Яблочный пирог с малиной
Рецепт приготовления ароматного пирога с яблоками и малиной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки, очищенные и нарезанные ломтиками 670 грамм
- Малина, свежая или замороженная 180 грамм
- Сахарный песок 3/4 стакана
- Мука, плюс для рабочей поверхности 1/4 стакана
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Несладкое песочное тесто 1 штука
- Сливочное масло, разрезанное на куски 2 ст. ложки
- Яичный желток 1 штука
- Сливки 33% 1 ст. ложка
- Сахар для посыпки 3 щепотки
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 190 градусов. Перемешать яблоки, малину, сахар-песок, муку, лимонный сок и соль в большой миске, отложить в сторону.
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать 1 диск из теста в 3 мм толщиной. Вырезать круг диаметром 30 см. выложить тесто в форму для пирога. Вылить яблочную смесь. Смазать маслом.
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать оставшийся диск из теста 3 мм дюйма толщиной. Вырезать круг диаметром 30 см. выложить сверху на яблочную смесь и аккуратно защипнуть края. Сделать несколько надрезов сверху на тесте. Охладить 20 минут.
Взбить яичный желток и сливки в миске, смазать смесью верхушку пирога. Посыпать сахаром. Выпекать до золотистой корочки, 1 час 10 минут - 1 часа 20 минут. Прикройте пирог фольгой, если верхушка темнеет слишком быстро. Дать остыть на решетке 4 часа (или всю ночь).
Видео рецепт "Яблочный пирог с малиной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
7
Похожие рецепты
Шарлотка с яблоками и малиной
Яблоко
Мука
Сахар
Яйцо
Ягоды
Ванильный сахар
Масло растительное
Шарлотка с яблоками и малиной появилась в моей коллекции совсем недавно. Ее печет моя коллега уже давно, но однажды она принесла пирог на работу и угощала всех по поводу ДР. Все новинку одобрили.
Меренговая шарлотка с малиной и белым шоколадом
Малина свежая
Мука пшеничная высший сорт
Сахар
Шоколад белый
Разрыхлитель
Яйца
Соль
Ванильный экстракт
Невозможно нежный и совершенно невесомый пирог! Ароматный, изысканный, тающий во рту. А делать его совсем несложно. Читайте рецепт и сами в этом убедитесь!
Пирог с яблоками и ягодами
Сахар
Мука пшеничная
Малина
Ежевика
Черника
Масло растительное
Яйцо куриное
Яблоко
Соль
Вряд ли кто-то откажется от кусочка ароматнейшего пирога с ягодами и яблоками, особенно с чашечкой горячего чая или кофе. Десерт получается очень сочным благодаря фруктам и ягодам.
Болгарский яблочный пирог
Манка
Мука пшеничная
Сахар
Молоко
Грецкие орехи
Лимонный сок
Разрыхлитель для теста
Яблоки
Этот пирог понравится всем вашим близким без исключения. А особенно он понравится хозяйке: при приготовлении этого пирога используется минимум посуды и руки остаются чистыми. Пирог очень вкусный!
Торт Линцер с малиной и яблоками
Мука
Сахар
Малина
Яблоки
Масло сливочное
Кедровые ядрышки
Ром
Желатин
Корица молотая
Разрыхлитель
Яичный желток
Соль
Торт Линцер с малиной и яблоками - настоящая гордость кондитеров австрийского городка Линц. Мне удалось достать правильный рецепт этого торта, которым с удовольствием делюсь с вами.
Пирог с малиной простой
Малина
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Разрыхлитель для теста
Ванильный сахар
Яйцо
Вкусный, ароматный и очень нежный пирог несомненно порадует ваших родных или гостей. Да и вас он порадует ничуть не меньше, ведь хлопот с его приготовлением практически никаких. Будете печь часто!
Яблочный пирог "Мечта"
Мука
Сахар
Сливочное масло
Корица
Сода
Яблоки
Яйцо
Соль
Предлагаю приготовить яблочный пирог "Мечта". Эту замечательную выпечку с яблоками нашла на просторах интернета. Пирог полностью соответствует своему названию. Попробуйте сами, не пожалеете!
Малиновый пирог
Сахар
Овес
Сахар
Кукурузный крахмал
Экстракт ванили
Соль
Масло
Рецепт приготовления хрустящего пирога с малиной, овсяными хлопьями, ванилью и орехами пекан.
Быстрый пирог с малиной
Молоко
Печенье
Малина
Сахар
Шоколадная паста
Сливочное масло
Мука
Ванильный экстракт
Желток
Простой и достаточно быстрый пирог с малиной в домашних условиях - отличный вариант для угощения семьи или гостей без лишних хлопот. Насыщенный вкус и потрясающе аппетитный вид - его надо повторить.
Пирог с малиной и орехами
Мука пшеничная
Сметана
Сахар
Малина
Орехи
Масло растительное
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Мягкому, высокому пирогу с ароматом малины и вкраплениями орехов будут рады все без исключения. А готовится этот вкусный пирог очень просто. Берите на вооружение!
Пирог "Бабка" с малиной
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Малина
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Очень ароматный и вкусный пирог с малиной не оставит равнодушным ни одного из ваших родных или друзей. Выпечка получается румяной и сочной за 40 минут, благодаря добавленному сливочному маслу.
Постный пирог с малиной
Мука пшеничная
Малина
Сахар
Вода
Масло растительное
Разрыхлитель для теста
Банан
Соль
Предлагаю испечь вкусный постный пирог с малиной и бананом. Малина придаст аромат выпечке, а банан заменит яйца. Для пирога можно взять как свежие ягоды малины, так и замороженные. Готовим!