Найти идеальный рецепт


Домашний простой рассольник
1 ч.
5

Домашний простой рассольник

Если вы никогда не готовили рассольник "Ленинградский", сегодня у вас есть возможность это исправить, так как я расскажу вам, как приготовить домашний простой рассольник — вкусный, ароматный, сытный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 500 грамм или говядина
  • Крупа перловая 120 грамм
  • Огурец соленый 4 штуки
  • Картофель 2 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Томатная паста 60 мл
  • Растительное масло 40 мл
  • Соль 1 по вкусу
  • Лавровый лист 1-2 штук
  • Чеснок 2-3 зубчиков
  • Кориандр 1 по вкусу
  • Перец острый 1 по вкусу

Калорийность

145 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала отварите перловую крупу. Нарежьте все овощи: морковь — тонкой соломкой, лук — мелкими кубиками, огурец — мелкими кубиками, картофель — кубиками.

Шаг 2

2. Приготовьте зажарку: на растительном масле слегка обжарьте морковь (3-4 минуты), затем добавьте лук (2 минуты) и огурцы, дайте овощам протушиться на сковороде.

Шаг 3

3. Хорошо перемешайте и добавьте 4 чашки горячего бульона, томатную пасту. Размешайте и дайте протушиться под крышкой в течение 10 минут.

Шаг 4

4. Из готового бульона выньте мясо, нарежьте его небольшими кусочками. Высыпьте в бульон перловую крупу, добавьте картофель, дайте ему свариться (10 минут). Далее добавьте нарезанное мясо, зажарку, лавровый лист, кориандр, острый перец и соль. Далее добавьте чеснок, выньте из рассольника острый перец. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Домашний простой рассольник"

Видео рецепт Домашний простой рассольник
Оценить рецепт
4.5 11
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Татьяна Белоцкая
06.03.2021 09:45
Не понятно, что это: Томатная паста 60шт Растительное масло 40шт?
Татьяна Перова АВТОР
08.03.2021 06:37
Миллилитров! Спасибо, исправили!
Владимир Иванович
25.10.2020 08:22
Получился замечательный рассольник.Рецепт просто супер.Не оторваться от тарелки с супом.Вкусно,быстро.Спасибо за все Ваши рецепты на сайте.
Татьяна Перова АВТОР
08.03.2021 06:37
Владимир, спасибо за отзыв и фото :)

Похожие рецепты

Рассольник (наваристый суп)
Вода Говядина Перловая крупа Растительное масло Томатная паста Мука Овощи и специи Картофель Огурец соленый Луковица Морковь Соль и специи
Если вы не представляете свое ежедневное меню без вкусного первого блюда, тогда не проходите мимо. Я расскажу, как приготовить наваристый суп "Рассольник" в домашних условиях. Запоминайте!
3 ч.
5.0
Рассольник из говядины
Вода Говядина Томатная паста Растительное масло Огурец соленый Картофель Репчатый лук Морковь Лавровый лист Сельдерей или петрушка Соль Черный молотый перец Черный перец горошком
Рассольник — один из самых популярных и любимых супов в России и странах СНГ. Он наваристый, сытный и простой, а это значит, что он является отличным рецептов на все времена. Вот ещё один вариант.
3 ч.
5.0
Рассольник на скорую руку
Куриные субпродукты Сливочное масло Крупа перловая Луковица Морковь Стебель или корень сельдерея Картофель Соль и специи Огурцы кислые
Если вы хотите сварить быстро что-то нибудь на обед, то попробуйте этот вариант рассольника. Насыщенный пикантный вкус супа точно не оставит вас равнодушными.
45 мин
4.0
Рассольник из свежих огурцов
Бульон мясной Перловая крупа Растительное масло Томатная паста Чеснок Лук Морковь Картофель Перец сладкий Огурец Лавровый лист Соль Специи
Вкуснейший суп из доступных и недорогих продуктов, который можно готовить круглый год. Суп густой, сытный, наваристый. Отличный вариант для повседневного меню!
1 ч.
5.0
139
Рассольник классический рецепт с перловкой
Бульон мясной Перловая крупа Лук зеленый Луковица Огурцы соленые Соль Картофель Морковь
Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами.
40 мин
4.1
90

×