Лазанья из кабачков с рикоттой
Если сезон кабачков в самом разгаре, самое время приготовить один из вариантов вкусного блюда — лазанья из кабачков с рикоттой. Такой вариант понравится многим, сочетание вкуса отменное и гармоничное.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 2 штуки
- Молоко 250 мл
- Сыр твердый 80 грамм
- Масло сливочное 40 грамм
- Куриные яйца 1 штука
- Мускатный орех По вкусу
- Моцарелла 80 грамм
- Рикотта 250 грамм
- Томатный соус 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Итальянские травы По вкусу
Калорийность
99 ккал
Калорийность
6 г
Белки
7 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Кабачки нарежьте тонкими слайсами при помощи овощечистки.
Шаг 3
Смешайте рикотту и тертый твердый сыр, добавьте яйцо и травы, перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте соус "Бешамель". В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте. Влейте тонкой струйкой молоко, варите соус 3-4 минуты на слабом огне, помешивая.
Шаг 5
В форму выложите часть кабачковых пластин.
Шаг 6
Влейте немного соуса.
Шаг 7
Выложите половину сырной массы.
Шаг 8
Добавьте немного томатного соуса. Повторите слои еще раз.
Шаг 9
Завершающим слоем выложите остатки кабачков.
Шаг 10
Полейте оставшимся соусом "Бешамель".
Шаг 11
Поверх всего натрите моцареллу на средней терке.
Шаг 12
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Шаг 13
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Американская лазанья
Помидор
Фарш мясной
Рикотта
Морковь
Сельдерей
Сыр "Пармезан"
Сыр "Моцарелла"
Вино красное
Яйцо
Соль
Сахар
Зубчик чеснока
Лазанья
Петрушка
Лук белый
Эта лазанья готовится без соуса "Бешамель", зато с вкуснейшей рикоттой. Получается очень вкусно и полезно, ведь рикотта содержит очень много кальция. Кроме того, здесь много твердого сыра и овощей.
Кабачки с рикоттой в духовке
Рикотта влажная
Масло растительное
Петрушка
Кабачок
Яйцо куриное
Соль
Такое низкокалорийное и вкусное блюдо можно предложить даже тем, кто на диете или придерживается правильного питания. Если любите чесночный вкус, то спрессуйте в сырный фарш 1-2 зубчика чеснока.
Лазанья из кабачков с фаршем
Фарш мясной
Сметана 12% или сливки
Сыр
Кабачок
Яйцо
Помидор
Соль, перец
Лазанья из кабачков с фаршем очень вкусная и полезная. Рекомендую ее тем, кто следит за своим весом и выбирает полезные рецепты. Нужно только не увлекаться сметаной и сыр выбирать менее калорийный.
Лазанья с кабачками и помидорами
Сыр
Оливковое масло
Кабачки
Помидоры
Базилик
Соль
Перец
Любите вкусные и полезные блюда? Тогда идеи советую черпать из итальянской кухни, ведь выбрать там точно есть из чего. Один из таких вариантов - простой рецепт лазаньи с кабачками и помидорами.
Лазанья из кабачков с творогом
Творог
Молоко
Томатный соус
Сыр твердый
Масло сливочное
Мука пшеничная
Кабачки
Куриные яйца
Соль
Перец
Сегодня я предлагаю вашему вниманию летний вариант любимого блюда — лазанья из кабачков с творогом. Да, именно в такой вариации мы приготовим сегодня лазанью, приверженцам ПП рецепт точно понравится.
Диетическая лазанья
Творог
Молоко
Сыр твердый
Чеснок
Перец болгарский
Кабачок
Помидор
Петрушка
Специи
Эта лазанья готовится без классических листов из теста, их заменит кабачок. Легкое, полезное, сочное и вкусное блюдо из творога с овощами. Можно подать в любое время дня. Смотрите рецепт!
Лазанья с цуккини
Молоко
Листы лазаньи
Бекон сырокопченый
Сыр
Мука
Масло сливочное
Лук
Морковь
Цукини
Соль
Масло оливковое
Молотый мускат
С нашим рецептом, сытный обед вам обеспечен. Бекон, цуккини, ароматный сыр, листы лазаньи – все это отлично сочетается и с помощью духовки превращается в изумительное блюдо.
Оладьи из кабачков с рикоттой
Рикотта
Мука
Масло растительное
Лук зеленый
Чеснок сушеный
Кабачки
Яйца куриные
Соль
Перец
Готовим аппетитные, вкусные, сытные, а главное полезные оладьи из кабачков с рикоттой. Такие оладьи понравятся как взрослым, так и деткам. Это просто отличный вариант для разнообразия рациона.
Мини-лазанья
Говяжий фарш
Итальянская колбаса
Соль
Перец
Обертки рисовой бумаги
Рецепт приготовления чашечек из рисовой бумаги с начинкой из говяжьего фарша, итальянской колбасы, соуса для спагетти, рикотты и сыра.
Лазанья под соусом "Болоньезе"
Фарш
Сливки
Твёрдый сыр
Масло сливочное
Томатная паста
Мука
Маца
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Соль, специи, мускатный орех молотый
Лазанья – блюдо, которое имеет множество рецептов и может быть практически любым. Лазанья может быть мясной, грибной, овощной, рыбной, все зависит только от ваших линых предпочтений.
Лазанья веганская
Растительное масло
Чеснок
Листы лазаньи
Помидоры
Сладкий перец
Луковица
Морковь
Картофель
Кабачок
Баклажан
Соль
Перец
Отказ от продуктов животного происхождения вовсе не повод исключать из меню знаменитое блюдо итальянской кухни. Предлагаю удивительно простой рецепт лазаньи веганской из овощей с томатным соусом.
Лазанья "Домашняя"
Фарш смешанный
Молоко
Пармезан тертый
Томатная паста
Масло растительное
Мука
Масло сливочнoe
Чеснок
Лук
Листы для лазаньи
Соль
Перец черный
В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкуснейшую лазанью в домашних условиях. Это сытный и достаточно калорийный ужин для всей семьи!