Хачапури на кефире

1 ч.

4

Марина Щербакова

Хачапури на кефире

Для любителей выпечки, которые при этом хотят сохранить фигуру - легкие хачапури станут палочкой-выручалочкой. Благодаря этому рецепту хачапури на кефире станут одним из Ваших любимых блюд.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Твёрдый сыр 100 грамм
Кефир 200 грамм
Мука 500 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Яйцо 1 штука
Брынза 100 грамм
Сулугуни 150 грамм
Соль По вкусу
Сахар 2 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Дрожжи 2 ч. ложки

Калорийность

324 ккал

Калорийность

12 г

Белки

18 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовьте ингредиенты.

Приготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Готовим тесто: разводим дрожжи, добавляем их в муку, потом соль, кефир и масло. Замешиваем, а потом отставляем и даем тесту подойти.

Готовим тесто: разводим дрожжи, добавляем их в муку, потом соль, кефир и масло. Замешиваем, а потом отставляем и даем тесту подойти.

Шаг 3

Тем временем делаем начинку. Твердый сыр натрите на крупной терке, мягкие сорта разомните вилкой. Сформируйте 4 шарика.

Тем временем делаем начинку. Твердый сыр натрите на крупной терке, мягкие сорта разомните вилкой. Сформируйте 4 шарика.

Шаг 4

Когда тесто подойдет, разделите его на 8 частей.

Когда тесто подойдет, разделите его на 8 частей.

Шаг 5

Скалкой раскатываем лепешки.

Скалкой раскатываем лепешки.

Шаг 6

Выкладываем начинку.

Выкладываем начинку.

Шаг 7

Накрываем другой лепешкой теста.

Накрываем другой лепешкой теста.

Шаг 8

Смазываем хачапури яйцом. Отправляем в духовку при 180 С на 50-60 минут, до появления румяной корочки. Готовому блюду даем остыть, потом подаем. Приятного аппетита)

Смазываем хачапури яйцом. Отправляем в духовку при 180 С на 50-60 минут, до появления румяной корочки. Готовому блюду даем остыть, потом подаем. Приятного аппетита)

Видео рецепт "Хачапури на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Хачапури на кефире

Оценить рецепт

4.1 7

Похожие рецепты

Имеретинские хачапури на кефире

Сыр Мука Кефир Яйцо Масло сливочное Растительное масло Соль Сахар Сода

Один из самых распространенных видов хачапури. Это простые, но вкусные и сытные лепешки с сыром. Общеизвестное блюдо Грузии.

2 ч.

4.5

324

Хачапури на кефире на сковороде

Мука Сулугуни Кефир Масло сливочное Сода Соль

Это очень простой рецепт хачапури на кефире на сковороде, и я уверена, он придется по душе всем тем, кто обожает домашнюю выпечку и любит ее готовить. Делается легко и быстро, подается горячим.

30 мин

4.4

–

Хачапури с творогом на сковороде

Творог сухой Сыр твердый Кефир Мука пшеничная Укроп Растительное масло Сода пищевая Яйцо куриное Соль

Сегодня приготовим грузинские хачапури с творогом, сыром и укропом. Тесто для хачапури будем делать на кефире. Оно получается легким, очень послушным, готовить из такого теста - одно удовольствие.

1 ч.

4.5

–

Хачапури по-тбилисски

Мука пшеничная Сулугуни Кефир Сода пищевая Яйцо куриное Соль

Настоящие хачапури по-тбилисски готовятся именно по такому рецепту. Как сказали бы в Грузии, мамой клянусь :) Получается очень вкусно и сытно.

1 ч.

4.2

179

Хачапури по-мегрельски

Мука Сыр Кефир или мацони Сметана 15% Сливочное масло Соль Сахар Сода пищевая

Мегрелы — этническая народность в составе Грузии. Это люди со своими традициями, обычиями и, конечно, кухней, отличающейся от тарадиционной грузинской. Такой вид хачапури стоит попробовать.

1 ч.

3.6

–

Хачапури на скорую руку

Сыр Сметана Зелень Мука Лимонный сок Чеснок Сода Яйцо Соль Специи

Если через пол часа вы ожидаете гостей, а приготовить что-то изысканное уже совсем нет времени, то быстрые хачапури несомненно придут на помощь и приятно удивят ваших гостей.

30 мин

4.3

273

Диетические хачапури

Кефир Творог Мука овсяная Твёрдый сыр Сода гашеная Яйца Растительное масло Соль, сахар

А вы знаете, как приготовить диетические хачапури? По своей сути, это те же оладьи, только их готовят с начинкой. Диетические хачапури очень вкусны и, что немаловажно, полезны. Делюсь рецептом!

20 мин

4.3

–

Хачапури без дрожжей

Мука Кефир Осетинский сыр Маргарин Соль Сода Уксус Яйцо

Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт.

1 ч.

3.9

–

Рецепт быстрого хачапури

Сметана Твёрдый сыр Мука пшеничная Растительное масло Разрыхлитель Яйцо Петрушка Соль

Насколько бы часто я не готовила, но всё равно предпочитаю "ленивые" варианты блюд. Почти всегда они выходят ничуть не хуже обычных. Ещё приятнее, когда можно сэкономить время. Здесь всё сошлось.

20 мин

4.6

363

Хачапури быстрый

Мука Кефир Сыр сулугуни Растительное масло Зелень Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Черный молотый перец Сливочное масло

Иногда так закрутишься в течение дня, что готовить долго нет сил. Тогда на помощь приходят быстрые рецепты. Некоторые из них весьма вкусные и вполне могут использоваться в каждодневном рационе.

40 мин

3.0

280

Самые быстрые хачапури

Мука Кефир густой Творог Сыр твердый Сливочное масло Соль Сода Яйцо Перец черный молотый

Рецепт пришелся мне по вкусу, хачапури получаются очень вкусными, а главное — готовятся за считанные минуты! Смотрите рецепт, и вы узнаете, как приготовить самые быстрые хачапури! Это просто.

30 мин

4.5

–

Хачапури (проще не бывает)

Мука Кефир Творог Сыр твердый Масло рафинированное Чеснок Соль Сахар Сода

Этот рецепт хачапури (проще не бывает) просто покорил меня! Я, как многие хозяйки, хочу быстро и вкусно накормить семью. И этот рецепт соответствует моим требованиям. Очень просто и вкусно. Смотрите!

40 мин

4.5

–

×