Лазанья с кабачками и помидорами
Любите вкусные и полезные блюда? Тогда идеи советую черпать из итальянской кухни, ведь выбрать там точно есть из чего. Один из таких вариантов - простой рецепт лазаньи с кабачками и помидорами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 2-3 Штук
- Помидоры 3 Штуки
- Базилик 1 Щепотка
-
Сыр
200 Грамм
рикотта, моцарелла и пармезан - Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Кабачки вымыть, немного обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосочками вдоль. Немного посолить по вкусу, при желании поперчить и добавить любимые специи.
Шаг 2
2. Кабачки выложить на дно жаропрочной формы. Это классический рецепт лазаньи с кабачками и помидорами, но при желании их можно предварительно обжарить в муке или на гриле.
Шаг 3
3. Рикотту размять и соединить с тертым сыром. Всыпать вымытый, просушенный и измельченный базилик. Добавить щепотку соли, перца и как следует перемешать.
Шаг 4
4. Небольшое количество сырной начинки выложить на кабачки и разровнять.
Шаг 5
5. Вымытые и обсушенные помидоры нарезать тонкими кружочками. Выложить в форму, слегка подсолить. При желании в рецепт приготовления лазаньи с кабачками и помидорами можно также добавить сушеную или свежую зелень.
Шаг 6
6. Повторить слои и верх смазать сыром. Отправить форму в духовку на 30-40 минут. Подавать такую лазанью можно с гарниром, мясом или как самостоятельное блюдо.
