Сдобные булочки с грушей

Сдобная выпечка, приготовленная дома, всегда пользуется успехом. Конечно, сегодня можно купить любые булочки в магазине. Но изделия, приготовленные своими руками приносят большее удовольствие!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 200 Миллилитров
Сахар 5 Ст. ложек
Дрожжи прессованные свежие 20 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Подсолнечное масло 40 Миллилитров
Сливочное масло 40 Грамм
Ванильный сахар 5 Грамм
Мука 450 Грамм
Груша 3 Штуки
Яйцо куриное 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Молоко подогрейте и перелейте в миску. Оно должно быть теплым, не горячим. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара. Сухих дрожжей потребуется 7-8 грамм. Перемешайте смесь до полного растворения дрожжей и сахара. Дайте постоять 10-15 минут, пока дрожжи не активируются и вспенятся.

Шаг 2

Влейте подсолнечное масло.

Шаг 3

А также растопленное сливочное масло, добавьте соль, ванильный сахар и оставшиеся 4 столовые ложки сахара.

Шаг 4

Муку просейте в глубокую миску или кастрюлю.

Шаг 5

Влейте в муку приготовленную смесь из молока, дрожжей, соли, сахара, ванильного сахара, подсолнечного и сливочного масла.

Шаг 6

Сначала все ингредиенты теста перемешайте в миске. После выложите тесто на стол, присыпанный мукой и замесите мягкое, эластичное тесто, не прилипающее к рукам. К слову, к рукам и столу оно липнуть не будет. Тесто очень удобное в работе.