Хачапури для ленивых на сковороде с сыром
25 мин
количество порций 2

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром

Хачапури с сыром - традиционное блюдо грузинской кухни. Этот рецепт просто палочка-выручалочка, когда нет возможности возиться с тестом, а побаловать себя этой вкуснейшей сырной выпечкой хочется.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр 300 грамм у меня адыгейский
  • Мука 1 стакан
  • Кефир 1 стакан
  • Яйцо 1 штука
  • Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки
  • Сливочное масло 30 грамм можно растительное, для жарки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 3

Добавьте кефир, яйцо, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Перемешайте и всыпьте муку и разрыхлитель.

Шаг 5

Перемешайте все еще раз. Тесто готово.

Шаг 6

На разогретую сковороду с маслом выложите 1/2 порцию массы, разровняйте тесто лопаткой и жарьте лепешку под крышкой на среднем огне около 5 минут.

Шаг 7

Затем аккуратно переверните и обжарьте вторую сторону в течение еще 3-5 минут.

Шаг 8

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром готовы. Очень сырно и вкусно! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Хачапури для ленивых на сковороде с сыром"

Видео рецепт Хачапури для ленивых на сковороде с сыром
Оценить рецепт
4.5 11

Совет от повара:

Сыр можно брать любой. В такое блюдо подойдут даже остатки из холодильника, причем можно одновременно взять несколько видов сырных продуктов.

Похожие рецепты

Пицца Маргарита
Мука Сыр Моцарелла Томатная паста Оливковое масло Дрожжи Соль Базилик Чеснок Помидоры черри
Приготовление итальянской пиццы "Маргарита". Простой пошаговый рецепт.
35 мин
4.8
 
×