Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Рулет с черникой

1 ч.

8

Рулет с черникой

Рулет с черникой получается очень мягким, сочным, нежным. Сладость пирога - сбалансированная, а черника придает кислинку. Это идеальный десерт под сладкий чай. Помимо черники, я добавляю сметану.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черника 1,5-2 стакана
Яйца 4 штуки
Сахар 1 стакан
Растительное масло 1 ч. ложка
Сливочное масло 30 грамм
Мука 1 стакан
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Сметана 4-5 ст. ложек

Описание приготовления:

Как приготовить рулет с черникой?
1. Взбейте яйца до белой пены миксером.
2. В яйца, не переставая взбивать, постепенно вводите 3/4 стакана сахара, сливочное и растительное масло.
3. Смешайте все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель и соль. Миксер отложите в сторону. Вводите сухую смесь к нашей яичной массе, очень аккуратно смешивая лопаточкой. Наша цель - "не разрушить" пышную взбитую массу. Кстати, разрыхлитель можете заменить на соду, которую надо погасить уксусом, кефиром или лимонным соком.
4. Подготовьте противень - полностью застелите бумагой для выпечки. На бумагу выложите тесто и разровняйте по всей ее поверхности. Выпекайте при температуре 180 градусов 12-15 минут. Наш полуфабрикат должен быть золотистым и не липнуть к рукам при прикосновении.
5. На пергаментную бумагу насыпьте крупного сахара и выложите выпечку. Теперь нам надо завернуть испеченный пласт в рулет вместе с бумагой. Получится два слоя - бумажный и "пироговый". Оставьте в таком виде до остывания.
6. В это время взбейте сметану с 1/4 стакана сахара. Промойте и просушите чернику.
7. Остывший рулет разверните, смажьте по всей поверхности сметаной и выложите чернику. Заверните.
Рулет с черникой готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рулет с черникой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Рулет с черникой

Оценить рецепт

2.0 4

Похожие рецепты

Меренговый рулет с черникой

Сыр творожный Сахарная пудра Яичный белок Черника Сливки Кукурузный крахмал Сок лимона

Нежный, воздушный рулет из меренги в дополнении ягод черники просто создан для праздничного стола. Но и в обычный семейный обед он внесет нотку праздника. Берите на вооружение!

4 ч.

5.0

189

Штрудель с черникой

Мука пшеничная Черника Вода горячая Сахар Масло растительное Сухари панировочные Ядра грецких орехов Сахар Соль

Сочный штрудель с черникой — идеальный десерт для посиделок с подругами, друзьями, для угощения родных и друзей. Главное — добавить сухари, чтобы черничный сок не впитался в тесто при выпекании!

1 ч.

4.2

–

Рулет бисквитный с ягодами

Сливки жирные Мука Сливочный сыр Клюква Малина Масло сливочное Сахар Ванилин Яйца Соль Яичные желтки

Рулет бисквитный с ягодами - это нежнейший и шикарный десерт. Он станет безусловным украшением любого праздника. Между прочим, готовить его не так уж сложно, поэтому рискните и сделайте рулет в будни.

2 ч.

4.4

–

Черничный коблер

Черника Мука Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Кефир Сода Соль

Если вам по душе простые и аппетитные домашние пироги, присмотритесь к этому варианту, как приготовить черничный коблер. Чудесное сочетание сочных ягод и аппетитной крошки — это потрясающе вкусно!

1 ч.

4.0

–

Классический бисквитный рулет

Мука Сахарная пудра Яйца Варенье

Вместо привычного бисквитного пирога рекомендую приготовить бисквитный рулет. Вы можете сделать его с начинкой из любимого варенья, сгущенного молока, шоколада или крема.

1 ч. 30 мин

4.1

–

Сладкий рулет на скорую руку

Мука Гашеная сода Яйца Банка сгущенного молока Джем

Вечерком, когда вся семья в сборе, так здорово попить чайку. Да не просто чайку, а с чем-то вкусным. И сладкий рулет придется тут, как нельзя кстати. Готовим!

30 мин

4.0

–

Меренговый рулет с заварным кремом

Молоко Сахарная пудра Белки Сливочное масло Крахмал Сахар Сок лимона Яйцo Ванилин

Простое, вкусное и нежное угощение и совсем без муки! Для оттенка сладости самого рулета в начинку можно добавить свежие ягоды или ягодный конфитюр.

2 ч.

5.0

269

Рулеты с фруктовой начинкой

Варенье или джем Мука Сахар Желатин Яйцо

Воздушные, нежные и аппетитные рулеты с фруктовой начинкой под силу приготовить даже новичку на кухне. Это достаточно простая выпечка, которая однозначно придется по душе детям и взрослым.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Рулетики из слоеного теста

Слоеное бездрожжевое тесто Творог Изюм Сахарная пудра Сметана Кокосовая стружка Мак

Изделия из слоеного теста готовятся очень быстро, они всегда вкусны и всегда быстро съедаются. Рулетики из такого теста можно сделать с разными начинками - со сладкими, с солеными, на любой вкус.

45 мин

4.6

321

Пирог с черникой из слоеного дрожжевого теста

Черника свежая или замороженная Сахар Крахмал Слоеное дрожжевое тесто Желток

Слоеное дрожжевое тесто можно купить в ближайшем маркете и приготовить такой пирог дома за 15 минут. Свежей черники у вас тоже может не оказаться, подойдет замороженная. Или используйте другие ягоды.

20 мин

4.3

–

Быстрые рулеты к чаю

Мука пшеничная Сахар Джем Орехи Сливочное масло Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Приглашая на чаепитие друзей, всегда хочется порадовать домашней выпечкой, но из-за бесконечных дел на нее обычно не хватает времени. В этом же вкусном рецепте времени понадобится 30 минут.

25 мин

4.8

–

Меренговый рулет с малиной и фисташками

Сахар Сливки Малина Фисташки Крахмал Сахарная пудра Уксус Яичный белок

Вы когда-нибудь пробовали меренговый рулет? Если нет, то обязательно приготовьте! Это невообразимо вкусно. Добавленные в меренгу молотые фисташки безупречно сочетаются со вкусом малины. Попробуйте!

1 ч.

3.6

214

×