Хачапури на кефире на сковороде

Это очень простой рецепт хачапури на кефире на сковороде, и я уверена, он придется по душе всем тем, кто обожает домашнюю выпечку и любит ее готовить. Делается легко и быстро, подается горячим.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сулугуни 150 Грамм
я заменила его подсоленным творогом
Кефир 100 Грамм
Масло сливочное 30 Грамм
Мука 1 Стакан
Сода 1 Щепотка
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. В кефире растворим соль и соду. Ждем, пока начнется реакция, а затем добавим муку. Вымешиааем однородное тесто.

Шаг 2

2. Раскатаем небольшую лепешку, по центру которой выкладываем начинку - перетертый творог, сулугуни или фету.

Шаг 3

3. Защипываем края теста, формируя шарик, внутри которого — начинка. А затем пройдемся сверху скалкой, чтобы превратить получившуюся "бомбочку" в плоскую лепешку.