Хачапури для ленивых на сковороде с сыром
Хачапури с сыром - традиционное блюдо грузинской кухни. Этот рецепт просто палочка-выручалочка, когда нет возможности возиться с тестом, а побаловать себя этой вкуснейшей сырной выпечкой хочется.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр 300 грамм у меня адыгейский
- Мука 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Яйцо 1 штука
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло 30 грамм можно растительное, для жарки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 3
Добавьте кефир, яйцо, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Перемешайте и всыпьте муку и разрыхлитель.
Шаг 5
Перемешайте все еще раз. Тесто готово.
Шаг 6
На разогретую сковороду с маслом выложите 1/2 порцию массы, разровняйте тесто лопаткой и жарьте лепешку под крышкой на среднем огне около 5 минут.
Шаг 7
Затем аккуратно переверните и обжарьте вторую сторону в течение еще 3-5 минут.
Шаг 8
Хачапури для ленивых на сковороде с сыром готовы. Очень сырно и вкусно! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Хачапури для ленивых на сковороде с сыром"

Оценить рецепт
4.5
11
Совет от повара:
Сыр можно брать любой. В такое блюдо подойдут даже остатки из холодильника, причем можно одновременно взять несколько видов сырных продуктов.Похожие рецепты
Сырное печенье с тмином
Мука
Сыр
Масло сливочное
Сметана
Яйцо
Желток
Тмин
Соль
Испеките хрустящее, вкусное сырное печенье с тмином. Эта несладкая выпечка отлично подойдет для легкого перекуса. Ее можно взять с собой в дорогу или просто похрустеть у телевизора.

Настоящий чизкейк "Нью-Йорк"
Сахар
Сливочный сыр
Сахарное печенье
Сливочное масло
Сметана
Сок лимона
Ванильный экстракт
Соль
Яйцо
История создания чизкейка насчитывает тысячелетия. Первые упоминания о нём были ещё в 8 веке до н. э. Раньше эту выпечку было сложно повторить, но в 1929 году появился знаменитый американский десерт.
Хачапури по-аджарски (классический)
Мука
Мацони
Вода
Сулугуни
Брынза
Сливочное масло
Сахар
Сухие дрожжи
Соль
Яйцо
Зелень (укроп или петрушка)
Сегодня предлагаю познакомится с грузинской кухней, а точнее с одним из популярных рецептов - хачапури по-аджарски! Это блюдо невозможно обойти стороной, и однозначно стоит попробовать! Смотрим!



Борек
Мягкий сыр
Растительное масло
Йогурт
Тонкий лаваш
Яйцо
Борек - это традиционный турецкий пирог, начинкой для которого могут быть самые разные ингредиенты. В данном случае - это сыр и зелень. Готовится борек на основе тонких лавашей.

Пирог с тыквой, сыром и семечками
Слоеное тесто готовое
Тыква очищенная
Сыр
Оливковое масло
Семечки очищенные
Чеснок
Соль
В гости я люблю ходить не с пустыми руками, а с каким-нибудь угощением. Одно из моих последних таких угощений - пирог с тыквой, сыром и семечками. Все были в восторге :)

Пицца Маргарита
Мука
Сыр Моцарелла
Томатная паста
Оливковое масло
Дрожжи
Соль
Базилик
Чеснок
Помидоры черри
Приготовление итальянской пиццы "Маргарита". Простой пошаговый рецепт.