Пирог с рикоттой и черникой

Нежный, воздушный пирог на основе сыра рикотта просто тает во рту. А ягоды черники прекрасно его дополняют. Берите на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 120 Грамм
Сахар 90 Грамм
Рикотта 130 Грамм
Яйцо 1 Штука
Масло сливочное 75 Грамм
Разрыхлитель 0.75 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Ванильный сахар 10 Грамм
Черника 80 Грамм

Количество порций

Калорийность

312 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с рикоттой и черникой. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.

Шаг 2

Сливочное масло соедините с сахаром, солью, ванильным сахаром и взбейте до пышной массы.

Шаг 3

Добавьте сыр рикотту и одну ложку муки. Взбейте все до пышной массы.

Шаг 4

Разбейте в миску с взбитой массой яйцо и взбейте до пышности.

Шаг 5

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску. Взбейте все в однородное тесто.

Шаг 6

Добавьте в тесто перебранную, сухую чернику. Все аккуратно перемешайте.

Шаг 7

Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите в нее тесто, разровняйте.

Шаг 8

Форму с пирогом поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, до готовности. Достаньте пирог из духовки, извлеките из формы и полностью остудите.