Перевернутый грушевый пирог с шафраном

Рецепт приготовления ароматного грушевого пирога с шафраном и имбирем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Растительное масло в разбрызгивателе 1 Штука
Шафран 1 Щепотка
Сахар 1 Стакан
Груши 2 Штуки
Разрыхлитель 11/2 Чайных ложки
Молотый имбирь 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Обезжиренная пахта 3/4 Стакана
Яйца 2 Штуки
Экстракт ванили 1 Чайная ложка
Мелко нарезанный имбирь 2 Ст. ложки

Количество порций

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания. Отложить в сторону.
Измельчить и перемешать шафран и 1 / 4 чашки сахара. Добавить масло и взбить миксером на высокой скорости около 3 минут. С помощью небольшой лопаточки выложить смесь в подготовленную форму.
Очистить и нарезать груши на ломтики. Декоративно упорядочить груши в форме поверх смеси шафрана, сахара и масла.

Смешать вместе муку, оставшиеся 3 / 4 чашки сахара, разрыхлитель, молотый имбирь и соль в большой миске. Взбить пахту, масло, яйца и ваниль в другой миске. Смешать обе смеси. Добавить имбирь.
Вылить тесто на груши. Выпекать от 40 до 45 минут. Дать остыть 5 минут. Перевернуть пирог на блюдо и подавать.