Бефстроганов с картофелем в духовке
1 ч.
4

Бефстроганов с картофелем в духовке

Бефстроганов с картофелем - прекрасный вариант второго блюда, который понравится и взрослым, и детям. Самое главное в приготовлении - хорошо отбитое мясо. Вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 800 грамм
  • Картофель 200 грамм
  • Лук 1 штука
  • Морковь 4 штуки
  • Сельдерей 4 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Мука 1 ст. ложка
  • Шампиньоны 250 грамм
  • Говяжий бульон 500 мл
  • Перец черный молотый 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 3 штуки
  • Соль, перец По вкусу
  • Красное вино 1 стакан
  • Вустерский соус 1,5 ст. ложки
  • Замороженный горох 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо отбейте и нарежьте кубиками, приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 2

2. Обжарьте в большой кастрюле на растительном масле.

Шаг 3

3. Добавьте в ту же кастрюлю бульон, нарезанный сельдерей и лук. Тушите на среднем огне в течение 3-5 минут. Влейте красное вино и выпарите алкоголь.

Шаг 4

4. Картофель и грибы крупно нарежьте.

Шаг 5

5. Добавьте к мясу картофель, морковь, чеснок и грибы. Приправьте перцем, лавровым листом и соусом. Тушите все под крышкой до полуготовности картофеля.

Шаг 6

6. Всыпьте в кастрюлю муку для густоты подливы и тщательно перемешайте. Снимите с огня мясо и поставьте его готовиться в духовку на 1,5 часа при 180 градусов.

Шаг 7

7. В конце украсьте горошком и подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Бефстроганов в духовке
Говядина Лук Сливки Соль, специи
А не хотите ли приготовить бефстроганов в духовке в домашних условиях? Советую попробовать данное блюдо, поскольку вкус мяса, приготовленного по этому рецепту, не оставит никого равнодушным.
2 ч.
–
3.6
205
Бефстроганов с укропом
Говядина Сметана Масло растительное Мука пшеничная Укроп Петрушка Соль Молотый перец Лук
Рецепт приготовления блюда бефстроганов. Для приготовления этого блюда говядина подходит больше всего.
30 мин
–
4.7
253
Телятина с картошкой в духовке
Картофель Телятина Сыр твердый Майонез Масло растительное Соль Смесь перцев
Еда, запеченная в духовке, - всегда очень вкусно! Предлагаю запечь телятину с картофелем и луком под хрустящей сырной корочкой. Блюдо подходит для семейного ужина или обеда. Готовится очень быстро.
1 ч.
–
3.7
217
Говядина с картошкой в духовке
Говядина Майонез Растительное масло Лук репчатый Картофель Соль, перец, специи
Любите вкусно и сытно поесть? Тогда этот рецепт - именно то, что вам нужно. Сегодня расскажу вам, как приготовить говядину с картошкой в духовке. Блюдо получится невероятно вкусным! Поехали!
1 ч.
–
4.2
–
Картошка по-французски в духовке
Картофель Мясо Сыр твердый Майонез Лук репчатый Масло растительное Соль и перец
В духовке можно приготовить много чего вкусненького. Если вы любитель запеченного картофеля, тогда вам обязательно нужно попробовать картошку по-французски с мясом под аппетитной сырной корочкой.
1 ч.
–
4.6
258
Бефстроганов (классический рецепт)
Говядина Грибы Говяжий бульон Сметана Белое сухое вино Мука Сливочное масло Растительное масло Вустерширский соус Лук Лавровый лист Соль, перец
Очень популярное блюдо, готовится из кусочков мяса и грибов, которые томят в сметанном соусе. Простое и сытное дополнение к любому гарниру. Расскажу, как приготовить бефстрганов (классический рецепт).
40 мин
1
5.0
–
Бефстроганов в лаваше
Говяжья вырезка Сметана Вода Листья салата Мука Масло растительное Томатная паста Лук Лаваш Соль Перец черный молотый
Бефстроганов или мясо по-строгановски — тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Сегодня мы завернем его в тонкий армянский лаваш. Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой... Очень вкусно!
20 мин
6
4.3
142
Телятина с картофелем и грибами в духовке
Телятина Грибы Вода Сметана Масло растительное Специи Картофель Лук репчатый Соль Лаврвый лист
Предлагаю приготовить на семейный обед или ужин вкусное, сытное блюдо из телятины с картофелем. Бесподобный аромат ему предадут грибы, а сметана сливочный вкус. Берите рецепт на вооружение!
2 ч.
–
4.7
95
Бефстроганов из курицы со сметаной
Куриная грудка Сметана Мука Горчица Томатная паста Чеснок Зелень Масло растительное Лук репчатый Специи
Хотите хорошенько покушать? Приготовьте замечательное блюдо - бефстроганов. Нежные кусочки курицы, обжаренные с луком и тушеные в томатном соусе и сметане, - истинное удовольствие! Рекомендую!
35 мин
1
4.2
176
Бефстроганов с горчицей
Говядина Макаронные изделия Сливки Горчица Сливочное масло Растительное масло Лук Мука Соль, перец и приправы
Почему именно горчица? Потому что она придает особую пикантность мясу и раскрывает его подлинный вкус. Именно с горчицей говядина получается нежной и невероятно ароматной.
2 ч.
–
3.5
225
Бефстроганов с грибами
Говядина Грибы Сливки Мука Масло сливочное Сметана Белое вино Лук Чеснок
Бефстроганов с грибами попробовала в гостях и не узнала любимое с детства блюдо. Грибы придали ему аромат и изысканный вкус. Грибы, правда, были белыми. Разузнала как готовить, вот вам рецепт!
2 ч.
–
4.9
–
Бефстроганов в сметанном соусе
Печень говяжья Сметана Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец
Бефстроганов в сметанном соусе - идеальное по своим вкусовым качествам блюдо! Мясо, тушеное в сметанном соусе с луком и специями, сочетается практически с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить!
30 мин
–
4.3
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×