Мгновенный хачапури на сковороде
Мгновенный хачапури на сковороде - собственно, суть блюда отражается в его названии. Популярная кавказская выпечка, только в данном случае - молниеносно приготавливаемая.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 Стакана
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Йогурт (обычный несладкий) 190 Грамм
- Сулугуни 200 Грамм
- Сыр фета 150 Грамм
- Творог 100 Грамм
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Смешиваем все сухие ингредиенты.
Шаг 2
Добавляем йогурт, быстро замешиваем тесто.
Шаг 3
Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с творогом.
Шаг 4
Из сырной смеси скатываем небольшие шарики.
Шаг 5
Из теста скатываем колбаску.
Шаг 6
Разрезаем колбаску на равные куски.
Шаг 7
Каждый кусочек раскатываем в лепешку. Сырный шарик помещаем между двух лепешек, залепляем края.
Шаг 8
Аккуратно раскатываем получившийся пирожок скалкой, чтобы он приобрел форму хачапури.
Шаг 9
Обжариваем хачапури на среднем огне под закрытой крышкой на сковороде, смазанной маслом, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 10
Готово!
Видео рецепт "Мгновенный хачапури на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
99
Комментарии к рецепту
Людмила
27.10.2017 18:00
вкусненько и простенько! Спасибо!
Яна
24.04.2014 20:58
Так легко и очень вкусно. Спасибо )
Катя
26.11.2013 23:18
Классный рецепт!!
