Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире
Хочу предложить приготовить ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире. Очень быстро, очень вкусно, недорого и сытно! На блюдо уйдёт буквально минут 20, ленивый вариант, но очень удачный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 1 штука
- Мука 100 грамм
- Кефир 200 мл
- Соль 1 ч. ложка без горки
- Сыр 150 грамм любой, который хорошо плавится
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Сыр можете взять любой или взять два вида, смешанные друг с другом.
Шаг 2
Взбейте яйцо с солью.
Шаг 3
Влейте кефир.
Шаг 4
Добавьте муку и разрыхлитель.
Шаг 5
Перемешайте и добавьте тёртый сыр.
Шаг 6
Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.
Шаг 7
Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Вылейте тесто и разровняйте его лопаткой. Диаметр моей сковороды 27 см., но можете взять сковороду чуть больше или меньше.
Шаг 8
Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне около 10 минут, до тех пор, пока верх не схватится.
Шаг 9
Затем при помощи широкой лопатки или тарелки, аккуратно переверните и готовьте под крышкой ещё 7-10 минут. Пока низ не подрумянится.
Шаг 10
Разделите выпечку на порции и подавайте к столу. Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире"
Совет от повара:
Из данного количества продуктов у меня вышла одна лепешка, если у вас большая семья, смело делайте две-три порции. Можно жарить хачапури не только большими, но и в виде оладий. Обязательно дождитесь, когда тесто сверху "схватится", иначе при переворачивании хачапури могут порваться. В дополнении к этому блюду хорошо подать свежие овощи и зелень, а также какие-нибудь соусы — йогуртовый, сметанный или аджику.Похожие рецепты
