Американская лазанья
Эта лазанья готовится без соуса "Бешамель", зато с вкуснейшей рикоттой. Получается очень вкусно и полезно, ведь рикотта содержит очень много кальция. Кроме того, здесь много твердого сыра и овощей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш мясной 400 грамм
- Помидор 800 грамм в собственном соку
- Зубчик чеснока 2 штуки
- Лук белый 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Сельдерей 2 штуки
- Вино красное 100 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Рикотта 400 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль 1 ч. ложка
- Сыр "Моцарелла" 100 грамм
- Сыр "Пармезан" 100 грамм
- Лазанья 6 штук листов
- Петрушка 1 по вкусу
Калорийность
124 ккал
Калорийность
9 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Измельчаем лук, морковь и стебли сельдерея. Чеснок давим и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем все овощи 3-4 минуты. Добавляем сухие итальянские травы и фарш, перемешиваем. Вливаем вино, кладем томаты в собственном соку и разминаем их вилкой. Готовим на медленном огне, помешивая 10-15 минут, затем снимаем с огня и даем соусу настояться несколько часов. Если время вас поджимает, то соус используйте сразу. Соль и перец по вкусу.
Шаг 2
Рикотту смешиваем с яйцом и рубленой зеленью петрушки.
Шаг 3
Первым слоем в форму заливаем томатный соус с фаршем, сверху кладем листы лазаньи. На нее кладем рикотту.
Шаг 4
На рикотту кладем слой томатного соуса и посыпаем тертым сыром. Последним слоем кладем листы лазаньи и томатный соус с фаршем.
Шаг 5
Ставим форму в духовку, запекаем 25 минут, температура 175 градусов. Затем посыпаем блюдо тертым сыром и запекаем еще 15 минут.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
6
Calista
11.10.2018 02:44
А форма какого размера?
Саша Кружко АВТОР
11.10.2018 13:59
У меня 31*20.
Снежа С
08.04.2018 23:30
Очень вкусная лазанья! Не люблю возиться с бешамелем, так что для меня отличный вариант!
Похожие рецепты
Лазанья с мясным фаршем
Бананы
Говяжий фарш
Зеленый болгарский перец
Белый сыр
Яйца
Лук репчатый
Кинза
Кетчуп
Масло оливковое
Молоко
Оливки
Орегано
Чеснок
Соус чили
Лавровые листья
Традиционно ее готовят с помощью специальных листов лазаньи. Этот же рецепт удивителен тем, что они тут не нужны. Лазанья по-поуртерикански с мясным фаршем получается очень сладкой и необычной.
Овощная лазанья от Джейми Оливера
Молоко
Томаты
Листы лазаньи
Мука пшеничная
Сыр
Масло сливочное
Чеснок
Кабачок
Лук
Перец чили
Розмарин
Болгарский перец
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Орегано
Баклажан
Предлагаю приготовить вегетарианскую лазанью по рецепту Джейми Оливера. Лазанья готовится с двумя соусами: башамель и томатным, а для начинки используются овощи.
Лазанья
Томатно-базиликовый соус
Фарш говяжий
Творог
Моцарелла
Пармезан тертый
Чеснок
Орегано
Чесночный порошок
Яйца
Соль, перец
Лазанья листы
Если вы устраиваете вечер итальянской кухни, то без рецепта, как приготовить лазанью, вам не обойтись. Это сытное блюдо из макаронных листов, фарша и сыра. Я расскажу простой вариант без заморочек.
Лучший рецепт лазаньи
Фарш говяжий
Томатное пюре
Молоко
Пармезан
Мука
Масло оливковое
Масло сливочное
Мускатный орех
Лук
Соль
Перец черный молотый
Лазанья (листы)
Лазанья - отличный вариант для обеда или ужина. Этим блюдом можно удивить гостей или порадовать своих близких. Попробуйте несложный в приготовлении рецепт очень сытной и вкусной лазаньи.
Лазанья с готовыми листами
Томатный соус
Фарш говяжий
Сыр моцарелла
Сыр рикотта
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Чеснок
Сушеный орегано
Лук
Яйцо
Листы пасты
Лазанья — яркое блюдо итальянской кухни. Паста с фаршем и двумя соусами — это настоящий праздник для любителей вкусно покушать. Я часто готовлю это блюдо дома, но у меня лазанья с готовыми листами.
Лазанья со сливками
Фарш
Сливки
Томатное пюре
Сыр
Масло растительное
Лук
Листы для лазаньи
Соль
Перец
В классическом рецепте лазаньи неотъемлемым составляющим является соус "Бешамель". На его приготовление уходит время. Предлагаю облегчить процесс и заменить соус на сливки.
Быстрая домашняя "Лазанья"
Молоко
Мука
Фарш
Твёрдый сыр
Вода
Масло сливочное
Оливковое масло
Яйца
Соль, перец
Помидоры
Лук
Как бы вы не старались, но приготовить быструю «Лазанью» почти невозможно, только если использовать для ее основы лаваш. Я предлагаю не классический рецепт-вариацию на сочную лазанью, попробуйте !
Быстрая лазанья на плите
Вода
Фарш
Сыр
Томатный соус
Растительное масло
Чеснок
Помидоры
Луковица
Соль и перец
Листы лазаньи
В копилку с простыми блюдами на скорую руку рекомендую обязательно добавить этот рецепт. Аппетитно, сытно, вкусно и всего за 15-20 минут. Чудесный вариант обеда или ужина для всей семьи. Рекомендую!
Лазанья из сочней для бешбармака
Мясной фарш
Молоко
Сыр
Мука
Сливочное масло
Оливковое масло
Морковь
Зелень
Соль
Луковица
Специи
Перец
Сочни для бешбармака
Порой нехватка одного ингредиента не позволяет насладиться блюдом, а иногда - это стимул искать альтернативу. Например, простой рецепт лазаньи из сочней для бешбармака вместо традиционных листов.
Быстрая лазанья
Фарш из говядины
Сыр твердый
Листы лазаньи
Красное вино
Кетчуп
Растительное масло
Лук
Лавровый лист
Лазанья — очень питательное, сытное и необыкновенно вкусное блюдо. С таким рецептом вы легко сможете приготовить сочную, нежную и невероятно вкусную быструю лазанью, даже если вы новичок в кулинарии.
Лазанья классическая
Свинина
Молоко
Сыр твердый
Сливочное масло
Мука
Подсолнечное масло
Соль
Листы для лазаньи
Помидоры
Лук
Мускатный орех
Лазанья – одно из самых популярных итальянских блюд, каждая хозяйка знает несколько десятков приготовления этого вкуснейшего блюда. Сегодня я познакомлю вас с классическим рецептом лазаньи с фаршем.
Мини-лазанья
Говяжий фарш
Итальянская колбаса
Соль
Перец
Обертки рисовой бумаги
Рецепт приготовления чашечек из рисовой бумаги с начинкой из говяжьего фарша, итальянской колбасы, соуса для спагетти, рикотты и сыра.