Крем-мёд с ягодами
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Юлия

Крем-мёд с ягодами

Мед достаточно хорошо известен своими полезными качествами. Я предлагаю на основе меда сделать очень вкусную ягодную пасту. Её можно просто намазать на батон и пить чай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мед 500 Грамм
    450 г жидкого, 50 г засахаренного
  • Ягодное пюре 50-100 Грамм

Шаг 1

Соединяем обычный жидкий и засахаренный мед. Взбиваем все несколько минут. Во время взбивания мед станет пышнее и побелеет.

Соединяем обычный жидкий и засахаренный мед. Взбиваем все несколько минут. Во время взбивания мед станет пышнее и побелеет.

Шаг 2

Ягоды измельчаем блендером в пюре и протираем через сито, удаляя косточки, если они имеются. 
У меня в ягодах есть малина и косточки просто необходимо удалить.
Затем вмешиваем ягодное пюре в взбитый мед.

Ягоды измельчаем блендером в пюре и протираем через сито, удаляя косточки, если они имеются. У меня в ягодах есть малина и косточки просто необходимо удалить. Затем вмешиваем ягодное пюре в взбитый мед.

Шаг 3

Получаем вот такую воздушную нежную массу. При добавлении ягод масса станет жидкой, позже загустеет.

Получаем вот такую воздушную нежную массу. При добавлении ягод масса станет жидкой, позже загустеет.

Шаг 4

Разливаем по баночкам и убираем в холодильник.

Разливаем по баночкам и убираем в холодильник.

Шаг 5

Приятного чаепития!

Приятного чаепития!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×