Хачапури без дрожжей
Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 0,5 литра
- Мука 4 стакана
- Маргарин 200 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сода 1 ч. ложка
- Уксус 1 ч. ложка
- Осетинский сыр 0,5 кг
- Яйцо 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Соду гасим уксусом. Кефир, соду, соль тщательно размешиваем в миске и добавляем муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Шаг 2
Затем раскатываем тесто в большую лепешку, размазываем по ней маргарин.
Шаг 3
Сворачиваем из теста рулет, оставляем его на холоде на 1 час.
Шаг 4
Для начинки натрите сыр на терке и смешайте его с яйцом.
Шаг 5
От теста отрежьте небольшой кусок размером с кулак. Раскатайте его на столе, а в центр выложите начинку.
Шаг 6
Сворачиваем тесто в конвертик.
Шаг 7
Обжариваем хачапури на сковороде (без масла) с каждой стороны по 3-4 минуты до румяности. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Хачапури без дрожжей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
53
Похожие рецепты
Ленивый творожный хачапури по-аджарски
Творог
Куриные яйца
Сыр
Мука пшеничная
Сливочное масло
Разрыхлитель
Соль
Любимое грузинское блюдо в низкокалорийном варианте. Тесто для этого хачапури без дрожжей и на основе творога. Выпекается очень быстро, на скорую руку.
Тесто на хачапури
Мука
Творог
Сливочное масло
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Спешу поделиться с вами простой и удивительно удачной идеей, как приготовить тесто на хачапури без дрожжей. Быстро и без особых хлопот вы сможете сделать эти классные лепешки.
Тесто для хачапури на воде
Мука
Вода
Масло растительное
Яйцо
Соль
Сахар
По этому рецепту можно очень быстро приготовить тесто для хачапури. Готовая выпечка порадует всю вашу семью, так как она выйдет удачной и очень вкусной.
Хачапури на скорую руку
Сыр
Сметана
Зелень
Мука
Лимонный сок
Чеснок
Сода
Яйцо
Соль
Специи
Если через пол часа вы ожидаете гостей, а приготовить что-то изысканное уже совсем нет времени, то быстрые хачапури несомненно придут на помощь и приятно удивят ваших гостей.
Хачапури на кефире
Мука
Кефир
Сулугуни
Твёрдый сыр
Масло сливочное
Брынза
Масло растительное
Сахар
Дрожжи
Яйцо
Соль
Для любителей выпечки, которые при этом хотят сохранить фигуру - легкие хачапури станут палочкой-выручалочкой. Благодаря этому рецепту хачапури на кефире станут одним из Ваших любимых блюд.
Хачапури на сыворотке
Мука пшеничная
Сыворотка
Сыр
Растительное масло
Соль
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Предлагаю рецепт приготовления хачапури на сыворотке. Такое блюдо станет отличным вариантом вкусного и сытного завтрака или перекуса. Берите на заметку рецепт!
Имеретинские хачапури на кефире
Сыр
Мука
Кефир
Масло сливочное
Растительное масло
Соль
Сахар
Сода
Яйцо
Один из самых распространенных видов хачапури. Это простые, но вкусные и сытные лепешки с сыром. Общеизвестное блюдо Грузии.
Хачапури для ленивых на сковороде с сыром
Сыр
Кефир
Мука
Сливочное масло
Разрыхлитель теста
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Хачапури с сыром - традиционное блюдо грузинской кухни. Этот рецепт просто палочка-выручалочка, когда нет возможности возиться с тестом, а побаловать себя этой вкуснейшей сырной выпечкой хочется.
Хачапури на сметане
Сыр
Мука
Сметана
Масло сливочное
Растительное масло
Соль
Сода
Яйцо
Хачапури — рецепт грузинской национальной кухни. По сути — это лепешка, которую готовят с самой разнообразной начинкой: сыр, яйца, мясо и т.д.