Блюда с рикоттой
Рецепты с рикоттой — для всех любителей этого вкуснейшего итальянского молочного продукта. Читая эти рецепты, вы узнаете, что приготовить с рикоттой и как это сделать правильно.
Выберите наиболее подходящие вам рецепты, внимательно следуйте четким пошаговым инструкциям от авторов рецептов, не халтурьте — и блюда с рикоттой у вас получатся не хуже, чем у итальянских поваров.
Киш со шпинатом и сыром
Рикотта
Мука пшеничная
Шпинат
Сливочное масло охлажденное
Твёрдый сыр
Холодная вода
Яйцо куриное
Соль
Перец молотый
Мускатный орех
Киш со шпинатом и сыром станет отличным завтраком или легким обедом. Эта несладкая выпечка с рассыпчатым тестом особенно придется по душе любителям шпината и рикотты.
Лимонное печенье с рикоттой
Мука
Сахар
Сахарная пудра
Размягченное сливочное масло
Лимонный сок
Разрыхлитель
Соль
Лимонная цедра
Яйца
Упаковка рикотты
Рецепт приготовления печенья с рикоттой, лимонной цедрой и глазурью из сахарной пудры и лимонного сока. Вы также можете приготовить это печенье с другими видами цитрусовых, например, апельсинами.
Пармский пудинг
Рикотта
Сахарная пудра
Сметана
Мука
Кофе крепкий
Сок лимона
Мед
Цедра лимона
Яйцо
Пармский пудинг (Buddino di ricotta alla parmigiana) - нежный десерт из рикотты с необычным вкусом. Идеальное сочетание вкусов: горьковатый кофе, кислинка лимонного сока и терпкость цитрусовой цедры.
Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой
Мука пшеничная
Мука кукурузная
Сахар
Рикотта
Масло сливочное
Молоко
Яйцо
Яблоко
Предлагаю вам еще один рецепт вкусной творожной выпечки. Яркий, солнечный, воздушный пирог с добавлением рикотты и кукурузной муки. Благодаря кукурузной муке пирог получается ярко-желтого цвета.
Кексы с рикоттой
Рикотта
Мука
Сахар
Разрыхлитель теста
Ванилин
Яйца
Лимон
Соль
Простая и вкусная домашняя выпечка на скорую руку. Предлагаю приготовить кексы с рикоттой. Берите рецепт на заметку!
Клубничный чизкейк
Сливочный крем
Клубника
Картофельный крахмал
Сахар
Желатин
Ванилин
Яйца
Меренги
Что может быть лучше сливочного клубничного чизкейка с чашечкой чая или кофе в полдень? Устройте себе праздник! Побалуйте себя сыром и сливками, свежей сладкой клубникой и хрустящими меренгами.
Сырники из рикотты
Сыр "Рикотта"
Мука
Масло растительное
Сахар
Ванильный сахар
Яйцо
Соль
Сырники из рикотты - это не совсем те сырники, что из творога, они получаются гораздо нежнее и вкуснее. Готовятся как обычные сырники, на всякий случай расскажу как, это однозначно стоит попробовать!
Закуска с рикоттой и оливками
Рикотта
Оливки соленые
Перец болгарский
Яблоко
Тарталетки
Перец черный
Закуска из сыра рикотта, с приятным и нежным вкусом, подаем в тарталетках. Оливки, яблоко и перец хорошо сочетаются с крем-сыром и наполняют его своими вкусами.
Фокачча бездрожжевая
Мука пшеничная
Сыр рикотта
Вода минеральная
Оливковое масло
Соль
Фокачча — это традиционная итальянская лепёшка. Традиционно в ней есть начинка из соли и оливкового масла. Но сейчас её видов придумано большое количество, с различными дополнениями и основами.
Брокколи с рикоттой
Рикотта
Шампанский уксус
Оливковое масло
Горчица
Мед
Брокколи
Соль
Перец
Желток
Шалот
Если вы любите одновременно вкусные и полезные блюда, тогда рекомендую обратить внимание на этот интересный рецепт приготовления брокколи с рикоттой. Это блюдо может быть и гарниром, и главным блюдом.
Пирог с рикоттой и черникой
Рикотта
Мука пшеничная
Сахар
Черника
Масло сливочное
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Нежный, воздушный пирог на основе сыра рикотта просто тает во рту. А ягоды черники прекрасно его дополняют. Берите на вооружение!
Рикотник с грушей
Масло сливочное
Сыр рикотта
Мука
Коричневый сахар
Сахарный песок
Разрыхлитель
Ванилин
Кардамон
Лимонная цедра
Груша
Яйца
Соль
Кажется, что итальянский сыр рикотт" и груша созданы друг для друга. Вместе они создают прекрасный дуэт, это своеобразный пирог-перевертыш, подобный тарт-татену, только с грушей и рикоттой.
