Крем-мёд с ягодами

Мед достаточно хорошо известен своими полезными качествами. Я предлагаю на основе меда сделать очень вкусную ягодную пасту. Её можно просто намазать на батон и пить чай.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мед 500 Грамм
450 г жидкого, 50 г засахаренного
Ягодное пюре 50-100 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Соединяем обычный жидкий и засахаренный мед. Взбиваем все несколько минут. Во время взбивания мед станет пышнее и побелеет.

Шаг 2

Ягоды измельчаем блендером в пюре и протираем через сито, удаляя косточки, если они имеются. У меня в ягодах есть малина и косточки просто необходимо удалить. Затем вмешиваем ягодное пюре в взбитый мед.