сушеные грибы
Перловая крупа
Картофель
Морковь
Сливочное масло
Соль, зелень
Если хотите сохранить здоровье – не пренебрегайте перловкой. Тем более, что с её помощью можно готовить массу вкусных и полезных блюд. Специально для вас рецепт супа с перловкой и грибами. Попробуйте!
Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
Вода
Крупа перловая
Грибы сушеные
Масло растительное
Лук репчатый
Картофель
Морковь
Лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом грибного супа из сушеных белых грибов и перловки. Он получается густым, наваристым и очень ароматным. Суп подойдет для постного меню и вегетарианского питания.
Рассольник классический
Мясо
Перловка
Рассол
Масло растительное
Картофель
Лук
Морковь
Огурцы соленые
Лавровый лист
Черный перец горошек
Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать.
Суп "Рассольник" классический с перловкой
Свинина на косточке
Перловая крупа
Растительное масло
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Огурец соленый
Лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
Зелень
Известный и любимый всеми рассольник имеет длинную историю. Его варили на Руси ещё в 15 веке, но тогда называли суп по-другому. Со временем он видоизменялся, но сейчас многие знают базовый рецепт.
Похлебка грибная
Лесные сушеные грибы
Сливочное масло
Растительное масло
Душистый перец горошком
Молотый кориандр
Пучок укропа
Вареные яйца
Лук
Морковь
Картофель
Лавровые листья
Рецепт приготовления грибной похлебки из подберезовиков с вареными яйцами, луком, морковью, картофелем, кориандром и укропом.
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Вода
Телятина
Перловая крупа
Масло растительное
Укроп
Солёный огурец
Лук
Морковь
Картофель
Соль
Специи
Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт.
Постный рассольник
Вода
Крупа перловая
Томатная паста
Лавровый лист
Соль
Специи
Огурец соленый
Морковь
Картофель
Лук
Постный рассольник - очень простой в приготовлении и сытный суп домашней кухни. Никаких изысков - постный рассольник готовится только из простых и доступных ингредиентов. То, что надо в Великий пост.
Рассольник с булгуром и луком-пореем
Говядина
Булгур
Томатная паста
Масло растительное
Картофель
Морковь
Лук-порей
Лук репчатый
Соленые огурцы
Черный перец
Супы в моей семье – непременный атрибут любого обеда. Поэтому новые рецепты рождаются часто. Попробуйте сварить такой вот рассольник, с непривычным булгуром и обилием лука. Отличное блюдо!
Постный грибной суп
Вода
Шампиньоны
Растительное масло
Свежий укроп
Свежая петрушка
Мука
Соль
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Предлагаю вариант, как приготовить постный грибной суп. Он очень лёгкий и отлично подойдёт для приготовления в пост, а также порадует своим ароматом. Плюс ко всему — он очень прост в исполнении.
Домашний простой рассольник
Свинина
Крупа перловая
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Огурец соленый
Лавровый лист
Кориандр
Перец острый
Если вы никогда не готовили рассольник "Ленинградский", сегодня у вас есть возможность это исправить, так как я расскажу вам, как приготовить домашний простой рассольник — вкусный, ароматный, сытный!