3 ч.

Чизкейк с рикоттой

Что можно приготовить с добавлением рикотты? Вариантов блюд существует огромное количество: например, чизкейк с рикоттой в летнем варианте. Ягоды
и фрукты можно добавлять любые по вашему вкусу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 стакана
Сливочное масло 230 грамм
Яйца 4 штуки 3 в начинку
Сахар 420 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложек
Рикотта 500 грамм
Лимонный сок 2 ст. ложки
Цедра лимона 1 ч. ложек
Ванилин 1 по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чизкейк невозможен без хрустящей основы. Для ее приготовления нужно смешать муку с солью и сахаром, добавив к ним масло. Замесите тесто, выложите его в форму для выпечки и уберите в холодильник.

Шаг 2

Тем временем нужно приготовить начинку: смешайте сыр, 350 г сахара, цедру, 3 яйца, 5 ст. л. сливочного масла и 150 г муки до однородного состояния.

Шаг 3

Замесив "тесто" (это будет сырная начинка), выложите все в форму, в которой у нас уже готова основа.

Шаг 4

Запекается такой чизкейк при температуре 160 градусов около 80 минут.

Оценить рецепт

4.5 2

Похожие рецепты

Чизкейк в стиле Нью-Йорк

Сливочный сыр Сахар Яйцо Сливки 30% Крекеры Масло Яичный желток Мука Сок лимона Сахар Экстракт ванили Соль

Американский десерт с сыром рикотта. Блюдо больше похоже на заварной пирог, чем торт.

3 ч.

–

5.0

–

Простой чизкейк из творога

Творог Сливочное масло Печенье Сахар Сливки Яйца Ванилин

Какой десерт может подойти для завтрака лучше, чем чизкейк? Только простой чизкейк! В этом рецепте вам не придется самостоятельно выпекать песочную основу, что делает чизкейк быстрым в приготовлении.

1 ч.

2.8

303

Мраморный чизкейк

Творог Сахар Крахмал картофельный Сметана Какао-порошок Ванильный сахар Яйцо куриное Соль

Мраморный чизкейк — отличный десерт для взрослых и детей в будни и праздники. Необыкновенно вкусный и нежный, он составит конкуренцию торту. Приготовьте чизкейк, порадуйте близких хорошей выпечкой.

1 ч.

–

5.0

217

Чизкейк с маскарпоне

Маскарпоне Песочное печенье Сливки Сахарная пудра Масло сливочное Яйцо Ванилин

Основу чизкейка составляют мягкие сливочные сыры: рикотта, филадельфия или маскарпоне. Сыр взбивается со сливками и яйцами. Готовый чизкейк по консистенции напоминает воздушное суфле. Попробуйте!

3 ч.

3.9

405

Грушевый чизкейк

Сливочный сыр Сметана Орехи Сливки Печенье Вода Сахар Кленовый сироп Сливочное масло Крахмал Мед Кокосовая стружка Соль Яйцо Лимон Груша

Если вы решили побаловать себя сладеньким, но еще не знаете, что именно хотите сделать, тогда присмотритесь к этому очень изысканному и вкусному варианту, как приготовить грушевый чизкейк.

3 ч.

–

4.5

245

Чизкейк "Нью-Йорк"

Сливочный сыр "Филадельфия" Песочное печенье Сметана Сахар Сливочное масло Сливки жирные Мука Ванильный сахар Лимонная цедра Яйца

Кто-то считает чизкейк любимым блюдом европейской кухни, кто-то - американской. Но то, что чизкейк пользуется большой популярностью у нас – это факт. Основой чизкейка является сливочный сыр и печенье

2 ч.

–

4.0

–

Чизкейк, который получается всегда

Творог Ягоды Мука Сметана Сахар Сливки Сливочное масло Настойка ванили Яйца Соль Разрыхлитель

Рецепт приготовления максимально простой, ингредиенты доступны, не нужно искать маскарпоне определенной марки или же готовить его из сливок самостоятельно. Рецепт удачный и многократно проверенный.

2 ч.

–

4.4

–

Печенье с лимоном и рикоттой

Мука Рикотта Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Ваниль Разрыхлитель Соль Лимон Яйца

Мне приходилось готовить печенье с творогом. В этот раз у меня была рикотта, поэтому решил использовать этот сыр. Что у меня получилось? Смотрите рецепт, как приготовить печенье с лимоном и рикоттой.

40 мин

–

5.0

–

Тирамису с рикоттой

Маскарпоне Сахар тростниковый Ликер Рикотта Какао Желтки Кофе крепкий Печенье бисквитное "Савоярди"

Нереально вкусный десерт — тирамису с рикоттой. Получается очень нежным, с ярко выраженным сливочным вкусом. Если никогда не пробовали готовить ничего подобного, обязательно стоит сделать!

6 ч.

–

4.0

–

Пирог с рикоттой и помидорами

Рикотта Мука Сыр "Пармезан" тертый Сливочное масло или маргарин Разрыхлитель Соль Яйцо Базилик Помидоры разных сортов Петрушка свежая Перец черный, соль Песто

Быстрый в приготовлении и по-домашнему вкусный и ароматный пирог с рикоттой и помидорами! Помидоры рекомендую брать разные - так вкуснее и ярче. Основу для пирога можете купить, а можете сами сделать.

1 ч.

–

4.8

–

Пирог с рикоттой и вишней

Сыр рикотта Мука пшеничная Вишня замороженная Сметана 15-20% Масло сливочное Сахарная пудра Вода холодная Сахар тростниковый Кукурузный крахмал Разрыхлитель Соль Куриные яйца

Потрясающе вкусный пирог с рикоттой и вишней на песочном тесте. Готовится очень просто, а результат вполне заменит торт. Отличный пирог для семейного чаепития!

1 ч. 25 мин

–

5.0

242

Пирог-цветок с рикоттой и шпинатом

Рикотта Шпинат Сыр твердый Молоко Тесто слоеное готовое Яйцо Перец черный молотый Соль Яичный желток Семена кунжута

Пирог-цветок в виде подсолнуха – один из хитов последних лет, в интернете можно увидеть много примеров такой выпечки. Идеальный выбор для праздничного стола или просто для семейного ужина.

1 ч.

–

5.0

144