1 ч.

Пирог с рикоттой и черникой

Нежный, воздушный пирог на основе сыра рикотта просто тает во рту. А ягоды черники прекрасно его дополняют. Берите на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черника 80 грамм
Масло сливочное 75 грамм
Яйцо 1 штука
Рикотта 130 грамм
Мука пшеничная 120 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 90 грамм
Разрыхлитель 0.75 ч. ложки
Ванильный сахар 10 грамм

Калорийность

312 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с рикоттой и черникой. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.

Шаг 2

Сливочное масло соедините с сахаром, солью, ванильным сахаром и взбейте до пышной массы.

Шаг 3

Добавьте сыр рикотту и одну ложку муки. Взбейте все до пышной массы.

Шаг 4

Разбейте в миску с взбитой массой яйцо и взбейте до пышности.

Шаг 5

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску. Взбейте все в однородное тесто.

Шаг 6

Добавьте в тесто перебранную, сухую чернику. Все аккуратно перемешайте.

Шаг 7

Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите в нее тесто, разровняйте.

Шаг 8

Форму с пирогом поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, до готовности. Достаньте пирог из духовки, извлеките из формы и полностью остудите.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 6

Sigma002

08.12.2021 09:30

Аппетитный красавец! :wub:

Лорик Трюм АВТОР

08.12.2021 16:20

Спасибо огромное.

Похожие рецепты

Черничный пирог (очень вкусный)

Сметана Черника Мука Яйца Сливочное масло Сахар Крахмал Разрыхлитель Ваниль

Сегодня расскажу еще один рецепт, как приготовить черничный пирог очень вкусный, который вы можете добавить в свою кулинарную копилку. Пирог выглядит очень аппетитно, его хочется съесть весь сразу.

2 ч.

4.5

318

Маффины с рикоттой и голубикой

Манная крупа Рикотта Мед Кленовый сироп Масло сливочное Разрыхлитель Лимон Голубика Яйца

Очень ароматные маффины с легкой кислинкой от лимона и голубики, с плотной нежной структурой (благодаря рикотте) и рассыпчатостью (благодаря манной крупе). Маленькие удовольствия к чашке свежего чая!

40 мин

–

4.0

–

Итальянский пирог с рикоттой

Тесто Рикотта Сахар Шоколадная крошка Мука Яйца Цедра апельсина

Рецепт приготовления итальянского пирога с рикоттой очень прост, a результат просто восхитителен! Нежная сырная начинка и хрустящее тесто - от такого десерта мало кто откажется!

1 ч.

3.9

–

Песочный пирог с замороженной черникой

Сметана Мука пшеничная Черника Масло сливочное Сахар Крахмал Разрыхлитель для теста Яйцо Соль

Ягодные пироги всегда имеют успех. Сегодня предлагаю испечь песочный пирог с черникой в сметанной заливке. Готовится он просто, а вкус его придётся по душе всей семье. Делюсь рецептом!

1 ч. 20 мин

4.5

326

Пасхальный пирог с рикоттой

Мука Рикотта Сливочное масло Сахар Шоколадная стружка или крошка Разрыхлитель Корица Яйцо Соль Желток Цедра апельсина

Пасхальный пирог с рикоттой очень популярен в Италии. Предлагаю позаимствовать рецепт пасхального пирога с рикоттой у итальянских кондитеров и разнообразить свое меню в этот светлый праздник!

2 ч.

–

4.7

–

Пирог с рикоттой и помидорами

Рикотта Мука Сыр "Пармезан" тертый Сливочное масло или маргарин Разрыхлитель Соль Яйцо Базилик Помидоры разных сортов Петрушка свежая Перец черный, соль Песто

Быстрый в приготовлении и по-домашнему вкусный и ароматный пирог с рикоттой и помидорами! Помидоры рекомендую брать разные - так вкуснее и ярче. Основу для пирога можете купить, а можете сами сделать.

1 ч.

–

4.8

–

Чизкейк с рикоттой

Рикотта Сахар Мука Сливочное масло Лимонный сок Разрыхлитель Цедра лимона Яйца Ванилин

Что можно приготовить с добавлением рикотты? Вариантов блюд существует огромное количество: например, чизкейк с рикоттой в летнем варианте. Ягоды и фрукты можно добавлять любые по вашему вкусу.

3 ч.

–

4.5

–

Пирог с черникой и персиками по-деревенски

Мука Масло сливочное Черника Молоко Персиковый джем Коричневый сахар Мука Сахар Соль Корица Мускатный орех Яичный желток Персики

Пирог с черникой и персиками по-деревенски - довольно простой в приготовлении пирог, который украсит простое будничное или даже праздничное чаепитие. Попробуйте - вам понравится! :)

1 ч.

–

4.8

–

Рулет с черникой

Черника Мука Сахар Сметана Сливочное масло Растительное масло Разрыхлитель Яйца Соль

Рулет с черникой получается очень мягким, сочным, нежным. Сладость пирога - сбалансированная, а черника придает кислинку. Это идеальный десерт под сладкий чай. Помимо черники, я добавляю сметану.

1 ч.

–

2.0

–

Пасхальный пирог со шпинатом и рикоттой

Шпинат Рикотта Ветчина Масло оливковое Пармезан тертый Чеснок Тесто слоеное готовое Яйцо Соль Перец черный молотый

Этот пирог идеален для Пасхи, но его можно готовить и всю весну, он очень вкусный. Подходит для пикника, для завтрака и еще это хорошая закуска для «шведского стола».

1 ч.

–

5.0

152

Итальянская выпечка

Дрожжевое слоёное тесто Сыр "Рикотта" Базилик Сыр "Пармезан" Петрушка Оливковое масло Масло сливочное Цукини Яйца Мускатный орех Соль Молотый белый перец

Захотела попробовать что-нибудь из итальянской выпечки. Мой выбор пал на генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Немного усилий — и вуаля: вся семья наслаждается отличным итальянским вкусом.

1 ч.

–

5.0

–