Чизкейк без выпечки с рикоттой
Черничное варенье
Рикотта
Печенье
Сметана
Сливки
Сахар
Масло сливочное
Желатин
Лайм
Ну кто не знает про чизкейк? Думаю, что знают все и пробовали наверняка многие, а вот готовили ли вы этот замечательный десерт у себя дома? Если нет, обязательно приготовьте и угостите своих близких!
Чизкейк классический
Печенье "Юбилейное"
Творожный сыр "Ricotta"
Сливочное масло
Молочный шоколад
Сахар
Сливки 10%
Классический чизкейк — это простое блюдо, не требующее большого мастерства. Есть множество вариаций данного десерта. Сегодня мы приготовим нежнейший чизкейк, который тает во рту. Пробуйте!
Грушевый чизкейк
Сливочный сыр
Сметана
Орехи
Сливки
Печенье
Вода
Сахар
Кленовый сироп
Сливочное масло
Крахмал
Мед
Кокосовая стружка
Соль
Яйцо
Лимон
Груша
Если вы решили побаловать себя сладеньким, но еще не знаете, что именно хотите сделать, тогда присмотритесь к этому очень изысканному и вкусному варианту, как приготовить грушевый чизкейк.
Чизкейк из рикотты без выпечки
Рикотта
Сметана
Печенье
Сгущенка
Масло сливочное
Желатин
На любом детском празднике присутствует что-то вкусненькое и вдвойне ценно, если это вкусненькое приготовлено собственноручно! Предлагаю замечательный рецепт приготовления чизкейка из рикотты.
Запеканка из макарон, фарша и сыра
Томатный соус
Макароны
Фарш
Моцарелла
Рикотта
Пармезан
Итальянские специи
Чеснок
Хлопья чили
Оливковое масло
Лук
Розмарин
Какое самое популярное блюдо итальянской кухни? Конечно же – любая разновидность пасты. Было бы удивительно приготовить нечто иное. Расскажу, как приготовить запеканку из макарон, фарша и сыра.
Куриное филе с Рикоттой и розмарином
Рикотта
Растительное масло
Розмарин
Чеснок
Куриная грудка
Морская соль
Черный перец
Куриное филе с Рикоттой и розмарином – рецепт воистину идеально сочного и отлично сочетающегося с начинкой мяса. Готовка занимает совсем мало времени, а блюдо подойдет даже к праздничному столу.
Итальянский пирог с рикоттой
Тесто
Рикотта
Сахар
Шоколадная крошка
Мука
Яйца
Цедра апельсина
Рецепт приготовления итальянского пирога с рикоттой очень прост, a результат просто восхитителен! Нежная сырная начинка и хрустящее тесто - от такого десерта мало кто откажется!
Каннеллони с рикоттой и шпинатом
Рикотта
Шпинат
Томатный соус
Сыр творожный
Укроп
Сыр твердый
Соль
Перец
Специи
Каннелони
Яйца
Уникальный, аппетитный и очень изысканный рецепт приготовления каннеллони с рикоттой и шпинатом вам точно понравится! Каждый день, конечно, рикотту покупать не станешь, но ради особых случаев - можно!
Галет с цуккини и рикоттой
Охлажденное сливочное масло
Сметана
Ледяная вода
Сыр Моцарелла
Оливковое масло
Листья базилика
Лимонный сок
Вода
Чеснок
Соль
Цукини
Яичный желток
Рецепт приготовления галета с цуккини, рикоттой, Пармезаном, моцареллой и базиликом.
Кростини со сквошем и рикоттой
Рикотта
Оливковое масло
Коричневый сахар
Лимонная цедра
Чеснок
Сквош
Морская соль и перец
Свежий лист шалфея
Толстый кусочек багета
Свежий лимонный сок
Рецепт приготовления кростини с запеченным сквошем, шалфеем, рикоттой, лимонной цедрой и чесноком.
Оладьи с рикоттой и яблоками
Рикотта
Мука
Сахар
Сливочное масло
Сахар
Лимонная цедра
Корица
Яблоко
Лимонный сок
Для оладий: яйца
Рецепт приготовления оладий с рикоттой, лимонной цедрой и жареными в сахаре яблоками с корицей.
Грибная паста с рикоттой
Паста Ригатони
Кремини или шампиньоны
Масло
Лимонный сок
Соль и молотый перец
Репчатый лук
Рецепт приготовления пасты с грибами, луком, белым вином и рикоттой.
Чизкейк с рикоттой
Рикотта
Печенье
Сахар
Сметана
Масло сливочное
Крахмал кукурузный
Ванильный сахар
Яйца
Лимон
Соль
Чизкейк — это вкусная выпечка, в переводе означающая «сырный пирог». Чизкейк можно приготовить как с выпечкой, так и без выпечки из разных видов сливочных и творожных сыров.
