Перевернутый яблочный пирог

Перевернутый яблочный пирог - теплый десерт для холодных осенних вечеров. Сладкий оттенок карамели и одновременно терпкий вкус яблок создают прекрасное сочетание.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 5 Штук
Сливочное масло 4 Ст. ложки
Ванилин 4 Чайных ложки
Лимонный сок ½ Ст. ложек
Мука 1 ½ Стаканов
Разрыхлитель 1 ½ Чайных ложек
Соль ½ Чайных ложек
Яйца 3 Штуки
Сливочное масло 9 Ст. ложек
растопленного и охлажденного
Круглые формы для запекания 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Разогрейте духовку до 350 градусов. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками, так, как это показано на фото.

Шаг 2

Растопите масло в сковороде. Выложите яблоки, добавьте коричневый сахар, ванилин и лимонный сок. Яблоки должны немного смягчиться.

Шаг 3

Выложите яблоки в две круглые формы для запекания и вылейте туда же скопившийся сироп.

Шаг 4

Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Отложите в сторону.

Шаг 5

В другую миску разбейте яйца и смешайте с сахаром. Добавьте сметану, растопленное сливочное масло и хорошенько размешайте. Теперь смешайте с сухими ингредиентами, которые находятся в первой миске (мука, рызрыхлитель и соль). Аккуратно взбейте.