1 ч. 15 мин

Рикотта с вишней

Этот традиционный итальянский продукт чаще всего используется в десертах. Вот и мы приготовим такой десерт — рикотта с вишней. Простой, вкусный, легкий в приготовлении. Понравится и детям, и взрослым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 150 грамм
Шоколад 50 грамм
Рикотта 200 грамм
Сахар 1 ст. ложка
Ванильный сахар 0,5 ч. ложки
Йогурт или сливки 100 грамм

Описание приготовления:

Простой и вкусный десерт из нежного сыра рикотта и вишни приготовить очень легко. И самое главное - этот десерт понравится и деткам, и взрослым. Его можно приготовить не только для своих домочадцев, но и для гостей на небольшом семейном празднике. Десерт можно приготовить с нежирным йогуртом или со сливками, вкусными будут оба варианта. Рассказываю, как приготовить рикотту с вишней.
1. Смешиваем рикотту с йогуртом или сливками, добавляем сахар и ванильный сахар, все взбиваем до пышной массы.
2. Вишню моем, удаляем у нее косточки. Штуки 4 ягодки оставляем целыми (для украшения). Остальные ягоды нарежем на 3-4 части.
3. Шоколад натираем на терке.
4. Выкладываем в креманку или в широкий стакан слоями: вишня, шоколад, слой рикотты и опять так же.
5. Посыпаем верхний слой шоколадом, украшаем вишенками и ставим в холодильник на 1 час.
Вот и все, отличная замена мороженому, не правда ли?

Видео рецепт "Рикотта с вишней"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 7

Похожие рецепты

Пирог с рикоттой и вишней

Сыр рикотта Мука пшеничная Вишня замороженная Куриные яйца Сметана 15-20% Масло сливочное Сахарная пудра Вода холодная Сахар тростниковый Кукурузный крахмал Разрыхлитель Соль

Потрясающе вкусный пирог с рикоттой и вишней на песочном тесте. Готовится очень просто, а результат вполне заменит торт. Отличный пирог для семейного чаепития!

1 ч. 25 мин

–

5.0

242

Десерт на скорую руку

Рикотта Кофейный ликер Мёд жидкий Какао-порошок Фрукты или ягоды

Бывает, что вот прямо здесь и сейчас хочется чего-то сладенького! Но набивать желудок магазинными "химическими" сладостями в духе баунти, сникерсов и прочего — это, конечно, не дело. Есть выход!

10 мин

–

4.5

–

Чизкейк с вишней

Сыр рикотта Вишня консервированная (в сиропе) Печенье песочное Сливки жирные Сахар Сливочное масло Желатин Лимон, цедра и лимонный сок

Это вкуснейший десерт. Он не требует каких-то премудростей в приготовлении. Его не надо печь. Основа чизкейка с вишней – печенье.

3 ч.

–

4.5

–

Кассата

Рикотта Сливки Сахар Цукаты Мука пшеничная Вишневый сироп Шоколад Миндаль или фисташки Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца

Это очень знаменитый сицилийский торт или бисквитный десерт с прослойкой из рикотты, обязательно круглой формы и украшенный цукатами, шоколадом и орешками. Готовят его чаще всего по праздникам.

6 ч.

–

4.8

–

Чизкейк из рикотты с малиной

Рикотта Малина Песочное печенье Сахар Сливочное масло Ванильный экстракт Яйца Мята Молотая корица Молотая гвоздика

Красивый, нежный, легкий, деликатный десерт из сыра и свежих ягод. Сделайте этот чизкейк для чаепития с друзьями или на праздник. Делюсь идеей, как приготовить чизкейк из рикотты с малиной.

5 ч.

–

5.0

385

Неаполитанский чизкейк

Рикотта Молоко Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Манка Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль Ароматизатор

Этот чизкейк немного отличается от традиционных, но тем не менее получается очень вкусным и нежным. Хрустящая песочная основа и ароматная нежная начинка… никто не устоит перед таким соблазном :)

2 ч.

–

5.0

242

Ленивые вареники из рикотты

Рикотта Мука пшеничная Манная крупа Сахар Сливочное масло Соль Яйцо куриное

Рикотта имеет более нежный вкус, чем творог, вареники на ней получаются бесподобными. Это настоящий десерт, дополнить который можно свежими ягодами, кусочками фруктов и ложкой сметаны!

15 мин

–

4.3

269

Десерт из дыни и рикотты

Дыня Печенье Рикотта Мед Миндальные лепестки

Простой и быстрый десерт. Готовить его можно из любого печенья. Я люблю добавлять к рикотте мед - они отлично сочетаются, но для сладости можно добавить и сахарную пудру.

20 мин

–

5.0

202

Пирог с рикоттой и черникой

Рикотта Мука пшеничная Сахар Черника Масло сливочное Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Нежный, воздушный пирог на основе сыра рикотта просто тает во рту. А ягоды черники прекрасно его дополняют. Берите на вооружение!

1 ч.

4.3

312

Рикотта с медом и фигами

Сыр «Рикотта» или обычный творог Вода Мед Сливки 30% Апельсиновая цедра Мята Апельсиновые цукаты Фиги или чернослив

Рецепт приготовления великолепного десерта, который порадует вас после любой еды или же составит великолепный завтрак.

20 мин

–

3.5

–

Чизкейк "Нью-Йорк" с вишней

Сахар Сладкая или кислая вишня без косточек Шоколадные или ванильные крекеры Сливочный сыр Филадельфия Топленое сливочное масло Мука Лимонный сок Крахмал Мелко тертая лимонная цедра Мелко тертая апельсиновая цедра Ваниль Соль Яйца Яичные желтки

Рецепт приготовления знаменитого во всем мире чизкейка со сливочным кремом и вишней.

1 ч. 40 мин

4.7

–

Парфе из маскарпоне

Сливки Вишня Сахар Маскарпоне Малина Яичный белок Яичный желток

Этот традиционный французский десерт очень похож на знакомое всем нам мороженное. В этом рецепте используются: сливочный сыр маскарпоне, cливки и вишня. Получается очень нежный и воздушный парфе!

40 мин

–

4.0

192