Перевернутый яблочный пирог с карамелью
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Kristinka

Перевернутый яблочный пирог с карамелью

Посмотрите мой рецепт перевернутого яблочного пирога с сахарной карамелью. Получается безумно вкусный пирог с яблоками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лимон 1/2 Штуки
  • Яблоко 6 Штук
  • Слоеное тесто 1 Штука
  • Сливочное масло 6 Ст. ложек
Количество порций

Калорийность

137 ккал

Калорийность

0 г

Белки

10 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Яблоки очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Затем разрезать на четвертинки. Перемешать яблоки с лимонным соком и 1/3 стакана сахара в миске. Дать постоять в течение 15 минут, пока яблоки не пустят сок и не пропитаются сахаром.

Шаг 2

2. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Насыпать оставшийся 1 стакан сахара и варить, помешивая, до цвета бледной карамели.

Шаг 3

3. Снять с огня, выложить яблоки в один слой. Добавить оставшиеся яблоки, формируя второй слой и начиная от центра. Вернуть скороду на плиту и варить яблоки в карамели еще 20-25 минут на сильном огне. Ложкой поливать яблоки карамелью из сковороды.

Шаг 4

4. Разогреть духовку до 200 градусов. Раскатать лист слоеного теста в круг диаметром 13 см. Сделать четыре отверстия в тесте. Снять сковороду с огня и снова и выложить тесто над яблоками. Заправить края под яблоки и выпекать до тех пор, пока тесто не станет золотистого цвета, около 20 минут.

Шаг 5

5. Перевернуть пирог на блюдо. Если яблоки прилипли к сковороде, соскоблить их шпателем. Готовый пирог сразу же подавать со взбитыми сливками.

Видео рецепт "Перевернутый яблочный пирог с карамелью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Перевернутый яблочный пирог с карамелью
Оценить рецепт
3.9 45

Комментарии к рецепту

людмила
30.05.2014 02:21
Особенно вдохновляет " соскоблить их шпателем" :blush:
оля
20.09.2012 08:30
Очень вкусно....Просто десерт-супер....
Lisiu
13.06.2012 15:09
Офигенный пирог! Яблоки в сочетании с карамелью - настоящее лакомство!

Похожие рецепты

 
×