Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой
Предлагаю вам еще один рецепт вкусной творожной выпечки. Яркий, солнечный, воздушный пирог с добавлением рикотты и кукурузной муки. Благодаря кукурузной муке пирог получается ярко-желтого цвета.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоко 2-3 штук кисло-сладкое
- Молоко 100 мл
- Масло сливочное 110 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Рикотта 125 грамм
- Мука кукурузная 150 грамм
- Мука пшеничная 200 грамм
- Сахар 130 грамм
Калорийность
250 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
34 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Муку пшеничную просейте, соедините с кукурузной.
Шаг 2
Сливочное масло растопите в горячем молоке, остудите.
Шаг 3
Желтки отделите от белков. Желтки, сахар взбейте в пенную массу. Добавьте рикотту, взбейте.
Шаг 4
Всыпьте мучную смесь, перемешайте. Влейте молоко, перемешайте.
Шаг 5
Белки взбейте в устойчивую пену, аккуратно с помощью лопатки введите в тесто.
Шаг 6
Разъемную форму для выпечки выстелите пергаментом, смажьте маслом. Вылейте тесто в форму (диаметр - 22 см), сверху выложите тонкие ломтики яблок. Поставьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Проткните зубочисткой пирог в середине, она должна выйти сухой.
Шаг 7
Остудите пирог в форме, затем полностью на решетке. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
10
Оксана Ч.
03.09.2018 23:06
Отличный пирог! Выпечка с яблоками - это всегда вкусно!
Дарья Вакулова АВТОР
05.09.2018 11:04
Это правда, Оксана!
Натали
02.09.2018 16:29
Даш, вкуснейший пирог! 
Дарья Вакулова АВТОР
05.09.2018 11:04
Спасибо, Наташ! Угощайся! ;)
Вика Василенко
02.09.2018 15:59
Даш, красивый пирог получился!
Дарья Вакулова АВТОР
05.09.2018 11:03
Спасибо, Вика !
Похожие рецепты
Кукурузный пирог с яблоками
Яблоки
Кукурузная мука
Яйца
Цельнозерновая мука
Сахар
Мед
Масло подсолнечное
Кокосовое масло
Соль
Сахарная пудра
Сода
Пирог на основе кукурузной муки крупного помола. Выпечка получается очень нежная и ароматная. Такой пирог можно приготовить с различными фруктами, но я предлагаю с яблоками и корицей.
Шарлотка из кукурузной муки
Мука кукурузная
Сахар
Масло растительное
Яблоко
Яйцо куриное
Соль
Румяная и нежная на вкус шарлотка из кукурузной муки не содержит глютен в своем составе, поэтому ее можно готовить для детей при безглютеновой диете. По вкусу бисквит чем-то напоминает пышный манник.
Перевернутый яблочный пирог
Мука
Сливочное масло
Сливочное масло
Ванилин
Разрыхлитель
Яблоки
Яйца
Соль
Лимонный сок
Круглые формы для запекания
Перевернутый яблочный пирог - теплый десерт для холодных осенних вечеров. Сладкий оттенок карамели и одновременно терпкий вкус яблок создают прекрасное сочетание.
Пирог с рикоттой и вишней
Сыр рикотта
Мука пшеничная
Вишня замороженная
Сметана 15-20%
Масло сливочное
Сахарная пудра
Вода холодная
Сахар тростниковый
Кукурузный крахмал
Разрыхлитель
Соль
Куриные яйца
Потрясающе вкусный пирог с рикоттой и вишней на песочном тесте. Готовится очень просто, а результат вполне заменит торт. Отличный пирог для семейного чаепития!
Итальянский пирог с рикоттой
Тесто
Рикотта
Сахар
Шоколадная крошка
Мука
Яйца
Цедра апельсина
Рецепт приготовления итальянского пирога с рикоттой очень прост, a результат просто восхитителен! Нежная сырная начинка и хрустящее тесто - от такого десерта мало кто откажется!
Кукурузный торт
Конфеты "Ириски"
Кукурузные палочки
Сливочное масло
Каких только рецептов можно не придумать, если дать волю фантазии! Особенно это касается домашних выдумок, когда мы начинаем готовить из тех ингредиентов, которые нашлись на кухне.
Брауни
Сахар
Масло сливочное
Черный шоколад
Мука пшеничная
Ванильный сахар
Соль
Яйца куриные крупные
Брауни является любимым десертом многих, но, поверьте, этот рецепт превзойдет все ваши ожидания! Здесь вы узнаете, как приготовить брауни, самый вкусный из тех, которые вы когда-либо пробовали!
Торт "Карпаты"
Молоко
Мука
Сахар
Сливочное масло
Сахар
Сливочное масло
Сметана
Шоколад
Крахмал
Мука
Сливки
Какао
Вода
Разрыхлитель
Яйцо
Яйцо
Для тех, кто готов потратить несколько часов на кухне для создания маленького сладкого шедевра, хочу предложить этот рецепт. Чудесный вариант для праздничного стола, красивый и вкуснейший тортик.
Рикотник с грушей
Масло сливочное
Мука
Сыр рикотта
Сахарный песок
Коричневый сахар
Кардамон
Ванилин
Разрыхлитель
Лимонная цедра
Яйца
Груша
Соль
Кажется, что итальянский сыр рикотт" и груша созданы друг для друга. Вместе они создают прекрасный дуэт, это своеобразный пирог-перевертыш, подобный тарт-татену, только с грушей и рикоттой.
Пирог с рикоттой и помидорами
Рикотта
Мука
Сыр "Пармезан" тертый
Сливочное масло или маргарин
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Базилик
Помидоры разных сортов
Петрушка свежая
Перец черный, соль
Песто
Быстрый в приготовлении и по-домашнему вкусный и ароматный пирог с рикоттой и помидорами! Помидоры рекомендую брать разные - так вкуснее и ярче. Основу для пирога можете купить, а можете сами сделать.
Хачапури без дрожжей
Мука
Кефир
Осетинский сыр
Маргарин
Соль
Сода
Уксус
Яйцо
Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт.
Пирог-цветок с рикоттой и шпинатом
Рикотта
Шпинат
Сыр твердый
Молоко
Тесто слоеное готовое
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Яичный желток
Семена кунжута
Пирог-цветок в виде подсолнуха – один из хитов последних лет, в интернете можно увидеть много примеров такой выпечки. Идеальный выбор для праздничного стола или просто для семейного ужина.