Сырники из рикотты
Сырники из рикотты - это не совсем те сырники, что из творога, они получаются гораздо нежнее и вкуснее. Готовятся как обычные сырники, на всякий случай расскажу как, это однозначно стоит попробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр "Рикотта" 250 грамм
- Мука 120 грамм 70 грамм - в тесто, 50 грамм - для панировки
- Сахар 2 ст. ложки
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Яйцо 1 штука
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В миску выложите рикотту, вбейте яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли.
Шаг 3
Всыпьте в сырную массу 70 грамм муки.
Шаг 4
Хорошо размешайте тесто до однородного состояния, дайте ему постоять несколько минут.
Шаг 5
Чтобы сырники получились одинаковых размеров, разметьте тесто для сырников на равные сектора, например на 8.
Шаг 6
Обваляйте сырники в муке с обеих сторон.
Шаг 7
Обжарьте сырники с двух сторон на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с добавлением растительного масла.
Шаг 8
Подавайте сырники с чем нравится: со сметаной, вареньем, сгущенным молоком. Это очень вкусный и сытный завтрак. К тому же, такие сырники можно положить в "ланч-бокс", потому что они и в холодном виде очень хороши!
Видео рецепт "Сырники из рикотты"
Оценить рецепт
4.5
18
Людмила Кузнецова
26.05.2021 12:08
Спасибо за рецепт! Это действительно вкусно ???? Даже те, кто (как уверяли) не любят рикотту, сырники съели с большим удовольствием ![]()
Galina.budanova АВТОР
26.05.2021 19:29
Спасибо большое за отклик, приятно!))
Людмила Кузнецова
26.05.2021 12:05
Спасибо! Это действительно вкусно
Похожие рецепты
Рикотта с вишней
Рикотта
Вишня
Йогурт или сливки
Шоколад
Сахар
Ванильный сахар
Этот традиционный итальянский продукт чаще всего используется в десертах. Вот и мы приготовим такой десерт — рикотта с вишней. Простой, вкусный, легкий в приготовлении. Понравится и детям, и взрослым.
Сырники из сырковой массы
Масса творожная (сырковая)
Мука
Масло подсолнечное
Яйца
Сейчас редко найдешь в магазине настоящий творог. Когда его не бывает, я беру сырковую массу. Она сама по себе вкусна, но ее еще можно довести до ума. Вот, как приготовить сырники из сырковой массы.
Апельсиновые оладьи с рикоттой
Сахарный песок
Рапсовое масло
Молоко
Тертая апельсиновая цедра
Яйца крупные
Сахарная пудра или кленовый сироп для подачи
Рецепт приготовления оладий с рикоттой и апельсиновой цедрой.
Сырники без сахара
Творог
Мука
Мед
Ванильный экстракт
Разрыхлитель
Соль
Сливочное масло
Яйцо
У вас бывало такое, что сырники просто растекались по сковороде и были похожи на творожные блины? Методом проб и ошибок я нашла рецепт, с которым такое не случается никогда. Запоминайте!
Сырники от Юлии Высоцкой
Творог
Сахар
Мука
Лимонный сок
Яйца
Соль
Масло растительное
На завтрак или полдник нет более вкусного, легкого и сытного блюда, чем сырники. Если хотите приготовить нежные и сладкие сырники, тогда рецепт от Юлии Высоцкой вам придется по душе, запишите сейчас!
Сырники, которые не плывут
Творог
Мука
Сахар
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Соль
Сливочное масло
Яйцо
Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт.
Диетические сырники из творога на сковороде
Обезжиренный творог
Растительное масло
Овсяные отруби
Яйца
Сахарозаменитель, ваниль
Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить диетические сырники из творога на сковороде. Будет невероятно вкусно, а главное - не калорийно! Приступим к приготовлению!
Лучший рецепт сырников
Творог
Мука пшеничная
Мука кукурузная
Масло подсолнечное
Сахар
Соль
Очень вкусными получаются сырники, в состав которых не входят яйца. Они невероятно нежные и воздушные. Запекаются такие сырники в духовке, в порционных формочках. Получится очень вкусно!
Пармский пудинг
Рикотта
Сахарная пудра
Сметана
Мука
Кофе крепкий
Сок лимона
Мед
Цедра лимона
Яйцо
Пармский пудинг (Buddino di ricotta alla parmigiana) - нежный десерт из рикотты с необычным вкусом. Идеальное сочетание вкусов: горьковатый кофе, кислинка лимонного сока и терпкость цитрусовой цедры.
Сырники по ГОСТу
Творог
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Румяные сырники с хрустящей корочкой можно подать на завтрак или на полдник, дополняя их вареньем, джемом или топпингом, а также свежими ягодами или фруктами.
Сырники: классический рецепт
Творог жирный
Мука
Масло растительное для жарки
Сахар
Яйцо
Множество рецептов сырников из творога я перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. Берите мой рецепт на заметку!