Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой

Предлагаю вам еще один рецепт вкусной творожной выпечки. Яркий, солнечный, воздушный пирог с добавлением рикотты и кукурузной муки. Благодаря кукурузной муке пирог получается ярко-желтого цвета.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 200 Грамм
Мука кукурузная 150 Грамм
Сахар 130 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Масло сливочное 110 Грамм
Молоко 100 Миллилитров
Рикотта 125 Грамм
Яблоко 2-3 Штук
кисло-сладкое

Количество порций

Калорийность

250 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Муку пшеничную просейте, соедините с кукурузной.

Шаг 2

Сливочное масло растопите в горячем молоке, остудите.

Шаг 3

Желтки отделите от белков. Желтки, сахар взбейте в пенную массу. Добавьте рикотту, взбейте.

Шаг 4

Всыпьте мучную смесь, перемешайте. Влейте молоко, перемешайте.

Шаг 5

Белки взбейте в устойчивую пену, аккуратно с помощью лопатки введите в тесто.

Шаг 6

Разъемную форму для выпечки выстелите пергаментом, смажьте маслом. Вылейте тесто в форму (диаметр - 22 см), сверху выложите тонкие ломтики яблок. Поставьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Проткните зубочисткой пирог в середине, она должна выйти сухой.