Слоеные пирожки с рикоттой и шпинатом
Слоеное тесто
Рикотта
Шпинат
Масло растительное
Перец
Куриные яйца
Соль
Приготовим вкусные и румяные слоеные пирожки с рикоттой и шпинатом. Такие пирожки станут отличным вариантом завтрака, также их можно взять с собой в качестве перекуса. Берите рецепт на заметку!
Шоколадные булочки с рикоттой из слоеного теста
Паста шоколадная
Рикотта
Орех грецкий
Молоко
Шоколад
Мука
Тесто слоеное
Желток сырой
Приготовьте на завтрак или полдник для вашей семьи вкусные булочки с начинкой из шоколадной пасты и нежной рикотты. Это очень просто и быстро! Берите рецепт на заметку!
Равиоли с тыквой и рикоттой
Мука
Тыква
Рикотта
Вода
Масло растительное
Соль
Черный молотый перец
Равиоли — популярное итальянское блюдо. Существует множество вариантов начинок, я предлагаю вам пробовать равиоли с тыквой и сыром рикотта. Это очень вкусное и сытное блюдо!
Рикотта с зеленью и чесноком
Сыр "Рикотта"
Черемша
Чеснок
Укроп
Петрушка
Сок лимона
Соль
Черный молотый перец
Наверняка многие любят на завтрак творожный сыр, который можно намазать на хлеб и сделать потрясающие бутерброды. Приготовим сегодня вкусную намазку из сыра рикотты и зелени. Очень вкусно и нежно!
Пирог с рикоттой и вишней
Сыр рикотта
Мука пшеничная
Вишня замороженная
Сметана 15-20%
Масло сливочное
Сахарная пудра
Вода холодная
Сахар тростниковый
Кукурузный крахмал
Разрыхлитель
Соль
Куриные яйца
Потрясающе вкусный пирог с рикоттой и вишней на песочном тесте. Готовится очень просто, а результат вполне заменит торт. Отличный пирог для семейного чаепития!
Салат с томатами, перцем, маслинами и шариками из рикотты
Помидоры черри
Сыр рикотта
Листья салата
Масло оливковое
Свежая петрушка
Сок лимона
Чеснок
Бальзамический соус
Помидоры желтые
Сладкий перец
Лук красный
Маслины
Соль
Черный молотый перец
Свежие огурцы
Очень простой в приготовлении, легкий, вкусный и полезный салат из свежих овощей, который дополняется творожными шариками из рикотты с зеленью. Смотрится ярко, сочно и празднично!
Салат с рикоттой и помидорами
Рикотта
Сметана
Чеснок
Помидоры
Салат листовой
Яйцо
Соль
Простой, но очень вкусный и пикантный салат, в котором рикотта месте со сметаной превращается в нежную заправку. Берите на заметку рецепт!
Запеченные персики с рикоттой
Персики консервированные
Сыр рикотта
Сыр твердый
Бальзамический крем
Орегано
Запеченные в духовке персики с рикоттой — отличная закуска в стиле фьюжн к белым винам. Готовится быстро и просто! Отличная идея для праздничного стола или фуршета.
Ватрушки с рикоттой
Мука пшеничная
Вода
Рикотта
Масло растительное
Сахар
Дрожжи свежие
Соль
Разрыхлитель
Яйцо
Ватрушки с рикоттой получаются намного нежнее, чем с обычным творогом. Нежная сливочная начинка с воздушным тестом никого не оставит равнодушным. Берите на вооружение!
Ленивые вареники из рикотты
Рикотта
Мука пшеничная
Сахар
Манная крупа
Сливочное масло
Соль
Яйцо куриное
Рикотта имеет более нежный вкус, чем творог, вареники на ней получаются бесподобными. Это настоящий десерт, дополнить который можно свежими ягодами, кусочками фруктов и ложкой сметаны!
Кабачки с рикоттой в духовке
Рикотта влажная
Масло растительное
Петрушка
Кабачок
Яйцо куриное
Соль
Такое низкокалорийное и вкусное блюдо можно предложить даже тем, кто на диете или придерживается правильного питания. Если любите чесночный вкус, то спрессуйте в сырный фарш 1-2 зубчика чеснока.
Оладьи из кабачков с рикоттой
Рикотта
Мука
Масло растительное
Лук зеленый
Чеснок сушеный
Кабачки
Яйца куриные
Соль
Перец
Готовим аппетитные, вкусные, сытные, а главное полезные оладьи из кабачков с рикоттой. Такие оладьи понравятся как взрослым, так и деткам. Это просто отличный вариант для разнообразия рациона.
Лазанья из кабачков с рикоттой
Рикотта
Молоко
Сыр твердый
Моцарелла
Масло сливочное
Томатный соус
Мука пшеничная
Кабачки
Соль
Перец
Куриные яйца
Мускатный орех
Итальянские травы
Если сезон кабачков в самом разгаре, самое время приготовить один из вариантов вкусного блюда — лазанья из кабачков с рикоттой. Такой вариант понравится многим, сочетание вкуса отменное и гармоничное.