Абрикосовый пирог-перевертыш

Новый оригинальный рецепт абрикосового пирога! Он обладает необычным вкусом и ароматом. Преимуществом пирога является сладкая апельсиновая карамель. Кроме того, выпечка готовится очень просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикос 350 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Яйца 2 Штуки
порезанные пополам
Сахар 250 Грамм
Апельсин 0,5 Штуки
Кефир 3/4 Стакана
Мука пшеничная 300 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Приготовим карамель. Для этого смешайте 100 г сливочного масла с соком апельсина и 150 г сахара. Варите на медленном огне 5-7 минут, помешивая.

Шаг 2

На дно формы для выпечки вливаем карамель. Сверху выкладываем очищенные от косточек половинки абрикосов (выемкой ко дну).

Шаг 3

Готовим тесто. Взбиваем 100 г размягченного сливочного масла, добавив 100 г сахара, затем добавляем яйца и взбиваем все до гладкости. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте соль. Добавьте кефир и все тщательно перемешайте.