Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой
1 ч. 0 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой

Предлагаю вам еще один рецепт вкусной творожной выпечки. Яркий, солнечный, воздушный пирог с добавлением рикотты и кукурузной муки. Благодаря кукурузной муке пирог получается ярко-желтого цвета.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 200 Грамм
  • Мука кукурузная 150 Грамм
  • Сахар 130 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Масло сливочное 110 Грамм
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Рикотта 125 Грамм
  • Яблоко 2-3 Штук
    кисло-сладкое

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Муку пшеничную просейте, соедините с кукурузной.

Подготовьте необходимые продукты. Муку пшеничную просейте, соедините с кукурузной.

Шаг 2

Сливочное масло растопите в горячем молоке, остудите.

Сливочное масло растопите в горячем молоке, остудите.

Шаг 3

Желтки отделите от белков. Желтки, сахар взбейте в пенную массу. 
Добавьте рикотту, взбейте.

Желтки отделите от белков. Желтки, сахар взбейте в пенную массу. Добавьте рикотту, взбейте.

Шаг 4

Всыпьте мучную смесь, перемешайте. Влейте молоко, перемешайте.

Всыпьте мучную смесь, перемешайте. Влейте молоко, перемешайте.

Шаг 5

Белки взбейте в устойчивую пену, аккуратно с помощью лопатки введите в тесто.

Белки взбейте в устойчивую пену, аккуратно с помощью лопатки введите в тесто.

Шаг 6

Разъемную форму для выпечки выстелите пергаментом, смажьте маслом. Вылейте тесто в форму (диаметр - 22 см), сверху выложите тонкие ломтики яблок. Поставьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Проткните зубочисткой пирог в середине, она должна выйти сухой.

Разъемную форму для выпечки выстелите пергаментом, смажьте маслом. Вылейте тесто в форму (диаметр - 22 см), сверху выложите тонкие ломтики яблок. Поставьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Проткните зубочисткой пирог в середине, она должна выйти сухой.

Шаг 7

Остудите пирог в форме, затем полностью на решетке. Приятного аппетита!

Остудите пирог в форме, затем полностью на решетке. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова АВТОР
05.09.2018 12:04
Это правда, Оксана!
Дарья Вакулова АВТОР
05.09.2018 12:04
Спасибо, Наташ! Угощайся! ;)
Дарья Вакулова АВТОР
05.09.2018 12:03
Спасибо, Вика !
Оксана Ч.
04.09.2018 00:06
Отличный пирог! Выпечка с яблоками - это всегда вкусно!
Натали
02.09.2018 17:29
Даш, вкуснейший пирог! :rolleyes: :wub:
Вика Василенко
02.09.2018 16:59
Даш, красивый пирог получился!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×